Pentru a determina prin ochi nitrat pepene verde este imposibil, dacă nu este tăiat. Boabele nu ar trebui nici măcar să fie încercate dacă carnea lor este permeată cu fibre galbene sau galbene sau are o nuanță purpurie.
În același timp, vânzătorii defalcărilor cu pepene galben nu pot, în majoritatea cazurilor, să producă nici autorizații comerciale, nici certificate de calitate.
Numarul de pepeni din capitala din aceasta vara va fi aproape jumatate fata de anul trecut - doar 450. În plus, punctele de comerț vor funcționa conform noilor reguli. Vânzătorii trebuie să lucreze în haine speciale, să poarte o carte medicală și documente care să confirme calitatea produselor.
Unde să alegeți pepeni verzi
În Moscova, vânzarea de pepeni de pe pământ este interzisă. Deschiderile trebuie să fie dotate cu cutii reticulate și cântare speciale în loc de cântare de uz casnic, medical și poștal. Vânzătorii nu ar trebui să taie și să vândă pepeni și pepeni în părți, în felii.
Pentru a vă proteja, cel mai bine este să nu cumpărați pepeni pe prăbușirea "spontană", unde produsele nu sunt verificate de serviciile sanitare și întotdeauna întrebați dacă au documente. Și mai ales nu merită să cumpere pe drumurile prăbușite: acolo produsele absorb toxine.
Maturarea pepenilor și a tărtăcuțelor este încurajată de unii producători cu îngrășăminte azotate, ceea ce duce la acumularea de nitrați în pepeni verzi. Consecințele utilizării lor pot fi severe - otrăvire infecțioasă acută sau intoxicare cronică, pe care doctorii o numesc "efect cumulativ".
Cum de a determina "bomba" de nitrați
Pentru a determina prin ochi nitrat pepene verde este imposibil, dacă nu este tăiat. Boabele nu ar trebui nici măcar să fie încercate dacă carnea lor este permeată cu fibre galbene sau galbene sau are o nuanță purpurie.
Dacă înmuiați carnea unui pepene verde nitrat în apă, se va transforma în roșu sau roz datorită conținutului crescut de nitrați. Un pepene verde "sănătos" va face apa puțin tulbure.
Dacă bateți pe un pepene verde de azotat, se simte ca și cum ați bate într-o minge joasă. În aparență, un astfel de pepene poate fi matur, dar dacă nu se crăpește în timpul compresiei, înseamnă că nu a coace fără ajutorul "altui"
Cum sa privesti pepene verde fara defecte
Există o opinie pe scară largă că un pepene verde mare este "nitrat". Acest lucru nu este adevărat: de exemplu, pentru un grad de "răcire" 10-20 kg - nu este limita.
Pepeneaua verde ideală ar trebui să fie destul de mare, în timp ce nu este foarte grea și cu un model pronunțat în dungi. Pentru a determina maturitatea naturală a pepenilor verzi, este necesar să se acorde atenție pedunclelui - coada de pe partea superioară a fructului trebuie să fie uscată.
Pepeneaua de pepene achiziționată nu ar trebui să aibă tăieturi și fisuri - prin care microbi care produc infecții intestinale să intre înăuntru.
Există un mit pe care un pepene roșu ar trebui să îl sune dacă îl palmezi cu palma. De fapt, sunetul depinde de faptul că carnea sa înmuiat în interior sau nu. Numai fructul verde va suna, iar pepenele verzi vor fi surd.
Crăparea care emite un pepene verde, dacă este stors de mâini, este un semn bun. Un astfel de produs poate fi achiziționat în condiții de siguranță.
Punctul de pământ de pe partea inferioară din lateral, de preferință, ar trebui să fie galben, nu alb.
Și ultimul. Un pepene rosu poate fi zgâriat cu ușurință - după ce treceți prin ea cu unghia, puteți îndepărta cu ușurință stratul superior al coajei.
Atunci când alegeți un pepene galben, sfătuitorii sunt sfătuiți să acorde atenție aromelor care trebuie să-i exude coaja, moliciunea care se simte la atingere și absența unor pete maro deschis.
Ce trebuie să faceți în cazul otrăvirii cu "nitrați"
Pe lângă nitrați, pepeni poate conține microbi și chiar metale grele. În caz de otrăvire, trebuie să beți cât mai multă apă pentru a preveni deshidratarea și pentru a reduce manifestările bolii.
Se recomandă să se utilizeze sorbenți - medicamente care pot atrage substanțe dăunătoare pentru ele și le pot elimina din organism - și cu durere în tipul spasmolitice abdomen "no-shpy".
Este atât de util pepene verde?
Există informații contradictorii cu privire la beneficiile pepenilor verzi. Unii spun că celuloza de pepeni conține potasiu, care atunci când este spălat cu diuretice este spălat din corp. Prin urmare, pepeni verzi sunt sfătuiți să consumați cu boli cum ar fi cistită și nefrită.
În același timp, există o opinie că toate pepeni și tigani, chiar dacă conțin fibre, dar este slab digerat, încărcând stomacul. De aceea, medicii sfătuiesc copiii și persoanele în vârstă de peste 50 de ani să renunțe la fructele suculente.
Materialul a fost elaborat de ediția online www.rian.ru pe baza informațiilor furnizate de RIA Novosti și surse deschise
Utilizatorul se obligă să nu încalce legislația actuală a Federației Ruse prin acțiunile sale.
Utilizatorul se angajează să vorbească respectuos cu alți participanți la discuții, cititori și persoane care apar în materiale.
Scrisoarea ar trebui să includă:
- Subiect - Restaurare acces
- Autentificare utilizator
- Explicarea motivelor acțiunilor care au reprezentat o încălcare a regulilor de mai sus și care au condus la blocarea acestora.
Dacă moderatorii consideră că este posibil să restabilească accesul, atunci acest lucru se va face.
În caz de încălcare repetată a regulilor și re-blocare, utilizatorul nu poate fi restaurat, blocarea este completă în acest caz.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: