Această rețetă a fost cunoscută de bunica mea. În vară, în sat era un narwhite de rebarbie și prăjituri ca prăjiturile! Unde crește, puțini știau. Acum îți spun cum să faci plăcinte cu rubarbă.
INGREDIENTE
- Făină 4 Cupe
- Lapte 1,5 cesti
- Ouă 2 bucăți
- Smântână 3 Art. linguri
- Unt 100 grame
- Drojdie uscată 10 grame
- Amidon 3 Art. linguri
- Zahăr 1 sticlă
- Sare 0,5 lingurite
- Vanilină 1 bucată
- Rungul 1 Bundle
Frămurăm aluatul: combină laptele cu drojdie și un pahar de făină. Se toarnă un pahar de zahăr, 0,5 linguriță. sare. Toate amestecate și lăsate deoparte sub un prosop în căldură timp de o jumătate de oră. Apoi adăugați restul făinii cernute, adăugați unt cald topit. Toate amestecate. Introduceți ouăle biciuite. Frământem un fel de aluat magnific. Am pus de două ori în căldură.
În timp ce aluatul este potrivit, să ne ocupăm de rebarbăr. Trebuie să fie spălat și curățat, scoțând pielea tare. Am tăiat rebarbaiele în bucăți pătrate. Legumele trebuie să se usuce din apă.
Verificați aluatul. Ea a crescut puternic, vom rula prăjituri. Pentru plăcinte cu rubarbă este mai bine să se utilizeze un sucitor. Detașăm bucățile din test și le rostogolim. Pune pe partea de sus a o lingurita de zahar, un praf de amidon și o mână de rubarbă.
Formăm plăcinte, prindem cu grijă marginile. Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Luăm o tavă de copt și o unge cu ulei. Am răspândit patties astfel încât acestea să nu vină în contact. Lăsați-l timp de 15 minute.
Pune perisoarele într-un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră la 180 de grade. După 20 de minute, scoatem focul. Pulls roși și ridicate plăcinte, se acoperă imediat cu un prosop, în caz contrar se ofilesc. Asta e tot, tratează plăcinte cu rubarbă!
Articole similare
-
Supa de carne tocata si cartofi - reteta pas cu pas cu fotografie
-
Pepperul bulgar umplute cu varza - reteta pas cu pas cu fotografie
-
Pui de inimă în sos de smântână - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: