Ciocolată cu gastrită și ulcer

Gastrita și ulcerul sunt însoțite de o dietă strictă, care reprezintă un angajament al activității vitale a unei persoane. În mod tradițional, setul de produse alimentare include doar alimente utile, care nu irită pereții afectați de stomac. Cu toate acestea, unii gurmanzi consideră că este dificil să renunțe la delicatesele lor preferate, iar principala lor întrebare adresată gastroenterologilor este dacă ciocolata poate fi lăsată deschisă cu gastrită.

De ce constă un tratament?

Înainte de a decide dacă este posibilă introducerea ciocolatei într-o dietă cu gastrită sau ulcer, trebuie să știți de ce constă și cum acționează asupra tractului gastro-intestinal.

Baza delicateselor este boabele de cacao, caracterizate printr-un gust amar. Ele sunt utilizate pentru a face unt de cacao, care face parte din ciocolata. Această componentă are un procent ridicat de grăsime, astfel încât digestia stomacului la pacient este administrată cu dificultate. Boabele de cacao conțin cafeină, care nu este recomandată pentru bolile gastro-intestinale.

În plus, produsul conține o cantitate mare de zahăr, care poate fi dăunătoare stomacului, intestinelor și în special pancreasului.

În plus față de ingredientele principale, producătorii includ adesea alcool și diverse materiale de umplutură: stafide, nuci, fructe de padure și piure de fructe. Pentru a da un aspect estetic, stabilizatori, agenți de îngroșare și vopsele, se folosesc conservanți.

Dacă dezasamblați ciocolata în componentele sale, puteți vedea că nici unul dintre componente nu este util pentru gastrită, precum și ulcer gastric și ulcer duodenal.

Afectarea ciocolatei în bolile tractului digestiv

Zaharul pur absoarbe vitamina B, iar cu gastrita, o lipsa de vitamine este o problema serioasa. Folosind dulciuri în cantități nelimitate, riscați să obțineți o defalcare a vitaminei în organism.
Conținut în zahăr de ciocolată crește simptomele bolii, provocând vărsături și dureri severe.
Grăsimile și aromele irită mai mult zidurile stomacului, care sunt deja inflamate.

Tipuri de dulciuri și influență asupra stomacului

Toate produsele din ciocolată sunt împărțite în 3 grupe mari, care au efecte diferite asupra tractului gastro-intestinal:

Alb. Nu conține cafeină și lichior de ciocolată. Cu toate acestea, delicatetea este cea mai dulce, astfel încât stomacul nu este capabil să-l digereze.
Lapte. Cea mai populară varietate printre adulți și copii. Producătorii folosesc în compoziția sa lapte uscat și cofeină, care măresc în mod semnificativ conținutul de grăsime al produsului.
Bitter negru. Produs din unt de cacao și praf, cu o cantitate extrem de scăzută de zahăr și alte grăsimi. Aceasta înseamnă că organismul bolnav este încărcat numai prin digerarea cofeinei și a grăsimilor vegetale.

Cum și cât de mult puteți mânca

Este de remarcat faptul că toate produsele de cofetărie nu au proprietăți utile, vitamine și valoare biologică nutritivă, deoarece conțin o cantitate mare de zahăr.

Un răspuns neechivoc la întrebarea privind permisiunea ciocolatei cu gastrită și ulcere nu este. Gastroenterologii au următorul aviz cu privire la această problemă:

Dulciurile de ciocolată sunt un tratament preferat pentru adulți și copii. Dar pot fi mâncați cu gastrită și ulcer? Producătorii de dulciuri în cantități mari folosesc agenți de îngroșare, conservanți și coloranți, care vor avea un impact negativ asupra sănătății. De asemenea, pentru un gust luminos au fost incluse toate tipurile de aditivi: lichior, stafide, nuci. Aceste componente pot provoca o exacerbare a bolii.

Ciocolată pe bază de substituenți de zahăr

Recent, substituenții naturali de zahăr, cum ar fi stevia și fructoza, câștigă o popularitate tot mai mare. Conform studiilor recente, îndulcitorii sunt chiar mai dulci decât nisipul alb, deci pentru consum, o cantitate mică.

Fructoza este eliberată din fructe. Cu toate acestea, pentru a înlocui zahărul cu fructoză, persoanele cu gastrită sau ulcer nu ar trebui. Acest îndulcitor afectează în mod negativ pancreasul și este adesea chiar mai dăunător pentru tractul digestiv decât zahărul.

Substituentul de zahăr din iarbă de miere - stevia este considerată opțiunea cea mai optimă pentru diabetici și ulcere. În comparație cu fructoza, ea conține mult mai puține calorii, deși are același nivel de dulceață.

Gastroenterologii au dreptul să mănânce ciocolată pe stevia în timpul remisiunii. Dar nu poate fi decât produs amar sau alb în cantități limitate.

alternativă

În ciuda unor indulgențe în dieta strictă dieta a pacientului, dulceața este încă dăunătoare și dificilă pentru stomac.

Doctorii numesc marshmallows, pastile, marmeladă, gem și jeleu o alternativă minunată la un produs de ciocolată. Aceste dulciuri sunt mai puțin grase și au un conținut ridicat de calorii, deoarece nu conțin mult zahăr. În plus, nu au cacao și cofeină, care afectează negativ mucoasa.

Sladkoezhkam, care suferă de gastrită sau de un ulcer, nu va trebui să renunțe la zahăr, deoarece în sine nu este un produs lipidic și caloric. Prin urmare, puteți bea în siguranță ceai sau compot cu o lingură de nisip alb. Principalul lucru - în toate privințele măsura și nu încalcă doza admisă.

Boli ale tractului gastro-intestinal îi forțează pe pacienți să-și schimbe modul de viață obișnuit și obiceiurile obișnuite de a mânca. Refuzarea dulciurilor preferate, inclusiv a ciocolatei, este un stres puternic pentru o persoană. Cu toate acestea, pacienții pot lăsa în dieta lor ciocolată amară, ceea ce este mai puțin dăunător. Alegeți produse utile și naturale, respectați recomandările gastroenterologilor și apoi gastrita sau ulcerul nu vă umbrește viața.

Cum ați evalua acest material?

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare