Cu toții iubim clătite în toate variantele, adică făină, caș și legume. În mod deosebit iubit în familia mea sunt clătite de cartofi. Dar soțul fără carne nu-și imaginează nici măcar micul dejun. Dacă nu mâncați nimic mâncat dimineața, atunci într-o oră deja flămânzi. Deci fac clatite de cartofi umplute cu carne tocata.
Ingrediente: (15 bucăți)
- 1 kg de cartofi
- 1 ceapă mică + 1 cățel de usturoi
- 1 ou
- 2 linguri. linguri de făină
- 2 linguri. linguri de smantana
- Sare, piper
- 2 linguri. linguri ulei vegetal
- 250 gr de umplutură
- 1 ceapă
- 2 linguri de apă
- Sare, piper
Pe un grătar mic, se curăță trei cartofi și se presară sucul. Adăugați ceapa rasă și usturoiul, făină, ouă, smântână, sare și piper. Se amestecă bine.
Pentru amestecul de umplutură umpluți cu ceapă rasă, apă, sare și piper.
Se încălzește tigaia cu unt, se pune o lingură de cartofi, se pune un tăițel subțire din carne tocată și cartofi deasupra. Se prăjește un foc mic, fără a închide capacul, apoi se răsucește și se gătește al doilea. Se întorc fără probleme cu o lopată largă.
În bomboane puteți adăuga verdețuri, ciuperci etc. Și puteți folosi deja gata, ca în cazul meu. Am lăsat o masă de cofetărie prea mare, am lăsat-o în umplutură.
Ți-a plăcut rețeta? Împărtășește-l cu familia și prietenii!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: