Așa cum am promis, a avut loc un mic test pentru uscarea și gătitul produselor uscate sub formă de supă.
Astfel, în uscare au luat parte:
Carne (carne de vită) - 5gr.
Cartofi (fierte) - 12,5gr.
Cartofi (brut) - 15,12 gr.
Morcov (brut) - 6gr
Usturoi - 3,6 gr.
Ceapa - 6,2gr.
Feliată în felii subțiri, cu grosimea de 2-3 mm (cu cât este mai subțire cu cât se usucă mai repede). Cartofii fierți se usucă mai repede decât brute, dar nu am simțit gustul după ce gătesc diferențele.
Rezultatele cântăririi după uscare:
Carne (vitel) - 1,6gr. (greutate mai mică de 3 ori)
Cartofi (fierte) - 2,5 gr. (greutate mai mică de 5 ori)
Cartofi (brut) - 3gr. (greutate mai mică de 5 ori)
Morcovi (brut) - 0,7 g (greutate mai mică de 8,5 ori)
Usturoi - 1,4gr. (greutate mai mică de 2,5 ori)
Ceapa - 0,6 grame. (greutatea este mai mică de 10 ori)
Nu toate produsele se usucă până la 100%, astfel încât greutatea va fi mai mică atunci când se usucă complet.
Se usucă în aerogrill timp de o oră, la o temperatură de 90 de grade, cu un capac închis în gol (se introduce o scobitoare).
După uscare, puteți să mănânci produsele fie separat, fie împreună (bine, ca un amestec gata preparat pentru supă) și împachetați pe plicuri.
Acest miracol a fost fiert timp de 10 minute la căldură mare (înainte de fierbere) și 10 minute lăsat pe mijloc sub capac.
Prin gust, pot spune doar un singur lucru: Nu este suficient, TASTY, dar LITTLE.
Experimente bune și un apetit plăcut.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: