Știm cu toții că cel mai popular tort printre gospodine este charlotte de mere, dar este cu adevărat delicios, dar nu există plăcinte mai puțin gustoase, de exemplu - plăcinta cu piersici.
Pentru toți iubitorii de piersici, am decis să facem o mică surpriză, adică să colecem cele mai populare rețete de piersici, care se găsesc pe Internet.
Placinta de piersici cu piersici conservate
Ingrediente de care avem nevoie:
- Saharock - 200 de grame;
- Ulei - 200 grame (cremoasă);
- Conserve de piersici - 850 grame;
- Ou - cinci bucăți;
- Soda hidratată - 1 lingură;
- Lapte - 50 mililitri;
- Făină de grâu - 300 de grame;
- Smântână - 400 de grame (pentru cremă);
- Vanilie de zahăr - 2 plicuri;
- Zahăr - 100 de grame (pentru cremă).
Ei bine, haideți să începem, mai întâi trebuie să amestecăm zahărul cu zahăr de vanilie, apoi frecați untul cu zahăr până se obține o consistență ușoară. Uleiul este de dorit ca aceasta să fie temperatura camerei, pentru mine este atât de ușor să frecați cu zahăr.
În continuare, sparge ouă, niște plăcintă piersic în ulei nostru frecat cu Sakharkov face uz în mod exclusiv doar albușul de ou, cred că ambele galbenusurile ajunge mult mai gustoasă, așa că am recomandăm să utilizați o singură piesă cu proteina gălbenuș. După ce ouăle se află în boluri, totul se amestecă bine până se obține o masă omogenă.
Acum, în timpul procesului de amestecare, adăugați o scurgere subțire de lapte, continuând amestecarea amestecului.
Mai mult, totul este simplu, într-o făină, adăugăm pudră de copt, amestecăm și adăugăm un amestec. Acum frământăm aluatul, nu ar trebui să fie prea gros sau, cum se spune, e grozav.
În continuare, ceea ce facem, deschideți piersicile și regimul în jumătăți, pe lobuli sau chiar mai bine cum vă place.
Acum porniți cuptorul. la o temperatură de 180 de grade, lăsați-o să se încălzească. Apoi, luăm vasul, lubrifiază-l cu ulei, pune pe hârtie copt și se toarnă aluatul, împrăștie lingura pe toată suprafața tăvii de coacere.
Numai acum, împrăștiați cu exactitate și uniform piersicile de sus pe plăcintă. Am trimis placinta cu piersici pentru a coace în cuptor timp de 35-40 de minute, totul depinde de cuptor.
In timp ce placinta piersic este coaptă, vom pregăti rapid crema, dar aici totul este foarte simplu, se amestecă smântână și zahăr, cu un mixer timp de 10 minute, și aveți o cremă delicioasă și delicată pentru tortul.
Când plăcintă a fost complet coaptă și ușor prorumanylsya, luăm-o din cuptor.
Și ultimul lucru pe care trebuie să-l facem este să vărsăm plăcinta de piersic fierbinte cu smântână. Puteți mânca numai atunci când plăcinta cu piersici se răcește complet. Bon apetit.
Deci, arata ca o placinta de piersici gata pentru a fi folosita intr-o taietura.
Tort de curcani cu piersici
Această rețetă este destul de ușor de pregătit, nu sunt necesare abilități speciale de gătit pentru a coace acest tort cu piersici conservate, deși poate părea la prima vedere dificilă. Rețeta va fi preferată în special pentru fanii coacerii cu brânză de vaci, deoarece probabil că deja ați ghicit tortul, va fi brânză de vaci.
Pentru coacerea cu piersici avem nevoie de următoarele ingrediente:
- Făină de grâu - 230 g;
- Nisip de zahăr - 130 g;
- Praf de copt sau sifon hidratat - 1 linguriță;
- Ulei - 120 grame;
- Ou de pui (mare) - 1 buc.
- Saharov - 130 g;
- Curățenie - 500 grame;
- Ouă de pui - 2 bucăți;
- Smantana nu este foarte grasa - 200 g;
- Lemonchik este o jumătate;
- Amidon - două st. linguri;
- Vanilină sau zahăr - 1 bucată (plic);
- Piersici (conservate) - 1 coș (400 g).
Ei bine, avem nevoie de astfel de ingrediente, nu de multe, dar credeți că această plăcintă merită cu adevărat. Placinta de piersici cu brânză de vaci se va potrivi perfect nu numai pentru plăcerea de zi cu zi, ci și pentru o masă festivă.
Hai să nu turnăm apa, să mergem direct la preparat și să începem cu testul.
Primul lucru pe care îl facem este să distrugeți untul cu zahăr. Puteți face acest lucru cu o furculiță de lingură, unele confortabile cu mâinile, arătați, faceți cum doriți.
Apoi, conform standardului, adăugați oul, amestecați bine sau cu o lingură și cel mai simplu mod este un mixer.
Adăugați pudra de copt în făină. Adăugați făina în porții mici la amestecul de unt din ou și frământați aluatul. Aluatul iubește mâinile cel mai bine, așa că îl sfătuiesc să se frământe cu mâinile.
Când aluatul este frământat, încercați să îl rostogoliți într-un strat, plasați-l într-o matriță, pre-lubrifiat cu ulei și formați ușor arcuri suficient de mari, aproape de-a lungul întregii înălțimi a matriței. Acum puneți aluatul în frigider timp de 25 - 30 de minute.
În timp ce aluatul nostru se răcește în frigider, între timp vom umple placinta cu piersici.
Apoi, într-un vas suficient de adânc, rupeți ouăle, puneți brânza de vaci, de preferință se șterge înainte printr-o sită. Adormim zahărul, zahărul de vanilie, stoarcem sucul de la o jumătate de lămâie și nu uităm de amidon și smântână.
Acum, după cum probabil ați ghicit deja, trebuie să amestecăm totul intens, vă recomand să cereți ajutor la blender, capacul duzei va face mult mai bine decât vă face cu mâinile.
După treizeci de minute, luăm aluatul pregătit din frigider și se toarnă masa gustoasă de cheag în matriță.
Apoi este cazul pentru mici, trebuie să adăugăm ingredientul principal - piersici. Această rețetă este potrivită pentru piersici conservate, precum și proaspete. Scoateți ușor jumătățile de pe suprafața plăcintei, dând puțin piersicile în adâncuri. Acum trimitem tortul cu prajituri într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 180 de grade și se coace timp de aproximativ o oră.
Când este gata, luăm-o din cuptor și răciți-o. Îi recomand să-l folosiți într-o formă rece, așa că, atunci când se răcește, vă recomand să-l trimiteți la frigider timp de o jumătate de oră.
Asa arata placinta noastra intr-o bucata, sunt de acord ca frumusetea este inca una, dar gustul este chiar mai bun. Îi sfătuiesc pe toți să încerce să vă asigurați că nu veți regreta.
Piersica de piersici Charlotte
Mâncat doriți familia ta au lăudat, să le gătească, iar acest tort este garantat de către copiii lor primi dragoste de la soțul ei un sărut, dar de lauda mamei, asa ca nu pierde ocazia de a rula bucătărie. Dacă nu sunteți un expert culinar cu experiență, nu vă lăsați frustrați de această coacere, absolut toată lumea se va descurca, vă asigur de acest lucru.
Să nu ne distrăg de subiectul respectiv, să începem să pregătim o plăcintă cu piersici sau o carlotte cu piersici, să o numim așa cum vrei tu. Pentru plăcintă avem nevoie de următoarele ingrediente:
- Zahăr - 1 pahar;
- Făină - 1 pahar;
- Ouă - 4 bucăți;
- Piersici - 3 bucăți (mai mult);
- Ulei - pentru a lubrifia matrița;
- Pudră de copt - 1 linguriță.
După cum puteți vedea produsele sunt foarte simple sau chiar aproape exact așa cum le folosim de obicei atunci când pregătim carlotte cu mere. Această plăcintă va fi pregătită în jur de patruzeci de minute, și cum să gătim, citim mai jos.
Pentru a găti o plăcintă cu piersici este destul de simplă, în vase adânci se toarnă zahăr, rupem ouăle, este mai bine să folosim ouăle de casă, cu ajutorul lor, aluatul se dovedește mai aerisit și mai blând.
Acum, toate acestea ritm bun până la alb consistență, aer spumă, bătut cu telul cel mai bine cu un mixer, pentru că dacă o faci de mâini, atunci va trebui să-și petreacă mai mult de o oră pentru a aduce amestecul la forma dorită, și pentru eforturile pe care trebuie să-și petreacă În general, păstrez liniște.
Apoi, adăugați făina la amestec, dacă utilizați o pulbere de copt, atunci trebuie să fie amestecată cu făină și toate acestea să se amestece din nou bine. Aș vrea să spun despre pulberea de copt, de fapt nu este necesar pentru acest tip de test, deci dacă nu l-ați găsit, este bine.
Acum, pentru piersici, totul este simplu și clar, bine spălate, pentru a obține os și se taie în bucăți nu este foarte mare, este de dorit ca piersicile ai fost la fel de copt și dulce, din motive evidente, tort va avea un gust mai bun doar cu astfel de piersici.
Forma pentru charlotte noastre este lubrifiat cu unt, vă recomand să nu exagerați cu ulei, dar lubrifiați-l ușor. Se toarnă în aluatul nostru de biscuiți.
Apoi, pe partea de sus a lobilor de piersici, este de dorit să le înece ușor în aluat.
Apoi totul merge conform standardului, trimitem tortul la cuptorul preîncălzit la o temperatură de 200 de grade timp de treizeci de minute. Avem plăcinta cu piersici, după ce este complet coaptă din exterior și acoperită cu o crustă de aur deasupra. Charlotte cu piersici ar trebui să fie utilizate după ce sa răcit complet.
Ei bine, acum știți o altă rețetă pentru a face o placinta de piersici, sper că ți-a plăcut cum ar fi toți ceilalți. Bon apetit!
Rețete asemănătoare
- Cherry plăcinte populare rețete
- Pizza de casă
- Tort cu prune din copilărie
- Tort de nisip foarte gustos cu mere
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: