Proprietăți utile ale ciupercii de lapte

lapte de ciuperci - sau, cum este numit, ciuperca de lapte din China sau Tibet lapte de ciuperci - un grup de simbioza de bacterii și drojdii de acid lactic, care arata ca un film de mucoasă. Ele sunt utilizate pentru a produce un produs de lapte fermentat gustos și curativ - kefir.

Thai ciuperci de ciuperci fotografie

În literatura de specialitate, puteți găsi alte nume pentru acest produs: ciuperci de orez de lapte, ciuperci de ceai, orez indian mare. Ciuperca de lapte este folosită de medici pentru a trata aproximativ o sută de boli, este recomandată de nutriționiști ca fiind una dintre componentele unei diete sănătoase și, de asemenea, folosită ca cosmetică. Aceasta este urmată de o descriere mai detaliată a ceea ce este util pentru ciuperca de lapte.

Istoria ciupercii de lapte

Laptele de ciuperci a fost descoperit înainte de epoca noastră

Proprietățile vindecătoare ale ciupercii de lapte au fost descoperite cu câteva milenii înaintea lui Hristos. Potrivit legendei, într-o zi călugării budiști tibetani au atras atenția asupra faptului că laptele din diferite feluri de mâncare este beat în diferite moduri. Ei au început să observe și să studieze încă fenomene inexplicabile și au aflat că, după o anumită perioadă de timp, pot apărea proteine asemănătoare cu brânză în laptele curat. Curând, lamele înțelepte au început să le aplice în medicină. O astfel de băutură a primit denumirea de "elixir al tinereții". Procesul de pregătire a acestuia a fost păstrat cu încredere strictă. Și numai după epoca marilor descoperiri geografice despre proprietățile minunate ale acestui produs auzite în Europa. În Rusia, ciuperca tibetană a fost introdusă în secolul al XIX-lea.

Aplicarea ciupercilor din lapte în medicină

Thai ciuperca de lapte este folosit atât în medicina populară și farmaceutică

Milky ciuperci proprietăți utile, care să permită utilizarea sa pentru tratamentul tumorilor benigne și maligne, boli infecțioase ale tuturor tipurilor de alergii, boli ale sistemului digestiv si glandele digestive (ficat cu vezica biliară): gastrite, colite, colecistită. Tratamentul recomandat de lapte de ciuperci toate bolile sistemului cardiovascular: hipertensiune arterială și hipertensiune, boli ale sistemelor excretorii și respirator (tratamentul astmului bronșic, bronșită, pneumonie, sinuzita, inflamația amigdalelor, ARI - infecții virale respiratorii acute, tuberculoza pulmonară) și boli ale articulațiilor. Proprietățile de ciuperci lapte permit, de asemenea, utilizarea sa în tratamentul diabetului zaharat - lapte rău de ciuperci în asociere cu insulina este pronunțată. Laptele de ciuperci curata corpul de toxine, inclusiv originea farmaceutica.

Oferă tratament cu ciuperci cu lapte al bolilor sistemului nervos central și periferic și, cel mai important, al sistemului imunitar. Se recomandă să mănânce la hypovitaminosis și avitaminoza oricărui grup, boli virale, imunocomplexe și boli autoimune, precum și în lupus eritematos sistemic.

Compoziția ciupercii tibetane de lapte

Gripul tibetan de lapte este îmbogățit cu vitamine, proteine și alte substanțe benefice

Kefirul pe bază de ciuperci lapte tibetan contine vitamina A (pentru o piele sanatoasa, o vedere bună și prevenirea tumorilor), vitamina B (activitate mentală, stabilitatea sistemului nervos, vasele sanguine normale de funcționare și de stres, prevenirea iritabilitate și tulburări nervoase, vigoarea fizică și voioșia spirit și umor bun), vitamina D (inhibă dezvoltarea proceselor inflamatorii), vitamina PP (întârzie îmbătrânirea promovează regenerarea celulelor sanguine tesutului, pre rezhdaet tumorilor maligne), precum și macro și microelemente: fier, iod (asigură funcționarea normală a glandei tiroide, producția de tiroxină în cantitate suficientă, ca precursor al acestuia), zinc (pentru un par sanatos si unghii), calciu (necesar pentru oase puternice și dinți sănătoși la copii - pentru dezvoltarea scheletului normale) și altele. De asemenea, în ciuperca lapte conține unele proteine necesare, polizaharide și proenzime; bacterii lactice acide (lactobacili), alcool și drojdie microorganismele.

Aplicarea ciupercilor din lapte în dietetică

kefirul de la o ciupercă de lapte este recomandat pentru un aliment dietetic

fungi Lactate kefir sub forma atat de nutritie somn component normalize, sprijinul necesar microflorei intestinale proteine monomeri de aspirație calitative, grăsimi, carbohidrați, și digestia și absorbția vitaminelor. Consumul de kefir oferă posibilitatea unei eficiențe sporite și o mai mare concentrare a atenției, îmbunătățește memoria și reduce oboseala. Consumul regulat de iaurt din lapte de ciuperci normaliza apetitul si metabolismul ca un întreg, ceea ce contribuie la o reducere în greutate adecvată. Și este foarte puțin cunoscut faptul că kefir lapte ciuperca este un afrodiziac.

Contraindicații

Laptele de ciuperci este incompatibil cu alcoolul

În funcție de modul în care este corect să se folosească ciuperca de lapte, beneficiile și efectele acesteia pot fi echivalente. Împreună cu indicațiile de utilizare, are, de asemenea, contraindicații tibetane de ciupercă de lapte, care, în ciuda faptului că acesta este un produs natural, trebuie luate în considerare.

După cum sa menționat mai sus, este imposibil să combinăm utilizarea ciupercii de lapte și a insulinei, deoarece kefirul neutralizează complet efectul medicamentului. Contraindicația absolută este producerea sau absența inadecvată a corpului de lactază - o enzimă care descompune lactoza. Lipsa acestei enzime impune interzicerea utilizării absolut tuturor produselor lactate. De asemenea, nu se recomandă combinarea utilizării ciupercii de lapte cu alcoolul: nu mai mult de un litru de bere pe săptămână sau un pahar de vin uscat bun în trei-patru zile.

Metode de aplicare a ciupercii de lapte

cu o ciupercă de lapte puteți face o dietă sănătoasă

Puteți folosi ciuperca de lapte pentru pierderea în greutate. Se recomandă să beți un pahar de chefir tibetan în fiecare seară, 3 ore după ultima masă, totuși trebuie să fie cu cel puțin o oră înainte de culcare. Împreună cu aceasta, sfătuiți o zi pe săptămână - 10 zile să faceți descărcarea. Meniul pentru această zi ar trebui să arate cam așa:

micul dejun - un pahar de kefir pe baza ciupercilor tibetane de lapte + un mar;
gustare - un pahar de chefir pe baza de ciuperci tibetane de lapte + un mar + o pere;
cina - un pahar de chefir pe baza de ciuperci tibetane de lapte + o bucata de pâine neagra cântărind 50 de grame;
jumătate de gustare - un pahar de chefir pe bază de ciupercă tibetană de lapte + un măr sau o pere (opțional);
cina: salata de pere-mar, condusa cu iaurt tibetan.

Între mese trebuie respectat intervalul de trei ore.

ciuperci chineză de lapte este utilizat, printre altele, pentru a elimina detaliile neplăcute: de exemplu, atunci când o durere de dinți pe inflamat la fața locului a pus vată înmuiat în chefir, herpes - pătat de inflamație iaurt focare (se ameliorează mâncărime și senzație de arsură).

Laptele este, de asemenea, utilizat pentru ciuperci păr - Femeile au învățat cum să folosească Kombucha pentru scopuri diferite. Masca foarte eficient împotriva căderii părului: într-un pahar de iaurt miraculos trebuie să ia două gălbenușuri de ou, doua linguri de ulei de brusture, o lingura de ulei vegetal, 50 ml de vodca și soluție ușor uleioase de vitamina E - se amestecă cu orice fel de lut cosmetice. Nu păstrați această mască mai mult de douăzeci de minute. La sfârșitul procedurii, clătiți bine.

O modalitate mai ușoară de a întări părul: frecați timp de 5-10 minute un pahar de chefir de lapte tibetan în scalp după fiecare spălare a părului. Apoi trebuie să vă spălați părul cu apă caldă cu un șampon neutru.

Pregătirea unei băuturi de la o ciupercă de lapte

este important să mențineți corect procesul de preparare a băuturii

Trebuie să știi cum să facă ciuperci lapte: Instrucțiuni pentru acest lucru este simplu, dar în cazul în care nu aderă la, efectul dorit nu poate fi atins. O lingură de ciupercă de lapte trebuie umplută cu 0,5-0,6 litri de lapte la temperatura camerei, apoi lăsată timp de 24 de ore. În timpul zilei laptele este complet skvashivaetsya: în partea de jos a vasului este lapte fermentat, iar pe partea de sus există un strat gros, în care ciuperca este. Laptele trebuie sa tulpina printr-o sită de plastic și se toarnă într-un vas curat spălat. Toate procedurile trebuie efectuate cu atenție, folosind o lingură de lemn. Sub un curent de apă rece, clătiți ciuperca de lapte: îngrijirea pentru că nu mai conține caracteristici speciale. Pentru al reaplica din nou, puteți turna laptele și insistați. Este important să se știe cum să aibă grijă de ciuperci lapte: în cazul în care în fiecare zi nu se spală afară și se umple cu lapte din nou, acesta va deveni maro, opri înmulțirea și să moară. În mod normal, ciuperci de lapte - culoarea de smântână sau brânză de vaci.

Puțin despre gătit

neașteptate pentru mulți este posibilitatea de a pregăti un fel de mâncare de ciuperci de lapte

A găsit o aplicație tibetană de ciuperci de lapte și în arta gătitului. Compatibil gustos și util.

Sos pentru kebab shish

Într-un borcan de iaurt adaugă verzi verde tăiată. Usturoi a lăsat prin presă, se adaugă la amestec. Sare și piper - la gust. Insistă nu mai puțin de o jumătate de oră.

Chef de chefir tibetan se face într-o baie de apă. Apa nu trebuie să fie adusă la fierbere: este de ajuns 80-85 de grade și proprietățile utile sunt mult mai multe. Când zerul se separă de iaurt și devine verzui, brânza de vaci este gata.

Puneți 1 litru de lapte pe foc și căldură. Nu aduceți la fiert, adăugați 1 kg de caș pe bază de iaurt tibetan și continuați să încălziți, amestecând în mod constant. Laptele, ca rezultat, ar trebui să curline. Amestecul rezultat este turnat într-o sită fină sau tifon, așteptați ca sticla să fie lichidă. Între timp, biciuiți un ou.

Se toarnă brânza de vaci în tigaie, se adaugă 0,1 kg de unt sau margarină, o linguriță de sare și sifon și se fierbe amestecul rezultat timp de 10 minute. După aceea, înainte de a turna brânza de vaci într-un castron și a pune-o în frigider, se adaugă oul și se amestecă bine.

Pe iaurtul tibetan puteți obține clătite delicioase, caserole, clătite și puteți face prăjituri de brânză din brânză de vaci.

Îngrijirea feței

Mastile din ciuperci de lapte vor face pielea irezistibila

Pentru îngrijirea pielii, puteți folosi și ciuperca de lapte: rețetele sunt potrivite pentru toate tipurile de piele. Aceasta conferă efectul de întinerire și albire a pielii.

5 boabe de căpșună se toacă și se amestecă în jumătate de pahar de chefir tibetan. Infuzați două sau trei ore. Apoi, după scurgerea lichidului, aplicați pe față înainte de a merge la culcare. Dimineața, după spălarea cu apă caldă, aplicați o cremă hidratantă pe piele.

Pentru două cești de iaurt adăugați o treime dintr-un pahar de apă minerală și 3-4 pumni de petale de trandafir. Toate se amestecă bine, se toarnă într-un borcan, se acoperă bine cu un capac și se pune într-un loc întunecos rece timp de trei săptămâni. Amestecul rezultat este folosit ca o cremă, care nu trebuie spălată.

Dimineața și seara, ștergeți fața cu o soluție de apă minerală și chefir într-un raport de 1: 1.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare