Fanii de activități în aer liber, precum și toate celelalte gurmanzii recomanda pentru a găti antena originală: carne de bombe minunat „Cipollino“ în coajă de ceapă. umplere bogat, interesant și foarte suculentă în tandem cu un „ambalaj“ neobișnuit de ceapa si bacon - un aspect unic și gusta mâncăruri minunate dintr-o dată atrage atenția. Rețeta unică de carne și ciuperci tocate destul de universal: de la ea putem găti burgeri și utilizate în caserole.
ingrediente:
- 3 capete mari de ceapa;
- 500 de grame de carne de vită;
- 200 de grame de slănină (un pachet de slănină, tăiat în benzi);
- 0,5 buchet de patrunjel;
- 200 ciuperci proaspete (șampițe);
- 1 lingură de ketchup;
- 2 linguri de sos de soia;
- sare și piper negru - pentru gust;
- 1 linguriță Worcester (sos tradițional engleză) - opțional;
- 0,3 cești de pesmet.
Bombe de carne ucise "Cipollino" în coaja de ceapă. Rețetă pas cu pas
- Înainte de a găti, porniți cuptorul la 200 de grade: lăsați-l să se încălzească.
- Bulbi tăiați din două părți, tăiați în jumătate, curățați de coajă.
- Piesele de top, cele mai mari, sunt scoase pentru tăieturile de decor "Chipollino" (vom avea nevoie de 10 bucăți - pentru 5 tăițe).
- Restul becului 1,5 este tocat fin: pentru umplutura - umplutura va fi mai suculenta.
- În carnea de vită pregătită vom adăuga o ceapă.
- Vom tăia ciupercile în cele mai mici cuburi și le vom trimite într-un castron cu carne tocată.
- Patrunjel (conform rețetei) tocat fin și adăugat la umplutură.
- Sare și piper după gust, se toarnă 0,3 cani de pesmet și se toarnă puțină apă (astfel încât umplutura era mai suculentă). În mod ideal, umplutura pentru bombe de carne ar trebui să fie densă, dar suculentă. Poți să mănânci puțină forță: pentru compactare.
- În umplutura de carne și ciuperci se adaugă gust de ketchup și sos de soia. Se amestecă din nou.
- Formăm o bombă din carne tocată, o punem între două jumătăți de ceapă. Îndepărtează carnea suplimentară.
- Consiliul. În cazul în care rămâne carnea tocată, puteți face mai multe bombe, puteți prăji chiflele sau puteți porni caserola de cartofi.
- Fiecare bombă de ceapă este înfășurată în două benzi de slănină: de-a lungul și de-a lungul.
- Am pus bombe de carne cu ciuperci într-o formă rezistentă la căldură și le-am pus într-un cuptor preîncălzit. Coacem timp de 40 de minute.
bombe gata ceapa „Chipollino“, se presara cu patrunjel si se serveste cu sos de gratar (sau alte persoane la alegere). Juicy cotlete, incredibil de delicioase, originale de carne și ciuperci pot fi coapte în cuptor, nu numai, dar, de asemenea, la friptura pe gratar, recreere în aer liber. Retetele originale pentru o varietate de feluri de mâncare vă așteaptă pe site-ul "Foarte gustos". Bon apetit.
Trimiteți-le prietenilor: