Acest tort a fost comandat pentru prima zi de naștere a fetei, a cărei mamă este din China, iar papa este din Quebec. Și pentru a arăta fuziunea a două culturi, am ales aici este o variantă de înregistrare: o cutie tradițională cu un aliment chinezească, dar în loc de orez sau fidea în ea ambalate o masa traditionala din Quebec „Putin“.
Cine nu știe, „Putin» (Poutine (/ PUTIN /; franceză: [Putin], Quebec Franceză: [put͡sɪn]) - numai Quebec fel de mâncare țărănești populară de cartofi prăjiți, care este presărat cu brânză tinerilor Kurdova (similar cu suluguni în lor calități) și se toarnă sosul de carne fierbinte. a fost introdus în cultura de numai o jumătate de secol în urmă, în anii '50 ai secolului trecut și a câștigat rapid dragostea tuturor canadieni, și chiar unii oameni din SUA. Putin, în Quebec, în mod necesar servit chiar și într-un-lanț mega restaurante, cum ar fi McDonalds.
De fapt, e destul de rece, deoarece pe cartofii fierbinți, brânza se topește ușor și se amestecă cu sosul.
În partea de jos a cutiei se găsește un cookie tradițional chinezesc cu preziceri, de asemenea, din ciocolată albă.
Dar să ne concentrăm acum asupra casetei însăși, pentru că Tehnica de panificație (care acoperă tortul cu panouri din mastic) este foarte convenabilă atunci când se lucrează cu prăjituri dreptunghiulare și mai ales pentru a face toate tipurile de cutii și cutii de tort. La seminarul de anul trecut de la Moscova, mulți își amintesc cum am făcut această cutie într-un mod și mai accelerat, fără uscarea panourilor, dar principiul este totuși același.
După cum puteți vedea, această tehnică este aplicabilă prăjiturilor de toate formele, ar exista fațete.
Ca bază pentru acest tort, am luat un pătrat de prăjituri de ciocolată cu o latura de 20 cm, iar după asamblare, impregnare alcool (lichior Kahlua), strat de trufe de ciocolată și răcire taie toate cele 4 laturi la unghiul dorit.
Pentru acoperirea am folosit cremă de meringue italiană. deoarece este alb și mai ușor de utilizat atunci când panourile sunt albe (nu este evident dacă panoul se murdărește). Din nou, totul a fost complet răcit.
Acest material este pe deplin disponibil numai pentru abonații blogului
De fapt, asta e tot. Trebuia să umpleți cutia cu conținutul.
Conținutul original este publicat în conformitate cu acești termeni de licență:
Trimiteți-le prietenilor: