Țelina este o plantă de până la un metru înălțime. Planta este higrofilă și rezistentă la frig. Răsadurile tolerează cu ușurință înghețurile cu până la cinci grade sub zero. Toate părțile plantei pot fi adăugate la alimente. În primul și al doilea fel de mâncare, salate, băuturi, sosuri și condimente. Tulpini de telina recomandă utilizarea de sare pentru persoanele cu boli de rinichi. Țelina poate fi folosită ca materie primă ca ingredient de salată. În medicină, este adesea folosit ca un diuretic bun și restabilitor. Extrase din semințe de țelină sunt folosite pentru boli genitale.
Astăzi vă vom spune cum să gătiți o garnitură de țelină acasă.
Am ales cele trei rețete cele mai interesante.
Felina de telina - garnitura de retete №1
Pentru a pregăti o garnitură de țelină, vom avea nevoie de:
- 4 rădăcini de țelină.
- 1 pahar de smantana.
- 1 lingura. l. făină de grâu.
- 2 linguri. l. brânză rasă.
- sare.
Cum să gătești țelină?
Pentru a pregăti o garnitură de țelină, tăiați rădăcinile de țelină decojite sub formă de tăiței. Gatiti-va intr-o mica apa sarata inainte de a fi gatiti. Apoi se toarnă apa și se întinde țelina într-o matriță pre-lubrifiată cu ulei. În partea de sus a țelină se toarnă abundent smântână amestecată cu făină. Adăugați o mică brânză rasă pentru un gust mai elegant. Toate acestea sunt coapte în cuptor până când vasul este gătit.
Felina de telina - garnitura de retete №2
Pentru a doua rețetă pentru o garnitură de țelină, vom avea nevoie de:
- 600 de grame de țelină.
- 160 de grame de morcovi.
- 120 de grame de ceapa.
- 200 de grame de roșii.
- 200 grame de bulion de carne.
- 100 de grame de unt.
- Piper și sare după cum doriți.
Cum să gătești țelină?
Pentru a găti garnitura, curățați-o și clătiți-o cu rădăcină de țelină. Am tăiat-o în felii de 5-7 cm lungime. Tăiați morcovii cu paie. Îndepărtați pielea din roșii și tăiați-o cu sferturi. Pune într-o tigaie țelină, ceapă, morcov, sare roșii decojite, piper și se toarnă totul bulion de carne. Stingem nu mai puțin de o oră.
Felina de telina - garnitura de retete №3
Pentru a treia rețetă, pentru a pregăti o garnitură de țelină, vom avea nevoie de:
- 800 de grame de telina.
- 200 de grame de sos.
- 80 de grame de vin rosu.
- 160 de grame de măduvă osoasă.
- 200 grame de bulion de carne.
- Piper și sare după cum doriți.
Cum să gătești țelină?
Rădăcină de țelină, pentru a pregăti o garnitură, tăiat în felii regulate. Reducem lobulii și tulpinile de țelină în sucul de carne. Adaugam un suc mic la sucul de carne. Înainte de a servi, se întinde pe partea de sus a țelină bucăți de măduvă osoasă fiartă, se toarnă sos și vin roșu.
După ce ați citit complet articolul, cunoașteți acum mai multe rețete pentru pregătirea unui vas de telina la domiciliu. Bon apetit!
Articole similare
-
Garnituri, feluri de mâncare de telina, retete cu o fotografie pe baza de prescripție medicală
-
Bucate din merluciu - cele mai bune rețete din pește proaspăt și congelat
Trimiteți-le prietenilor: