Opinia comună este că ovazul este cel mai valoros produs alimentar. Ea este în mod necesar prezentă în dieta copiilor, iar persoanele cu boli ale sistemului digestiv sau pur și simplu care doresc să piardă în greutate, pur și simplu nu pot face fără ovaz.
Faza de ovăz este periculoasă
Culturile de ovaz, de fapt, sunt bogate in vitamine si oligoelemente, extrem de necesare pentru corpul nostru. Persoanele cu gastrita si ulcerul peptic ajută să facă față cu procesul de digestie, ca plicurile de peretele stomacului și pentru a reduce impactul traumatic asupra particulelor lor alimentare. Făina de ovăz normalizează activitatea intestinelor și ajută persoanele cu constipație să scape de această problemă.
Dar există în această mizerie și un element periculos - acidul fitic. Despre faptul că nu este cunoscută o gamă largă de consumatori obișnuiți, dar orice gastroenterolog va explica că această substanță inhibă absorbția în intestinul unui astfel de calciu de care avem nevoie.
Acidul fitic este atât de insidios încât nu numai că nu permite organismului uman să consume calciu, dar elimină și acest element din oase!
Cine nu ar trebui să abuzeze de terci
La vârstnici din cauza scăderii hormonilor sexuali feminini, femeile au, de asemenea, probleme cu absorbția de calciu în intestin. După menopauză, se dezvoltă o deficiență a acestui microelement, ceea ce duce la fragilitate osoasă și osteoporoză. Datorită acestor procese, femeile mai în vârstă au adesea fracturi. Este extrem de nedorit pentru ei să mănânce desert terci. Este mult mai util să îl înlocuiți cu alte porii: perla, hrișcă, mei.
Rănirea fulgi de ovăz
O altă problemă este asociată cu fulgi de fulgi de ovăz, deja gata făcute, care sunt umplute cu lapte și consumate aproape în fiecare dimineață. În plus față de tot același acid fittic, există multă amidon în acest produs. În procesul de digestie, este transformat în zahăr și apoi în glucoză, care provoacă eliberarea unei cantități mari de insulină. Dacă există fulgi de ovăz foarte des, este ușor să câștigi diabet.
Și ultimul avertisment este pentru persoanele cu intoleranță la gluten. Acesta conține o substanță cum ar fi gluten. Incapacitatea organismului de al percepe în timp se transformă într-o boală gravă - boala celiacă sau enteropatia glutenului. Pacienții cu această boală nu pot digera cereale precum ovăzul, secara, grâul și orzul.
Foarte adesea această boală apare la copii, deci cu fulgi de ovăz și alte porii, mamele trebuie să fie foarte atente. Dacă copilul are modificări ale digestiei, consultați imediat un medic!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: