Când se apropie sărbătorile, vrem să surprindem membrii gospodăriei cu ceva special. Adesea suntem leneși pentru a găti ceva complex și original într-o zi obișnuită, dar când vrem să marcăm o întâlnire, atunci chiar și atunci vom face mâncăruri frumoase.
Pentru a decora o masă festivă, puteți învăța cum să faceți o carne de porc dintr-un peritoneu de porc sau cu aditivi diferiți. Aceasta este o versiune excelentă a felului original, pe care toată lumea o va dori, cu excepția vegetarilor. De fapt, există multe rețete și care dintre ele va fi de la tine. Sarcina noastră este să vă prezentăm cele mai delicioase și mai populare dintre ele. Dacă știți cum să gătiți cel puțin puțin, atunci veți reuși, ar trebui să aveți răbdare. Și cu practica vei fi mai bun și mai gustos.
Ce trebuie să știți despre carnea de porc?
Există mai multe nuanțe care merită menționate:
- carnea trebuie să fie netedă pentru a face mai ușor să se rostogolească;
- Opriți-vă bine, astfel încât umplutura să nu aibă suficient somn;
- la sfârșitul gătitului, nu uitați să legați produsul cu fire culinare, astfel încât conținutul să nu se răspândească;
- Nu răscumpărați condimentele astfel încât felul tău să fie mai picant și mai rafinat.
Cum să gătești o carne de porc din carne de porc
Un proces interesant începe cu achiziționarea ingredientului principal - carnea. Trebuie să alegeți o bucată plat și largă, apoi acasă cu un ciocan culinar pentru a bate carnea și a adăuga la gustul condimentelor. Apoi, tăiați bomboanele. Puteți adăuga orice lucru doriți. Puteți găti în orice fel - fierbeți, prăjiți, coaceți, coaceți.
Iată o rețetă pentru a face o astfel de rolă.
În primul rând, să menționăm ingredientele:
- tăiați carnea, bateți, adăugați sare și condimente;
- se toarnă apă fiartă peste caisele uscate pentru al face mai moale;
- se toarna bine ceapa;
- tăiați brânza tare în bucăți mici;
- pentru carne pune toată umplutura și înveliți;
- Așezați vasul pe o folie și coaceți-l în cuptor;
- verificați periodic disponibilitatea;
- serviți la cald sau rece cu legume murate sau murate.
Cum să gătești carne de vită cu ciuperci
Acest fel de mâncare este foarte simplu. Este necesar să gătiți o singură dată și aceasta va fi specialitatea dvs.
Structura include:
- tăiat din peritoneul porcului (aproximativ jumătate de kilogram);
- 500 g de ciuperci;
- 2 cepe;
- condimente;
- sare la gust.
Pentru a pregăti sosul, veți avea nevoie de:
- 1 ceapă;
- crema - 250 ml;
- 400 g de ciuperci;
- o lingura de ulei;
- 1 linguriță. coji făinoase;
- două linguri de smântână;
- sare.
- pentru prepararea umpluturii se prăjește ceapa în ulei timp de câteva minute;
- apoi adăugați ciuperci;
- dupa sare si se prajesc pana se gateste, vegheaza la ciuperci;
- tăiați carnea în jumătate fără să o tăiați până la capăt;
- întindeți carnea, apoi adăugați condimentele la gust;
- puneți umplutura în el;
- apoi formați o rolă și legați-o la capete și legați-o de-a lungul întregii lungimi, cu un interval mic, astfel încât produsul să se țină bine;
- puneți lingurita în cuptor timp de o jumătate de oră, preîncălzind puțin;
- apoi face sos. Se prăjește ceapa în unt, se adaugă ciuperci și condimente;
- apoi terminați făina și adăugați crema;
- în final este posibil să se adauge smântână (dacă se dorește);
- când lingura este gata, scoateți-o din cuptor și lăsați-o să se răcească puțin;
- apoi tăiați firele și serviți cu un sos delicios și garnisit.
Cum să gătești o carne de vită cu un ou
Pentru aceasta, veți avea nevoie de:
- carne de vită;
- 1 ceapă;
- 4 linguri de lapte;
- puțin verdeață;
- puțină sare;
- condimente.
- treci carnea prin presă;
- faceți umplutura;
- bate ou cu lapte;
- cioara verde verde - patrunjel, de exemplu;
- toate combinate cu umplutura;
- apoi se prăjește ceapa și se adaugă la fel de mâncare;
- În partea de jos a formei, așezați folia și puneți-o în umplutură;
- oul poate fi decorat cu un produs, pentru aceasta, curatati ouale in prealabil;
- împrăștiați ouăle împreună cu brânza în mod uniform pe întreaga formă pentru carnea tocată;
- plasați o altă bucată de carne pe partea superioară a produsului;
- atunci trebuie să-l coaceți într-un cuptor preîncălzit;
- după prepararea vasului, scoateți-l din matriță;
- felie ca pâinea.
Felicitări, aveți o pâine delicioasă de carne asemănătoare cu pâinea! Serviți-l cu legume și garnitură.
Cum sa faci carnea din carne tocata
Această metodă este foarte ușor de pregătit și produsul nu trebuie nici măcar să fie pliat sau fixat cu un fir. Felul este foarte convenabil pentru a servi în porții, în special la rece. Aceasta este facilitată de forma obținută ca rezultat.
Pentru a face o astfel de opțiune necomplicată, trebuie să luați un pic de carne tocată și să-l răspândiți într-un strat subțire pe o folie sau film. Pe el puteți pune orice umplutură (de la ciuperci, prune, caise uscate, brânză, etc.) și se rostogoleste. Puteți adăuga pâine pre-udată în lapte sau apă, astfel încât produsul să nu se usuce. Coaceți în cuptor pe o tavă de copt sau într-o matriță până când apare o crustă.
Carne de porc delicioasă
Ce poate fi util, cu excepția unei bucăți de peritoneu:
- ulei vegetal pentru prăjire;
- un cap mic de usturoi;
- sare (la gust)
- sos de soia;
- condimente și condimente (la gust).
Și ar trebui să o pregătiți așa:
- spălați carnea și lăsați-o să se usuce;
- Tăiați crestătură până la capăt;
- apoi faceți gheața. Pentru aceasta, tăiați usturoiul și adăugați untul. Se toarnă apoi sosuri și se presară cu condimente;
- tot ce aprinde carnea și oprește-o;
- legați produsul pentru a păstra carnea în formă;
- pe folie puneți farfuria și puneți coptul într-un cuptor preîncălzit pe o foaie de copt sau într-o matriță;
- După o oră sau jumătate, când apare o crustă, scoatem creația noastră din cuptor;
- Îl puteți servi atunci când se răcește și veți scoate firele.
Este dificil să gătești un cuptor de friptură în cuptor? După cum puteți vedea, nu. Începeți să-l gătiți și nu puteți rezista mirosurilor sale.
Și în viitor veți veni cu propriile dvs. rețete și vă rugăm să vă iubiți pe cei dragi cu creațiile voastre. Bon apetit!
Trimiteți-le prietenilor: