Vânătoarea fazanilor se poate desfășura în diverse moduri. Acest trofeu pentru vânători este foarte valoros - este mare și foarte gustos. Carnea acestei păsări frumoase are, de asemenea, o valoare gastronomică semnificativă. De aceea, vânătoarea de fazani este considerată a fi o astfel de ocupație comună. Vânătoarea fazanilor este adesea folosită de câinii de vânătoare.
Mulți iubitori de jocuri spun că primele preparate de la fazan sunt într-adevăr de neuitat. Se dovedește întotdeauna o îngrășare puternică de neuitat. Luați în considerare unele rețete pentru primele preparate din această pasăre.
Când iepurele, care a fost adus de la vânătoare, sa răcit, trebuie să fie încălzit acasă la temperatura camerei și apoi să se îndepărteze pielea și să se taie carcasa. Înainte de jupuire un iepure de câmp, acesta este atârnat pe un cârlig în spatele piciorului din spate, iar celălalt picior de coaja de incizie Hare și trage împreună cu picioarele la coadă. Îndepărtează pielea de pe un picior, scoate coada din ea, apoi trage pielea și iepurele de la celălalt picior cu două picioare posterioare.
Poate, este dificil de a găsi o mai atractive păsări reprezentative ale tuturor păsărilor, care a fost deschis de vânătoare în țara noastră, Rooster fazan este foarte bun în haine la modă, smoc fermecător coadă lungă elegant, pene luminoase albe, cupru, verzui de culoare violet, auriu - nimic frumos. Vânătoarea unui fazan este o vânătoare regală și a fost întotdeauna considerată o mulțime de domni.
Pentru un vânător, mai devreme sau mai târziu apare întrebarea cum să atragi mistreții sălbatici din pădure sau să stai jos. La urma urmei, nu toată lumea are dorința și oportunitatea de a participa la vânătoarea colectivă. Pentru a atrage mistreți puteți folosi momeli naturale de plante, momeală artificială special concepută și chiar motorină obișnuită.
Capcana de vânătoare de rețea pentru fazani are o legătură directă cu plasele de pescuit, are o serie de avantaje în raport cu alte metode. O astfel de capcană de vânătoare într-o perioadă scurtă de timp acoperă o suprafață mare de pământ, fără a fi nevoie să reîncărcați momeala, ceea ce este tipic pentru capcanele staționare. O capcană de rețea pentru fazani oferă capabilitate, chiar și în acele locuri unde densitatea femelelor fazanice este scăzută pe suprafața totală a unui anumit sit. O astfel de rețea este ușor de transportat.
O mulțime de vânătoare depinde de câinele pe care îl vânezi. Nu ne vom ocupa de rasele de caini, folosirea pietrelor si a jambierelor se justifica. Câinele Drachara este protejată de tufișuri și stuf uscate de lână dură, rezistente la încărcături grele. Aceasta protejează câinele, deoarece vânătoarea are loc nu numai în sezonul cald și durează mai mult de o oră. Drathaar învinge perfect tufișurile de stuf, chiar dacă se află sub un strat gros de zăpadă. Pentru un jucător cu o lână dură, un arbust gros nu va fi un obstacol dacă mirosea mirosul unui fazan. Particularitățile de a vâna un fazan cu un picior, învățăm din acest articol.
Fazanul masculin, ca o păsărică magică a basmelor rusești, strălucește minunat cu un penaj colorat. Cea mai mare parte a populației lumii de fazan, se deplasează acum din America de Nord în Noua Zeelandă, reprezentat de persoane fizice hibride, asa-numita „vânătoare“ fazan. Această pasăre a fost obținută ca urmare a trecerii în condiții artificiale a mai multor subspecii naturale ale unui fazan obișnuit. Mai multe zeci de astfel de subtipuri care formează mozaic mixt pe spații gama naturală de fazan caucaziană în Asia de Sud-Est. Pe subspecie caucaziene de vânătoare de fazani, cum ar fi caracterul general al culorii cu o predominanță de tonuri de roșu-cupru și ocru, împodobit pe părțile laterale ale pieptului și dungile negre pe lame zasheyke și model solzos complexe. Tonul general al capului este întunecat, cu o nuanță de metal albastru-verzui-violet. Pe spatele capului sunt urechi mici. Un ton mai întunecat. Pielea goală pe obraji și în jurul ochilor este roșie. Din subspecia Manchurian, sau poate Semirechye, fazanul de vânătoare a primit un guler alb. Există, de asemenea, morfuri întunecate printre fazanii hibrizi. Colorarea foarte întunecată a gâtului și a pieptului în unele subspecii din Asia Centrală ale unui fazan obișnuit, de exemplu, în Tadjik. Pentru bărbații din toate subspecii și hibrizii fazanului, este caracteristică o coadă treptată cu căști centrale alungite (până la 0,5 m). Picioare gri-buff, cu spurs. Raduzhina și ciocul sunt ușoare. Femelele sunt pictate mult mai modest, subspecii variabilitatea lor este nesemnificativă. Tonul general al penei de coadă este de culoare galbenă, cu o bogăție de pinguin maroniu închis semicircular și transversal. Coada este mai scurtă decât cea a masculului și, în general, femela este mai mică (aproximativ 1 kg, în timp ce greutatea masculilor masculi este aproape de 2 kg).
fileuri de păsări de curte dezgolit (dezosate) ușor bate off, muiată în lezone, paneer în pâine albă, se taie în fâșii și prăjit chiar înainte de servire timp de 12-15 minute. Când se depune pe un filet pune unt. În apropiere se află o farfurie complexă. Garnitura poate fi servită în coșuri de aluat.
File de pui sau pui de carne de pui sau fazan 4 buc. grâu de pâine 160 g. Pentru leziuni; ou 2 buc. lapte 3 linguri. l. sare la gust; unt 120 g
Trimiteți-le prietenilor: