Cum să serviți ceaiul în mod corespunzător

Am plăcerea de a împărtăși experiența de ceremonia ceaiului chinezesc) cred că mulți oameni au fost vreodată la Clubul de ceai, familiarizați cu tradițiile diferitelor popoare, cred că chinezii nu au nici un egal. Cel puțin aceste informații pot fi pur cognitive, în profesia noastră, în orice moment experiența și cunoștințele în diferite domenii pot fi utile. Sunt mereu la locul de muncă pentru rezervele personale ale unui cuplu de soiuri de ceai verde din Shanghai Casa de ceai (Cei gouan Yin pu-erh), dar directorul meu preferă ceaiul negru obișnuit de câteva ori înainte de persoane importante nu a reușit să strălucească pentru capacitatea sa și ceai bun. Directorul nu se aștepta.






La domiciliu petrec această ceremonie pentru oaspeți și rude)

Ceremonia ceaiului chinezesc


Umidificate buzele prima piala,
În gât ca și în prima ploaie din primăvară.
Al doilea -
Există un sentiment de singurătate și tristețe.
Al treilea - intestine irigate:
Înotă gândurile de disperare;
Citește-ți amintirea tratatelor din antichitate.
După al patrulea, transpirația pe frunte,
Distrasi de îngrijorările familiei, de corpul de conducere.
A cincea ... în oase este ușor și venele -
Într-adevăr sunt mai tânăr?
Încet, o să iau o a șasea șuviță -
Sufletul se trezește.
Al șaptelea ... un zbor în piept,
Mâinile amintesc mișcarea "nori"
Că în tinerețea lui a repetat atât de des.

Vreau să atrag atenția moderatorului la acest post deoarece:

fete și, în același timp, mânerul ar trebui să fie în partea stângă și lingura din dreapta.
Am fost în cursurile de perfecționare, unul dintre subiecte fiind ceremonia de ceai. mânerul din stânga provine din faptul că băuturile koggda persoană, el ia o ceașcă și farfurioara în mâna dreaptă, iar atunci când este nevoie de o înghițitură, apoi în mâna dreaptă este o farfurioara, și paharul din stânga.
vot. așa mi sa spus

Deși anterior meu mlenky director a cumpărat un ceainic, pe care tocmai am fiert frunze de ceai, nu și pungi de ceai ceai vrac și îi întinse paharul gol cu ​​farfurioara + pechenyushki sau dulciuri, ceai și zaharurilor, el nu a băut.

Dar meu actual generalisimmus pungi de ceai băutură și nu găsesc vina, pentru că el ne-a dat toți banii în ceai nu produce, iar angajații să plătească din buzunar, respectiv, de cookie-uri și bomboane, și chiar mai multe șervețele și linguri, privind spre dreapta sau spre stânga, el devine voobschene. Aici.

Vreau să atrag atenția moderatorului la acest post deoarece:

Notificarea este trimisă.

Spune-mi dacă vă servesc ceaiul și pe tavă multe lucruri, nu pot lăsa o tavă pe masă. deoarece nu este convenabil să puneți totul pe o masă (sal-ki, zahăr, ceai) sau este necesar să puneți ceva în pat.

Vreau să atrag atenția moderatorului la acest post deoarece:

Notificarea este trimisă.

Buna ziua tuturor! Am fost atât de norocoasă. Am 2 șef, unul în dimineața Brew un termos (și pachete de ceai aromat el însuși pune), acest lucru este suficient pentru un întreg den.Drugomu la cererea lui, eu aduc un fierbător de apă în cameră. Are o cameră specială pentru odihnă, unde dulciuri, prăjituri și alte delicatese sunt prevăzute în vase. Ambii lideri mei sunt mai degrabă nemuritori și servesc singuri.

Vreau să atrag atenția moderatorului la acest post deoarece:

Notificarea este trimisă.

Mulți Panny, mi-am cumpărat șeful Dong Ding și Lao Cha-Wan. Nu ai încercat? Este scris că viața pare frumoasă, vizitează amintiri plăcute din copilărie, iar starea de spirit este mai bună nicăieri. Și apoi a trăit ceva recent. În timp ce nu bea, dar într-adevăr doresc să ofere. Și vasele au fost depozitate. Și apoi v-am văzut mesajul, ei bine, eu nu sunt singurul! ) Mary, nu am încercat acest ceai. Dong Ding Înțeleg Oolong, iubesc astfel de ceaiuri.
Pregătiți-vă pentru ceremonie, cred, cu siguranță veți cere directorului să participe la petrecerea de ceai de îndată ce se va ivi ocazia.

Vreau să atrag atenția moderatorului la acest post deoarece:

Notificarea este trimisă.

Și eu fac tak.Zavarivayu în frunze de ceai ceainic (de obicei verde) pe un șervețel farfurie, apoi o cana, lingura pe dreapta, stânga sau de zahăr ambalat crema (daca este cafea). pe farfurioară tava cu biscuiți, gem cu un capac și se toarnă ceaiul nu este până la refuz, și o mică parte, am pus totul pe o tavă, să ia ambele mâini o tavă de mânere și ușa deschisă cu cotul în biroul pus pe masă, închide ușa și a pus în sus totul pe masă. Schef este întotdeauna mulțumit și nu a comentat niciodată.







Vreau să atrag atenția moderatorului la acest post deoarece:

Notificarea este trimisă.

Opinia mea personală:
Pentru a trata ceaiul și cafeaua - tradiția nu este foarte bună.
Câte cazuri, când s-au vărsat băuturi pe hârtie de afaceri, au rupt afacerea. Deci, atitudinea mea este următoarea: "Ai venit să faci afaceri sau să ai un ceai?" Ceai / cafea / cappuccino distrage atentia, cu o ceașcă în mână, nu te va face notițe, în plus, este o pierdere de timp, mai ales dacă riemnoy de așteptare pentru vizitator următor.

Vreau să atrag atenția moderatorului la acest post deoarece:

Notificarea este trimisă.

1. O tavă.
Tava trebuie să fie cu un suport din cauciuc sub cești (pentru a nu aluneca) Bine sau fierbinte cu un șervețel.
Nu cumpărați o tavă rotundă cu fundul gros - se vor arăta feluri de mâncare pentru încălzirea cărnii. )
Șervețelul de pe tavă vă va salva, de asemenea, din conținutul vărsat al paharelor.

2. The Wanderer
Șaibă ar trebui să fie acoperită cu un șervețel în cazul în care ceaiul se varsă. A servit o farfurie fără alte elemente (cum ar fi zahărul rafinat). Pe farfurie se pune doar o lingură.

3. Lingura.
Linguri sunt realizate separat, înfășurat un șervețel (în principiu, o regulă este opțională, dar recomandată). Turnati pe farfurioară este pus în paralel ceașcă scaunul din spate (cum ar fi ceai și cafea) manipulate lingură de obicei, rândul său, la dreapta (dacă nu sunteți sigur că omul stângaci).

4. O ceașcă.
Pentru a începe cu, cupa ar trebui să fie corespunzătoare, iar serviciul lor ar trebui să fie (cel puțin 4 bucăți) (de exemplu, cafea sau ceai ..) Pentru sucul - sticla, de preferință transparent, cu puțin sau model. La un pahar de farfurie nu se servește. Este de dorit să alegeți un ornament pentru a observa gravitatea formelor și a culorilor.

Întrebarea a fost cerută pentru a începe relevanța ceaiului în prezența desenelor pe masă.
În acest caz, ceaiul nu se face până la cupa de 1 cm. Apoi, chiar la diretkoru vărsat tembelism va fi dificil. Ei bine, doar în cazul în care secretarul general ar trebui să fie gata pentru orice, și șervețele pyatnovyvodyaschie și pânză pentru masa nu a fost anulat.

5. Ceaiul.
În principiu, ceaiul este preparat în sala de așteptare și servit într-o băutură pe masă pentru oaspeți. Cu ei se răspândește. Ceaiul ceai este așezat în proporție de 1 ceai. lingura pe persoană și 1 per beret. În aceste scopuri, cana de presă este, de asemenea, foarte potrivită.
Ceaiul din saci este cel mai bine să nu se ia. Dar, dacă încă îl fabricați, asigurați-vă că ați scos plicul din ceașcă - nu este potrivit să serviți cu un plic.
Ceaiul din pungi poate fi luat și servit pe masă numai în cazul ambalajelor pe ambalaje individuale. (Exemplul Greenfield) În acest caz, sacul poate fi alimentat pe o farfurie cu o ceașcă de apă fierbinte sau doar câteva pungi (cu număr de persoane) într-un vas separat.
Ceaiul este cel mai bine servit fără zahăr, dar cu o lingură pe farfurie și trestie de zahăr - persoana însuși o va pune.

6. Cafea.
Cafeaua este preparată separat și servită în cani speciale și, de preferință, fără zahăr.

7. Vas de zahăr.
1 sahanitza - 3-4 persoane. 8 persoane - 2 boluri de zahăr.
Dacă utilizați un rafinar - utilizați un vas de zahăr cu vârf deschis și se dau pensete speciale.
În cazul în care zahăr obișnuit - este mai bine să ia un castron de zahăr cu un dozator. Dacă aveți un vas obișnuit de zahăr - mergeți la o lingură separată.

8. Biscuiți, fructe și alte materiale.
Această întreagă mâncare este servită pe farfurioare special adaptate, acoperite cu un șervețel. Pentru lipsa unei farfurioara speciale, puteți utiliza un fel de mâncare obișnuită sau o imagine decentă, chiar și un pic la serviciul de dreapta, acoperit natural cu un șervețel.
Un mic dejun este servit fie individual, fie în vase mari (ceea ce este mult mai bun). Felul este servit dintr-o grabă pentru 4-5 persoane.


Vor fi întrebări - scrieți la adresa electronică.

Vreau să atrag atenția moderatorului la acest post deoarece:

Numai servesc ceai. cum poate fi servit într-un mod special? Seful meu este atât de ocupat încât biroul ruleaza foarte rar, iar în cazul în care este acolo și ceva este legat de o persoană importantă, că el nu a fost înainte de ceai. Prin urmare, dacă zboară pe toate perechile în biroul său, atunci încerc să știu în avans că va veni și va pune boilerul. Și imediat i-am adus ceai sau cafea. cu un zâmbet dulce și înțelept, ea vorbește singură: "Cum te înțeleg, susține și simpatizezi". Ești atât de obosit. ))))))

Vreau să atrag atenția moderatorului la acest post deoarece:

Notificarea este trimisă.

Da, deschiderea ușii este ceva. Mai ales biroul meu e la etajul al doilea, sunt la primul etaj. O sală de conferințe, în general, pe a treia) Asta este spart cu o tavă la etajul al doilea. Cel mai mare obstacol îl reprezintă ușile metalice din plastic cu ușă și scările până la etajul doi (

Vreau să atrag atenția moderatorului la acest post deoarece:

Notificarea este trimisă.

Oxana (invitat)
[email protected]

Sfaturi interesante. Dar aici este mult mai probabil să supuneți întrebarea, decât să o aduceți. Mi se pare că dacă șeful a decis să bea ceva, atunci e timpul să ne odihnim. Și el nu va mai dori să secretar mers în vederea calmă, fără tam-tam, cu un zâmbet, dacă nu pe buze, este cel puțin în ochi, a pus padnos proiectat punct de vedere estetic, a spus ceva frumos și liniștit dispărut ..
Judec totul prin șeful nostru. Îi place să simtă că se bucură că îi pasă de el.

Vreau să atrag atenția moderatorului la acest post deoarece:

Și în ceaiul meu de organizare și negru și verde, vom servi în ceainice speciale de sticlă, ei cupa si farfurie, care este puțin mai mult decât cafeaua. Pune pe o farfurie sculptat un material special pe partea dreaptă a unui linguriță, și a lăsat rafinad.Takim modul în care clientul se toarnă ceai, el are nevoie. Lemon a pus pe plăci separate, dar nici o furculiță, lapte în lăptarului și pune împreună.
Cafea macinata, se pregătesc în oală, apoi se toarnă într-o ceașcă, o ceașcă pe o farfurie cu un șervețel sculptat, zahăr și lingura, de asemenea. precum și cu ceai.

Vreau să atrag atenția moderatorului la acest post deoarece:







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: