Această țară a fost mult timp renumită pentru bucătăria sa specială. Deoarece orezul a fost cultivat pe cea mai mare parte a teritoriului său, iar porturile au fost rupte direct de la pește, aceste două ingrediente au devenit suportul tuturor bucătăriilor coreene și, din păcate, japoneze. Ulterior, desigur, au existat și fructe orientale, mirodenii și mâncăruri din Europa de Vest. Dar, firește, cele mai preferate și respectate au fost rețetele tradiționale, care includ rulouri și sushi.
Implementați un impracticabil
Deoarece fiecare fel de mâncare coreeană este o artă întreagă de gătit și de design, recent a existat o tendință clară de a le echivala cu cele nerealizabile la domiciliu. Și nu contează că ingredientele folosite aici sunt cele mai obișnuite și tehnologia este extrem de simplă. Pentru a risipi mitul că, de exemplu, rulourile nu pot fi preparate la domiciliu, vă sugerăm să vă studiați singur rețeta.
- orez fiert - 30 de grame;
- brânză moale - 50 grame;
- castravete proaspete - 1 bucată;
- ou pui - 1 buc;
- sos de soia;
- wasabi.
Procesul de gătit este după cum urmează:
- Într-un recipient profund, bateți oul cu o cantitate mică de sos de soia. Odată ce gălbenușul și proteina sunt complet amestecate, adăugați wasabi pentru a da un gust și un miros special.
- Pe o tigaie încălzită se toarnă oul și se prăjește pe ambele părți, ca o ouă amestecate (până la maro auriu).
- Răspândiți clătite de ou pe un șervețel pentru a scăpa de excesul de ulei.
- Pe makisu (aceasta este o mată specială din bambus pentru roll-up roll), răspândim clătirea. Mai întâi adăugați orez, apoi brânză cubată, top - castravete.
- Dacă doriți, adăugați un pic mai mult sos de wasabi sau soia. Rolați bine rola.
Rolele de ouă pot fi servite pe masă cu fructe de mare și verdeață. Bon apetit!
Articole similare
-
Rănirea și beneficiile rulourilor și sushiului, compoziția, rețetele, contraindicațiile
-
Ce înseamnă cuvântul de gătit? Rețete culinare ale autorului cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: