La inceput, cartofii din Rusia, totusi pretutindeni, au fost considerati o ciuperca exotica ciudata. A fost servit ca un fel de mâncare rară și gustoasă la bilele de palate și banchete, iar cartofii au fost stropiți nu cu sare, ci cu zahăr.
Cartofii coapte au fost una dintre bucatele preferate ale lui Pushkin și el ia tratat adesea oaspeților săi.
Una dintre cele mai comune soiuri cu pielea albăstruie cultivate în grădini rusești - „Sineglazka“. Cu toate acestea, puțini oameni știu că științific este numit „Hannibal“, în onoarea stră-bunicul lui Alexander Pușkin lui Avram Hannibal, care a efectuat prima experimente privind selectarea și depozitarea de cartofi în Rusia.
Vladimir Stozarov. Încălțăminte
Cartofii sunt o rudă de roșii și tutun.
Bucătarul lui Tosya Kislitsina din filmul "Girls" cunoștea cel puțin 20 feluri de mâncare care pot fi făcute din cartofi:
- Tehnica. E pentru tine să gătești cartofi.
- Dar cartofii? Credeți că cartofii sunt atât de simpli, gatiți și mâncați?
- Nu a fost așa, știți cât de multe feluri de mâncare puteți găti din cartofi?
Experții spun că din cartofi puteți găti aproximativ două mii de feluri de mâncare.
În secolul al XIX-lea, în revista „Economic Store“ Andrey Bolotov a publicat o serie de materiale pe cartofi cu o descriere a proprietăților sale minerale și ofertele făcute din vin de cartofi, tutun, chiar și pulbere.
Cartofii pot fi găsiți adesea pe panzele pictorilor. Cea mai faimoasă pictură este opera lui Vincent Van Gogh "Mancatorii de cartofi". Artiștii ruși, de asemenea, nu au rămas în picioare. Cunoscute picturi ale lui Victor Tsyplakov "Cartofi de plante", Vladimir Stozharov "Viata naturala cu cartofi", Nikolai Novikov "Potato" etc.
Nikolay Novikov. „Cartofi“
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: