Dezbatem miturile despre produsul tradițional ucrainean.
Consumul de grăsime duce la excesul de greutate. Și ce fel de produs cu conținut ridicat de calorii nu duce la obezitate? La urma urmei, nu este în grăsime însă, ci în cantitatea sa. Cu un stil de viață sedentar, medicii recomandă să nu mănânce mai mult de 30 de grame de grăsimi pe zi. Și dacă aveți deja probleme cu greutatea, reduceți consumul la 10 grame pe zi. Se crede că cea mai utilă untură - de casă, recoltată cu sare, usturoi sau piper. Iubitorii preferă și, ca să zic așa, să fie afumați, cu o ceață. Dar țineți cont de faptul că, dacă luați bacon afumat, nu este în niciun caz din plantele de ambalare a cărnii, pentru că nu știți exact ce a fost folosit pentru fumat. Și aceasta înseamnă că nu poate fi vorba despre proprietățile benefice ale grăsimilor.
Salo este un aliment greu pentru sistemul digestiv. Acest fapt nu este în întregime adevărat. La o stare normală de sănătate, untura actuală este foarte bine absorbită de organism și nu creează o sarcină suplimentară asupra ficatului. Medicii spun că cele mai valoroase grăsimi sunt cele care se topesc la temperatura corpului, deoarece sunt digerate și absorbite de organism mai repede decât altele. Prin urmare, baconul este doar acel caz. În grăsimi, grăsimi solide. Și cine a spus că e rău? Celulele și substanțele biologic active au fost conservate în grăsimi. Oamenii de știință au lăudat prezența vying de grăsime în cele mai valoroase de acizi grași - acid arahidonic polinesaturate, care poate fi găsit foarte rar, și să ne imaginăm viața fără ea este dificilă în produsele. Acest tip de acid este inclus în toate membranele celulare și asigură funcționarea normală a mușchiului inimii, hormoni, raspunsurile imune si metabolismul colesterolului. Nu uitați de vitamine. Prin urmare, în perioada de toamnă-iarnă, organismul are nevoie de grăsime.
Asta mănâncă în China pe străzi în loc de shawarma!
uită-te la Știri pentru geeks
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: