Toate felurile de chifteluțe sunt un fel de mâncare foarte populară în meniul familiei. Pentru o schimbare, nu poți schimba doar ingredientele de sosuri, în care sunt chiftelesul chifteluțelor, dar și cele din umplutură. Cel mai adesea, chifteluțele sunt făcute din orez, dar nu mai puțin delicioase și cu hrișcă de hrișcă! Bomboanele din hrișcă pot fi coapte pe o tavă de copt în cuptor, dacă sunt planificate să fie mari și, de asemenea, puse într-o tigaie adâncă sau o cratiță pe sobă.
Timpul total de gătit este de 1 oră și 0 minute
Timp de gătit activ - 0 ore și 30 de minute
Cost - cost ridicat
Conținutul caloric la 100 g este de 187 kcal
Porții - 5 porții
Cum să gătești chiftele cu hrișcă
Carne tocată - 600 g
Hrisca de hrisca - 1 lingura. (200 ml)
Ceapa - 1 buc.
Usturoi - 2 dinți.
Suc de roșii - 1,5 linguri. (200 ml)
Sare - la gust
Mai întâi de toate, gătiți bucățele despicate. Pentru aceasta, dacă este necesar, răsturnați crupul, clătiți bine cu apă curentă. Apoi, într-o cratiță cu hrișcă gătită se toarnă apă în raport de 1 parte hrișcă 2 părți apă. Aceasta înseamnă nu masa, ci volumul produsului, de exemplu, în ochelari. Aduceți la fierbere, reduceți căldura până la scăzut și gătiți sub capac timp de aproximativ 20 de minute, apoi amestecați.
Și cel mai simplu mod de a găti hrișcă, care este vândut în saci de gătit, dar cu cinci minute mai puțin decât indicat pe ambalaj.
Carnea de vită poate fi făcută din aproape orice fel de carne și mai ales din mai multe tipuri de grăsimi combinate de carne și de grăsime redusă, de exemplu, carne de porc cu carne de vită sau carne de porc cu pui.
Preferați umplutura, gătită la domiciliu, decât cea achiziționată. Și este mai bine să lăsăm carnea tocată să se rotească într-o mașină de măcinat cu carne decât să fie ruptă cu un malaxor.
Cele mai populare legume care se adaugă la coacere sunt ceapa și usturoiul. În plus față de gustul excelent, ele vor adăuga și sucuri. Se curata si se toaca fin ceapa. Cuișoarele de usturoi după curățarea de pe coji zdrobesc cu o lamă largă cuțit, și apoi se taie.
Iar cea mai ușoară cale este să mănânci bucățile de ceapă și cuișoarele de usturoi cu ajutorul aparatelor de bucătărie mecanice.
Combinați hrișca răcită preparată, carnea măcinată și masa vegetală, amestecați bine, sezonați cu sare și adăugați condimente pe gust. Excelent, aproape orice ierburi aromatice uscate.
Formează din chifteluțele de masă rotunde în formă de miez cu nuc sau mai mult. Puneți-le într-o formă unsă. Pregătiți sosul de stingere din pasta de tomate cu apă, din ketchup cu apă sau folosiți doar suc de roșii. Se toarnă chifteluțele de sos de roșii de aproximativ jumătate din înălțimea lor.
Coaceți batoanele din hrișcă în cuptor la 200 de grade pentru o jumătate de oră, dar timpul depinde de mărimea chiftelor și de proprietățile cuptorului. Dacă se dorește, apărea periodic chiftele cu sos sau se rotește de cealaltă parte în timpul procesului de coacere.
Ca un fel de mâncare pentru hrișcă, alegeți ceva după gust: cartofi piure, cartofi tocate, paste făinoase.
S-ar putea să vă placă aceste rețete?
Articole similare
-
Meatballs cu hrișcă - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătesc
-
Vită de vită din carne de vită - o rețetă cu o fotografie de carne gustoasă și suculentă
Trimiteți-le prietenilor: