Roșiile din sucul de mere, cele mai bune rețete pentru iarnă
Fiecare proprietar de îngrijire în magazinele de vară în cămară pentru iarna diverse marinate, muraturi, gemuri. Ce plăcere să deschideți un borcan în timpul iernii și să oferiți o gustare excelentă membrilor gospodăriei sau oaspeților casei dvs.
Tomate conservate în suc de mere
Fără îndoială, roșiile sunt preferate printre legume. Rețete pentru pregătirea lor pentru utilizare viitoare în abundență. Oferim un alt butuc interesant - roșiile din sucul de mere. Sperăm că această rețetă va fi apreciată de dvs. Ingrediente necesare:- rosii - 2 kg
- suc de mere - 1 l
- sare - 1 lingura. l.
Conservarea tomatei: preparată din suc de mere
Metoda de preparare:- roșiile ar trebui să fie selectate coapte și care au aproximativ aceeași dimensiune. Separați pedunculii și spălați-le cu sârguință;
- stoarceți sucul din mere, adăugați sare și lăsați-l să fiarbă. Gustul marinadei poate fi ajustat: dacă este prea acid, puteți adăuga zahăr;
- roșiile ar trebui plasate în borcane spălate, apoi se toarnă sucul fierbinte din mere;
- iubitorii de condimente pot adăuga, de asemenea, un pic de negru, piper dulce-parfumat, mărar, frunze de dafin și chiar o crenguță de menta în bănci;
- puneți borcanele într-o cratiță mare cu apă caldă, puneți-o pe foc și aduceți apa la fierbere. Sterilizează-le în 8 minute;
- conservele de roșii din sucul de mere sunt aproape gata. Le scoatem din tigaie și le rostogolim. Băncile ar trebui să se răcească, după care ar trebui să fie depozitate într-o cameră răcoroasă.
Poți să faci un pic diferit. Roșiile sunt așezate în borcane sterilizate de 3 litri, se toarnă apă abură și se menține timp de 5 minute. Apoi, apa este drenată și, în loc de aceasta, turnăm sucul fierbinte cu sare. Puteți adăuga, de asemenea, condimente și usturoi. Băncile se rostogolesc cu capace și plută sterilizate.
Tomate în suc de mere cu ghimbir
Delicios roșii conservate în suc de mere cu adaos de ghimbir
Pentru o schimbare, puteți încerca, de asemenea, să murăm roșiile din sucul de mere cu adaos de ghimbir, ceea ce le va face parfumate și va adăuga un gust plin de pâine. Ingrediente necesare:- rosii - 1 kg
- suc de mere clarificat - 1 litru (sau 2,5 kg de mere)
- zahăr - 2 linguri. l.
- sare - 1 lingura. l.
- ghimbir - 0,5 tsp.
Reteta pentru rosiile din sucul de mere cu ghimbir
Metoda de preparare:- alegeți puternic, pe deplin coapte, aproximativ aceeași dimensiune a roșiilor;
- Clătiți bine roșiile și perforați fiecare scobitoare în mai multe locuri;
- încet, încercând să nu se rupă, să le pui în borcane;
- Merele sunt spălate cu grijă și storcate cu suc de suc. Se diluează cu apă într-un raport de 2: 1;
- puteți folosi sucul gata, principalul lucru fiind că trebuie clarificat. Apropo, este adecvat nu numai mărul, ci și strugurele și sucul de struguri pur;
- în suc adăugați ghimbir ras, precum și sare și zahăr. Se încălzește totul într-o cratiță de smalț, se aduce la fierbere și se umple cu roșii în cutii;
- benzile de conserve trebuie să fie pasteurizate timp de 25-30 minute, aderând la o temperatură de 90 de grade. Conservele de trei litri trebuie să fie pasteurizate timp de cel puțin 55 de minute. Dar apa nu trebuie să fiarbă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: