Cum să gătesc
1 lingura. Lapte cald, se adaugă 100 gr. slab.masla sau margarină, topiți, amestecați.
1 pahar de zahăr pentru a bate cu 1 ou.
amestecul de lapte ulei ar trebui să fie ușor cald la cald (acest lucru este important, masă, atunci ar trebui să adăugați un pic de preparare a cafelei), ducandu adauga treptat ouale batute cu zahar. Adăugați 1 linguriță. sare și 4,5 linguri. făină, bine frământată. Aluatul nu se va dovedi a fi abrupt, dar nu va fi dificil să se ducă la cea mai bună stare.
Cuptorul încălzește până la 180-200 gr. și porniți cuptorul, preîncărcați aluatul cu o furculiță. Din cuptor nu plec, prăjiturile se coacă foarte repede.
Tortul finit a tăiat imediat șabloanele, după un minut va deveni fragil și se poate rupe.
Prăjiturile pregătite se depozitează reciproc pe o suprafață plană.
Toate miscarea si gatiti, amestecand constant. În timp, crema va începe să se îngroașe când devine o smântână foarte lichidă pentru a fi îndepărtată din foc. Se lasă să se răcească puțin și se adaugă 100 gr. ulei, bici.
Acoperiți crema cu cremă caldă.
Forma este acoperită cu folie, astfel încât crema să nu curgă și să lase marginile astfel încât tortul să poată fi înfășurat.
Am pus tortul și frotiul cu cremă etc. Aveți o mulțime de cremă și, teoretic, ar trebui să-i cheltuiți totul, pentru că este "Napoleon umed", dar încă mai am puțină smântână. Fiecare tort trebuie să lase 6-8 linguri. cremă. Pe cruste nu trebuie să apăsați, șterse, îngrijit pune următorul. Deoarece crema este lichidă, va curge puțin.
Ultimul tort este de asemenea lubrifiat cu cremă și presărat cu resturi tocate. Pe partea laterală a tortului (trebuie să existe întotdeauna un gol, tortul se va umfla), vom toarnă resturile tocate în cremă și le vom îneca ușor. Lasati cateva resturi, dupa impregnarea tortului, le decorati cu laturile.
Tort bine ambalate cu folie și pune în frigider.
Tortul trebuie să se înmoaie bine, se va umfla puțin și va deveni foarte moale și umed. E mai bine să rămână cel puțin 10 ore.
Tort finit, extindeți folia. Este mai convenabil de a face acest tort într-o formă rotundă cu laturile detașabile, apoi pur și simplu eliminați inelul, se presara marginile întârziate miez, da câteva firimituri la înmuiat, se va tăia și reîncărcați la placa.
Am făcut totul strict de prescripție medicală, numai că nu fac eu marginea obrazala, a făcut doar aceleași prăjituri rotunde, am 10 bucăți de tort și două prăjituri am prăjit mai mult decât altele pe pulbere. Chiar ne-a plăcut tortul. Îi recomand tuturor.
Rețetă foto pas cu pas
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: