Din ce în ce mai mult, opiniile proprietarilor de terenuri se referă la culturi care până acum nu au fost răspândite pe scară largă, deși în Europa au fost cultivate mult timp și cu succes.
Una dintre astfel de culturi este țelina rădăcină - o grădină de legume extrem de utilă, care oferă nu numai verdețuri de vitamine aromatice, ci și un tuber suficient de mare folosit pentru prepararea de supe, tocană și alte feluri de mâncare.
Tipuri de telina
Toate plantele bienale, care în primul an de viață dau frunze aromatice proaspete, pețiole și culturi de rădăcini la masa noastră, iar în al doilea an împușcă pentru a forma semințe.
Germinarea semințelor
Semințe de telina, ca multe alte condimente, conțin o mulțime de uleiuri esențiale, astfel încât acestea germinează pentru o lungă perioadă de timp. Aceasta este o planta iubitoare de caldura, care are nevoie de o temperatura destul de ridicata pentru germinare - cel putin 18-20 de grade. Aceste circumstanțe fac necesară cultivarea țelinei în condițiile climatice doar printr-un mod de răsad. Semințele din ultimul an cresc mult mai rău decât cele care se găsesc înainte de plantarea a 2 sau 3 ani.
Înainte de însămânțare semințele se presupune a fi dezinfectate într-o soluție de permanganat de potasiu sau unul dintre preparatele fungicide moderne. După gravare, se răspândesc pe tifon umed sau pe hârtie pentru germinare și se păstrează într-un loc cald, continuu hidratant, până la apariția germenilor. Țelina încolțită este însămânțată în răsaduri pre-preparate. Pământul pentru germinare constă din părți egale de turbă, humus, nisip și frunze.
Grijă de răsaduri
Grijă de țelină în grădină
Până când se plantează țelina, trebuie să se stabilească o vreme constantă în sol cu o temperatură medie zilnică de cel puțin 10 grade. Terfenii termofili nu pot rezista înghețului de dimineață, așa că la început paturile ar trebui să fie acoperite cu un film cel puțin pentru noapte. Pământul trebuie să fie slăbit cu o adâncime de cel puțin 5 cm.
Plantele sunt plantate în puțuri preparate cu o adâncime de 15 cm în pași de cel puțin 20 cm (pentru soiurile de rădăcini - 40 cm). În fiecare gaură, se recomandă să se toarne o mână de gunoi de grajd pentru acoperirea superioară.
Răsadurile sunt așezate într-o gaură cu un șanț de pământ în jurul rădăcinilor și umple cu grijă goliciunea cu solul, ușor călcând gaura. După terminarea plantației, patul este udat abundent. Îngrijirea ulterioară constă în irigarea în timp util, în slăbirea stratului superior al solului și în pansamentul periodic de vârf.
Soiurile de frunze sunt hrănite cu îngrășăminte cu azot și potasiu, iar varietățile de rădăcini - numai potasă. Este necesar să se aplice îngrășăminte cel puțin de două ori pe an: două săptămâni după debarcare, apoi trei săptămâni mai târziu.
recoltat
Soiurile de frunze și petiolate sunt scoase din grădină după cum este necesar în verdeață, țelina rădăcină, de regulă, este îndepărtată mai aproape de toamnă.
În timpul verii, puteți să eliminați treptat frunzele din țelina rădăcină, dar numai câteva frunze mai mici din fiecare plantă, deoarece îndepărtarea completă a vârfurilor va inhiba foarte mult maturarea rădăcinii.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: