Cum să bei vodcă

"Din personal (despre vodca)" Evgeny Grishkovets

Îmi amintesc într-o zi că un corsican a încercat să mă învețe cum să beau pastis. Am refuzat, am spus că nu pot bea nimic anason. El a susținut de asemenea că nu știu cum să beau, pentru că nu l-am băut niciodată cum îl beau în Corsica. Și chiar de la mirosul acestei băuturi celebre, tot părul de pe corp stătea la capăt. Dar el a insistat. Am fost de acord să încerc.






El a fost încântat, a adus o sticlă de pastis, ochelarii necesari, apă și gheață. E în regulă, amestecat, adăugat gheață. Din legătura cu apă și gheață, pastisul deveni instantaneu alb. Corsicanul a fost îndelung îmbibat cu gheață, amestecând pastele diluate cu apă. Apoi încercă, mulțumit, dădu din cap și-i linge buzele. Am băut-o.
Părul, bineînțeles, în corpul meu era în picioare. Și chiar nu numai sa ridicat, dar, de asemenea, îndreptat. M-am luptat și, după ce mi-am strâns tot curajul, am terminat propunerea, dar nu am putut ascunde grimasa. El a fost dezamăgit de mine și a spus: "Beți vodca și nu vă curgeți, dar este mult mai dur." Apoi a început să mă rănească. Și l-am întrebat cum bea vodcă. El a răspuns că încearcă să nu bea niciodată, dar dacă bea, încerca să o înghită cât mai repede posibil, din moment ce gustul de vodcă era chiar oribil. Cu toate acestea, înghițirea rapidă este împiedicată de gheața care plutește în sticlă.
Apoi mi-am dat seama că vodca - asta e pur și simplu băutura noastră, aș clarifica chiar și PERSONAL noastre.
De multe ori am vazut in filme, eroii filmelor americane să ia o sticlă de vodcă, prichѐm, nu de la frigider, ci doar de masa sau de la bar, și să ia o eѐ băutură, dragă, tѐpluyu din sticla cu înghițituri mici. Am astfel de fotografii provocând un reflex vamal.
Am întâlnit adesea faptul că europenii și americanii consideră că vodca este cea mai puternică, cea mai grea și aproape imposibilă să bea băutură, că vodca are o putere morală și că este la fel de incomprehensibilă ca și cea rusă.
Într-o zi, repetând un întreg grup de actori din Belgia, Elveția, Franța și alte țări europene, i-am convins că nu ar trebui să joace piese rusești, cum ar fi poveștile rusești despre ruși. Asta este, cu siguranță că nu trebuie să încerce să ne portretizeze. Se pare o prostie. Merită francezul să-și pună o pălărie cu flăcări și apoi o caricatură rău se dovedește. Ei nu au înțeles. Apoi i-am întrebat dacă știau cât de corectau rușii să bea vodcă. Au spus amiabil că știu perfect. Le-am rugat să-și arate cunoștințele, cel puțin cu ajutorul apei. A fost foarte amuzant. Apoi am promis că îi voi învăța, dar într-adevăr. Pentru asta, am aranjat o mică petrecere.
Desigur, nu a fost posibil să găsiți o gustare absolut corectă și variată în orașul Saint Etienne. Nu am găsit nici untură, nici o varză sănătoasă, nici castraveți cu sare corectă (nu murat). Nici măcar nu vorbesc despre ciuperci, agare de miere sau ciuperci roșii. Dar am cumpărat o pâine neagră decentă, am găsit ceva de șorț, am săpat într-un supermarket un sat norvegian excelent, am cumpărat ceapă ... A fost mai ușor să cumpăr vodcă.
Pe scurt, am făcut sandwich-uri mici: o bucată de pâine neagră, puțin unt, un sac mic, pe un castron de ceapă și o secțiune rotundă de ou fiert dur. Am cumpărat ochelarii potriviți. Am pus vodca în congelator. Vodka a fost de ajuns, am făcut și multe gustări.
Primele au băut de frică, mai ales fetele. Chiar a trebuit să strig către ei. Mulți oameni i-au adus ochelari la buze, ca niște oameni cărora le era frică să se ardă. Și am insistat că au băut cu un volley și au mâncat imediat. Și așa au făcut-o.
Ar fi trebuit să le vezi fețele! Cel mai important lucru a fost că au fost la început - aceasta este o surpriză! Surpriza pe care au făcut-o nu a murit și nu i sa întâmplat nimic groaznic. Următoarea expresie a fețelor a însemnat: "Oh, mon! Și este foarte gustos!






Apoi au băut eschѐ și eschѐ ... Și apoi s-au grabit sa sun prietenii lor, prietenele, prietenii, prietenii și vzahlѐb tare și fericit să raporteze că au băut doar vodca ... înghițitură ... de trei ori, și TREBON! Ei, desigur, erau mândri. Da, aș face-o!
Vodcă - și un volei! Cât de rusă! Ca și în filme!
Dar, în general, în toate aceste culturi, consumul de vodcă într-o singură mișcare este un semn, dacă nu curaj, atunci cel puțin forță.
M-am întâlnit cu vodca și am simțit-o foarte devreme. Pentru prima dată am băut vodcă cu plăcere după treizeci de ani. Înainte de asta, am băut-o, dar am întâmpinat întotdeauna dificultăți la înghițire și nu am considerat exact gustul de vodcă. Am nevoie doar de rezultatul. Și în acest caz rezultatul a fost întotdeauna plin de răutate.
Sunt convins că, dacă cunoașteți vodca, aveți nevoie de un ghid, de un mentor, de un prieten senior, dacă doriți. Și am nevoie de un ritual, aș spune, un rit. Acest lucru va depinde în mare măsură de relația ulterioară cu acest complex și mult mai mult decât un fenomen de băutură al vieții.
Am fost norocos! Primul meu pahar adevărat de vodcă a fost turnat de marele actor rus Mihail Andreyevich Gluzsky. El a turnat, a spus cuvintele potrivite, a băut cu mine și a mâncat. El, ai putea spune, mi-ai pus mâna. El a trecut și chiar mi-a dat o știință întreagă. Mi-am amintit și am încercat să fiu un student bun. Personal pentru mine, înțeleg această știință așa ... Deși nu a fost spus. Acest lucru a devenit clar cu anii și în acest proces.
Vodka nu se poate bea singură și în tăcere. În caz contrar - este doar alcoolism și nimic mai mult. Puteți să vă turnați singur brandy și să stați în seara la șemineu, să-l sorbiți, să citiți ceva. Și whisky-ul însuși vă puteți stropi, arunca gheață și priviți la televizor. Berea poate fi beat singur, vizionând fotbal pe ecran. Dar asta nu va permite vodca.
Deși există multe situații în care putem trece peste celălalt, un al treilea pahar, de fapt singur. Dar chiar dacă suntem singuri, vom lua un pahar, vom face o pauză și vom spune un pâine prăjită, sau chiar vom sufoca ceva. Aici nu suntem singuri, acum avem o conversație, chiar cu un prieten imaginar, chiar cu noi înșine, dar cu un dialog.
Gustul de vodcă necesită acest lucru. Și gustul său este astfel încât vodca nu poate fi sorbit, ca whisky sau rom. Vodka necesită o servire în una sau două pete. Iar acest gust a constituit vasul perfect de vodcă - un pahar! Și, ca urmare a acestui fapt, a fost format modul de a bea vodca.
Vodka este imposibil de băut în companie. Este necesar să beți, ca să spunem așa, să fluturăm. Și, prin urmare, întreaga companie la o dată. Apăcut - a băut. Dar acest fel de băutură ar trebui să fie declarat într-un fel, trebuie să dăm ordine, la urma urmei, chiar dacă sunt doi sau trei oameni la masă. Cred că această necesitate a format nevoia de toast. Și acum nu ne gândim să consumăm vodcă fără toast, fără cuvinte esențiale, fără vreun vector sens care să însoțească fiecare pahar. Și este mai bine ca fiecare toast să fie unic, ca orice pahar. În caz contrar, totul va fi redus la o băutură elementară, banală.
Când străinii mă întreabă: "Spuneți, aici spun francezii -" somnul ", germanii -" prozit "sau" tsum va ". Și ce spun rușii?
Anterior am spus: "La sănătate!" Au fost fericiți și au încercat să-și amintească. Și acum spun: "Și nu avem un cuvânt sau o expresie atât de standard. De fiecare dată când spunem ceva nou sau încercăm să vorbim. Și dacă nu putem spune ceva nou, atunci vom bea sănătate și nu vom fi de acord. "
E adevărat! Cine și când în cercul de prieteni a spus cel puțin o dată "Pentru sănătate!" Da, nimeni niciodată! Vodka necesită o abordare creativă. Și aceasta determină capacitatea sau nu capacitatea de a bea - creativitate!
Toata lumea si toata lumea are prieteni sau cunoscuti care sunt fericiti sa bea vodca si care nu doresc sa faca cu nici o circumstanta. Omul care nesѐt cu el la sărbătoarea bucuria de comunicare, capacitatea de a face un toast, o profunda intelegere a situatiei, iar compania nu este de multe ori bea cu sentimentul, într-adevăr, cu aranjamentul, șarlatani apetisante după paharele răsturnate, mușcături gustoase - o astfel de persoană este un oaspete binevenit în orice acasă și în orice companie. Acest lucru poate bea o mulțime, spune o mulțime de glume, spune un compliment pentru toate doamnele să danseze, să cânte, dar apoi eschѐ și deține în sus casa, dintre care este necesar să se aibă grijă, sau grija de vodca sa mutat tovarăși.
Același care bea în tăcere, rapid și, cu o dorință clară de a se îmbăta cât mai curând posibil, care se numește "beție", devine o piedică la masă. Astfel de oameni evită. Cu astfel de încercați să nu bea vodca. Pentru că "beția" de vodcă este o afacere rușinoasă și urâtă. Vodca nu poate fi "mâncat", vodca ar trebui să fie "mâncat". Nu pentru nimic, suna atât de viu vechea expresie: "ia o bucată de vodcă".
Este pentru a "mușca". Nici o altă băutură tare în lume, cu excepția vodcăi, provoacă după ce a băut dorința de a fi recunoscător și apetisant și a mânca imediat o băutură.
Vodka este singura băutură puternică care se bea în timpul mesei, care necesită hrană. O persoană rusă poate bea alimente și whisky, rom și chiar calvados. Dar atunci când nu există vodcă sau când vrea să arunce praf în ochi. Ei bine, ce pot să spun, dacă omul nostru mănâncă chiar macaroane!

Îți place postul? Chips-uri de asistență, faceți clic pe:







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: