Adăugați rețeta la favorite!
Din nou ceapă, din nou morcov și roșii - este cu adevărat posibil să faci ceva nou din acest set obișnuit de produse? Desigur, puteți! Și nu numai un fel de mâncare nouă, dar gustoasă și sănătoasă. O mică răbdare, un pic de mirodenii și ai o masă amețitoare pe masă.
Veți avea nevoie de:
- ceapa 2 bucati (350 g)
- ouă 2-3 bucăți (în postul înlocuiți cu 0,5 cești de apă)
- făină 1,5 cupe
- sare
- ulei de gătit pentru prăjire
Sos de morcov:
- morcovi 2-3 buc (700 g)
- suc de suc de 0,5 litri
- sare
- zahăr
- pete de scorțișoară
- cuișoare de câmp
- sol de ghimbir uscat
- ulei vegetal 100 ml
Rețetă fotografică pas cu pas:
Se taie ceapa în fâșii.
Puneți-l într-un castron, adăugați ouă și sare. Se amestecă totul astfel încât ceapa să fie complet acoperită cu ouă. Dacă ceapa este ușor zdrobită, clătite se vor dovedi mai delicate. Dacă amestecați doar, apoi în vasul finit, ceapa va crăpa ușor.
Sfat: dacă ouăle sunt înlocuite cu apă rece (0,5 cană), atunci veți obține un vas minunat.
Adăugați făina. Puteți adăuga hamei-suneli sau alte condimente.
Se amestecă totul într-o masă omogenă. Ceapa ar trebui să fie complet acoperită cu aluat.
Se toarna aluatul de ceapa intr-o tigaie cu ulei vegetal fierbinte.
Rotiți clătite din două părți într-o crustă roșie.
Puneți clatite pe un prosop de hârtie astfel încât să absoarbă excesul de grăsimi.
Clatite de ceapa sunt gata - parfumate, cu o crusta crocanta!
Ele pot fi consumate cu smantana. Și puteți face sos minunat și acru dulce. care va fi un plus minunat pentru acest fel de mâncare în post.
Sos de morcovi
Tăiați morcovii pe o răzătoare mare.
Se prăjește morcovii într-o tigaie în ulei vegetal până devine moale. Sare.
Adăugați sucul de roșii și gătiți până când sosul este puțin gros.
Se amestecă bine și lăsați sosul să alunece cu mirodenii timp de un minut. Încercați și adăugați, dacă aveți nevoie de sare și zahăr, echilibrați gustul. Iată sosul pe care ar trebui să-l primiți.
Poate fi servită separat cu pâine de ceapă, deplasată într-o barcă cu sos.
Și puteți pune clătite pe o farfurie și acoperiți-le cu sos.
Clatite de ceapa. O rețetă scurtă.
- ceapa 2 bucati (350 g)
- ouă 2-3 buc (într-un post care urmează să fie înlocuit cu apă 0,5)
- făină 1,5 cupe
- sare
- ulei de gătit pentru prăjire
- morcovi 2-3 buc (700 g)
- suc de suc de 0,5 litri
- sare
- zahăr
- pete de scorțișoară
- cuișoare de câmp
- sol de ghimbir uscat
- ulei vegetal 100 ml
Se taie ceapa în fâșii. Puneți-l într-un castron, adăugați ouă și sare. Se amestecă totul astfel încât ceapa să fie complet acoperită cu ouă. Adăugați făina. Se amestecă totul într-o masă omogenă. Rotiți clătite din două părți într-o crustă roșie.
Sos de morcovi.
Puneți morcovii pe o răzătoare mare și se prăjește în ulei vegetal până când este moale. Adăugați sucul de roșii și gătiți până când sosul este puțin gros. Adăugați sare, adăugați zahăr și condimente.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: