Rețetă de prăjitură cu fotografii

Ingredientele

Pentru 3 plăci mari
1 ceapă de zahăr (220 ml)
1 pahar de lapte (220ml)
2 lingurițe. cu un deal de drojdie uscată
1 ou
2 linguri smântână
30 g unt topit
1 linguriță zahăr
1 part-time. sare
făină de aproximativ 800 gr
umplere:
cartof -1 kg
300 gr de brynza

Cum să gătesc

Am pus scuipatul. Se amestecă 100 ml. lapte cald, 1 lingurita. zahăr 2 lingurițe. făină, 2 lingurițe. drojdie de bere. Lăsați să vină (acest lucru este de aproximativ 10-15 minute). Apoi se toarnă într-un castron mare, se adaugă kefir la temperatura camerei, ouă, smântână, unt topit, sare. Se amestecă pentru omogenitate și se amestecă făina. Aluatul ar trebui să fie ca pâinea - moale, dar nu lipicioasă. Am pus abordarea.

Umplerea: Se fierb cartofii, fără sare, drenată aproape tot lichidul, bine pyurirovat țafandache de cartofi, se adaugă brânza rasă, rece, împărțit în 3 castron mare.
Împărțim aluatul în 3 părți. De la o parte vom face o minge, de sus am pus mingea de umplere, ușor legătura una în cealaltă. Ridicați marginile, întindeți aluatul pe umplutură și rupeți.
Ușor, de la mijloc până la margini, frământați-l într-o clătite, puneți-l pe o foaie de copt acoperită cu pergament. În mijloc se face o gaură cu degetul și se coacă la 220 de grade până se înroșește, aproximativ 25-30 de minute. În timpul coacerii primei plăceri, facem al doilea și așa mai departe. Scoatem, lubrifiază imediat cu unt și acoperă, al doilea pe care îl punem pe partea superioară și, de asemenea, frotiu și așa mai departe.
Bon apetit!

Pas cu pas

Informații suplimentare

Umplutura: Olibah- în vrac de aproximativ 1 kg de brânză și fierte cartofi 250-300 c Kartofchin - cartofi unei mari părți topografie 1 kg și 300 g brânză Kabuzhkadzhin - vrac de varză stoarse și smashannaya brânză în aceeași proporție ca și în kartofchine Tsaharadzhin - brânză 700 g, 300 cartofi, frunze de sfeclă 300 (și cartofii pot înlocui brânza, dacă multe) Fydchin - 1 kg de carne tocată (vită sau miel) și 150 c sunt tocate ceapa, sare și piper după gust

Rețetă: Pie "Kartofchin", cum să gătești rapid și delicios la domiciliu

Articole similare

Pagina anterioară