Cineva crede că este imposibil să facă un lichior cremos acasă. Oamenii sunt gata să plătească în plus, achiziționând alcool de elită în magazinele de specialitate, dar e mai ușor de făcut. Surprinzătoare prietene, pregătirea unei case lichior cremoase, reteta pentru această băutură este foarte simplă.
- calitate de vodcă scumpă - o sticlă standard de 0,5 litri;
- Vanilină - 1 pod (poate fi înlocuită cu o pungă de vanilină sub formă de pulbere);
- cafea fara aroma naturale teren - 1 lingura. lingură;
- crema nu mai puțin de 16% din conținutul de grăsimi pasteurizate - 0,5 l;
- alb, fără zahăr fără zahăr 2-3 linguri. lingură.
Primul lucru pe care trebuie să-i acordați atenție la prepararea unei băuturi este calitatea alcoolului. Dacă nu doriți să vă otrăviți sau să suferiți o mahmureală după un pahar de băuturi alcoolice, obțineți numai alcool provenit de la producători serioși. În loc de vodcă puteți folosi brandy sau cognac, dar veți obține, în primul rând, un gust complet diferit și, în al doilea rând, această opțiune nu poate fi numită bugetară.
Lichitul cremos se gătește destul de repede. Crema se încălzește într-o cratiță cu fundul gros, în nici un caz lăsând fierberea. Se dizolvă zahărul în ele, se adaugă semințe de la o cremă de vanilie și o cafea, se acoperă și se lasă o oră. Se filtrează amestecul (este mai bine să se folosească tifon dublu) și, ușor biciind cu un amestec, se adaugă treptat alcool. Când se amestecă totul, lăsăm lichiorul cremos într-o sticlă cu un capac bine răsucite și o punem în frigider pentru câteva ore.
Cu ce să beți lichior cremos, decideți, dar de obicei această băutură este servită separat ca un plus plăcut pentru deserturi. Se îmbină perfect cu prăjituri și produse de patiserie, deserturi de fructe, înghețată. Puteți servi-o pentru cafea și dulciuri de casă. Dar pentru prepararea de cocktailuri, lichiorul cremos nu este potrivit.
Pentru iubitorii de cafea
Dacă vă place cafeaua cu cremă sau glas, merită să pregătiți un lichior de cafea-cremă, a cărui rețetă este de asemenea simplă.
- cremă, condensată cu zahăr (cerută de GOST) - 5-8 st. linguri;
- lapte concentrat (conform GOST) - 1 borcan;
- preparat espresso foarte puternic - 50-70 ml;
- vanilină - 1 plic;
- brandy (sau vodcă) - 1 cană (250-300 ml).
Într-o sticlă înaltă, turnați laptele, adăugați cremă condensată, vanilină și cafea. Bateți acest amestec (puteți
Ei bine, cei care nu-i plac cafeaua pot face lichior cremos și fără aditivi, rețeta este aceeași. Dacă adăugați un pic de lichior gata preparat din fructe de padure la băutura rezultată, puteți obține un lichior de căpșuni sau o băutură cremoasă de zmeură.
Articole similare
-
Crema de casa si lichior de cafea - retete de alcool la domiciliu
-
Cum să distingem un contrafăcut dintr-un lichior cointreau de original
Trimiteți-le prietenilor: