Instrucțiuni pas-cu-pas:
Castraveții cresc foarte repede când există suficientă lumină, umiditate și căldură. Există o problemă - în timpul vizitelor la cabană la sfârșit de săptămână, există întotdeauna în creștere de castraveți mari. Nu sunt potrivite pentru sărare în timpul iernii. Dar ei pot instant zamololit și de a folosi pentru scopul lor, după 5-7 ore. Castraveții știu cum să-și ascundă corpul. Dacă acest castravete nu este rupt, atunci în 7 zile va fi de dimensiunea unui dovlecel mic.
Spalam castraveti cu apa rece, le freeme mereu cu mainile sau cu un burete. Alegem cele mai mici și de calitate castraveți pentru sărare pe termen lung. Toate fructele mari, curbate și alte fructe substandard sunt potrivite pentru sărarea expresă.
Spălați cu grijă vasul de 3 litri. Sterilizați nu este necesar. Va fi gol în câteva zile. Săturați un cap de usturoi cu frunze. De asemenea, puteți adăuga săgeți la salinitate. Vom ridica un marar adult cu umbrele. Acest lucru este suficient pentru a obține o aromă minunată și gust de castraveți ușor sărate. Pentru depozitarea pe termen lung, puteți pune într-un borcan 2 foi de coacăze negre și un pic de hrean. Trebuie reținut faptul că o cantitate mare de rădăcină de hrean sau frunza acesteia va duce la înmuierea castraveților.
Tăiați castraveții mari în jumătăți. Pentru a accelera ambasadorul, capetele de castraveți trebuie, de asemenea, să fie întrerupte. Umplem borcanul. Am pus marar cu usturoi acolo. Frunzele și săgețile de usturoi tăiate în mai multe bucăți. Lucrarea principală se face. Poți să te muți în casă.
Amestecuri uscate disponibile în comerț pentru decaparea castraveților sunt mai potrivite pentru prepararea muraturilor de fructe. Ne vom limita la trei mazăre de piper dulce și o frunză de laur. Sarea este de ajuns 2 linguri. Zahar cu această sare nu este folosit, oțet - de asemenea. Se face sare într-un pahar cu apă clocotită și se toarnă în castraveți. Cu aceeași apă de fierbere, turnați încet și cu grijă întregul borcan. Nu este nevoie să o rostogoleți cu un capac. Doar închideți capacul nailonului și răsuciți cele două borcane drept pe masă, într-o poziție verticală. Dacă se face vineri seara, atunci sâmbătă dimineața castraveții săraci proaspeți vor fi gata.
Aroma si gustul lor nu lasa pe nimeni indiferent. Puțin eforturile noastre au dus la o schimbare completă (îmbunătățire) a gustului castraveților proaspeți mușcați deja. Sunt buni în sine și cu cartofi piure - pur și simplu superba. Unii cunoscători de gust folosesc castraveți ușor sărate, cu smântână rustică și pâine proaspătă.
Cea mai avansată parte a populației adulte după lucrul la grădină, cu o oboseală, permite ei înșiși și o astfel de combinație de produse. În acest caz, nu mâncați prea mult castravetele sărate, vă ajută să simțiți proporția și voința.
Distribuiți acest articol
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: