Cheesers - delicios, delicios, parfumat. Un mic dejun bun sau un desert pentru ceai în orice moment al zilei. În acest articol - câteva rețete cele mai bune, dovedite și, cel mai important, simple și delicioase de prăjituri de brânză.
În general, gatiti cheesecakes poate fi chiar sub formă de cimbru - cu legume, ierburi și condimente, în forma acută, dar cele mai multe dintre noi încă preferă clasice dulci, la care toate folosite pentru inca din copilarie. Vom vorbi astăzi despre asta.
Syrniki clasice sunt preparate din brânză de vaci și făină, cu adăugarea de ouă, zahăr și vanilină - cu această versiune a acestui fel de mâncare toată lumea știe totul. Și dacă adăugați smântână într-o rețetă tradițională sau înlocuiți făina cu grâu, sau deloc să puneți făină sau grâu? Vă vom spune despre rețete interesante de prăjituri delicioase non-clasice de brânză.
Rețeta 1: Cheesecakes cu smântână "Gentle"
Se va lua: 250g de brânză de vaci, 2 ouă, 5-6 linguri. făină, 4-5 linguri. smântână, 3-4 linguri. zahăr, ½ linguriță. oțetul siclos de sodă, un vârf de vanilină.
Cum să faci prăjituri delicioase cu brânză. Branza de vaci, zdrobit astfel încât nici bulgări, oua, smantana si faina aluat frământat, se adaugă zahăr, vanilie, se amestecă și se pune sodă și se amestecă stins din nou. Apăruieți o lingură în apă rece, luați aluatul și împrăștiați-o într-o tigaie cu ulei preîncălzit și prăjiți siropurile de pe ambele părți până când se albesc la foc mediu. Astfel de prăjituri de brânză sunt asemănătoare cu aspectul clătitelor.
În chestiunea prăjiturilor de brânză, cel mai important lucru este, desigur, brânza de vaci. Nu folosiți brânză de vaci prea brută, în caz contrar produsele se vor deteriora, cel mai bine - acasă. Dar brânza de vaci uscată este destul de potrivită, poate fi înmuiată cu lapte, smântână sau kefir.
Rețeta nr.2: Cheesecakes fără făină cu grâu
Veți avea nevoie de: 600 de grame de brânză de vaci, 3 ouă, 1 plic de zahăr de vanilie, 7 lingurițe. semolina, 1 lingura. zahăr, ½ linguriță. sare, soda de oțet sărată la vârful cuțitului, stafide - dacă se dorește, zahăr pudră.
Cum să faci prăjituri pe brânză. Ștergeți brânza de vaci, conduceți în ouă, adăugați zahăr obișnuit și de vanilie, mango, adăugați sare, amestecați bine, adăugați sifonul, agitați din nou. Lăsați aluatul timp de o jumătate de oră pentru cheesecakes umflare grișul, turte de brânză turnate, pesmet în făină și se prăjește pe ambele părți într-o tigaie cu ulei de după prăjirea răspândit pe o pânză, astfel încât acesta absoarbe excesul de ulei. Înainte de a servi, presărați siropul cu pulbere de zahăr.
Stafidele înainte de a adăuga la aluat trebuie să fie înmuiate în apă și apoi uscate, se adaugă înainte de copt syrnikov după proofing sau mai devreme - dacă doriți. De asemenea, în timpul pregătirii aluatului, puteți adăuga o coajă de portocală sau lămâie, frecați cu un răzuitor mic.
Rețetă III: Cheesecakes pe cafir cu caise uscate
Ai nevoie de: 500g brânză de vaci, 250 ml iaurt, 1-2 oua (in functie de dimensiune), caise 8 fructe, zahăr, sare, vanilie - gust, făină.
Cum se face smântâna pe kefir cu caise uscate. Se toarnă caisele uscate cu apă și se lasă timp de 1 oră. Se taie brânza de vaci, se conduce în ouă, se toarnă în kefir, se adaugă sare, se toarnă zahăr și vanilină, se amestecă până se omogenizează. Turnați făina și frământați aluatul. Uscați caisele uscate, se taie foarte fin și se adaugă la aluat, se amestecă. Conform coerenței, aluatul pentru prăjiturile de brânză ar trebui să se dovedească a fi foarte gros - cum ar fi smântână rustică, dacă este lichidă - adăugați mai multă făină. Coaceți syrniki într-o tigaie pe ambele părți pentru aproximativ 3 minute, cu puțin ulei, împrăștiind aluatul cu o lingură.
Dacă cantitatea exactă de făină nu este indicată în rețetă, înseamnă că trebuie adăugată atât de mult încât aluatul pentru syrnik este plastic, păstrat în formă. Cu toate acestea, nu exagerați - syrniki, în care prea multă făină, se dovedesc a fi fără gust.
Rețetă Patru: Cheesecakes cu lapte condensat, nuci și stafide
Se va lua: 125g de brânză de vaci, 50g de fructe de orice fel, ½ ceasca de stafide fără gropi și nuci, 3 linguri. lapte condensat, 2 linguri. ulei de măsline și făină de grâu, sare de mare.
Cum să faci smântână cu lapte condensat și nuci. Se amestecă brânza topită cu lapte condensat și ulei de măsline până se freacă, se adaugă fructe de padure, nuci tăiate, stafide îmbibate și uscate, făină, sare. Pentru a forma din masa syrniki, pune-le pe o foaie de copt, acoperite cu pergament, se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până la gătit. Serviți aceste cheesecakes, după răcire timp de 2 ore după gătit.
Ei bine, ultimul din selecția noastră de rețete interesante pentru tort de brânză opțiune - cel mai util, pentru că, în plus față de brânză de vaci, se folosește, de asemenea, fulgi de ovăz.
Rețetă Cinci: Cheesecakes cu fulgi de ovăz
Se va lua: 350 de grame de brânză de vaci, 1 ouă și un pachet de zahăr de vanilie, 1/3 ceașcă de fulgi de ovăz, 4 lingurițe. zahăr, 1/3 linguriță. sare.
Cum să faci prăjituri de brânză cu fulgi de ovăz. Toate produsele sunt combinate (cașul înainte de măcinare), se amestecă și se lasă timp de o oră - în acest timp, fulgi de ovăz se va umfla. Scoateți aluatul cu o lingură, tigaie în făină, apoi formați syrniki groși, le întindeți într-o tigaie cu ulei fierbinte și prăjiți pe foc mediu pe ambele părți.
Poți să faci un aluat pentru coacerea brânzei seara și să le lași în frigider pentru noapte și să le pregătești dimineața.
Pregătiți syrniki pentru copii. iubitul vostru, vă rog acest minunat fel de mâncare de oameni apropiați și de voi înșivă - o fel de mâncare utilă și gustoasă creează întotdeauna o dispoziție minunată și dă tărie pentru o nouă zi, un apetit plăcut!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: