Un borsch adevărat Kuban este o rețetă din trecut

Ceea ce avem nevoie Pentru o cana de 5 litri și 3 litri de apă.

1.Svekla este borsch. ea privește ușor fotografia

- Dacă nu există așa ceva, este în general mai bine fără ea, în nici un caz să nu mai adăugăm

Vinaigretul întunecat este moartea pentru borscht!

2.Tomat-05l, puteți folosi pasta de tomate150gr, culoarea diluată cu apă este chiar mai saturată, dar întotdeauna folosim sucul de roșii din roșiile noastre.

4. Carne-acasă-pasăre-o pasăre-sau carne de vită pe o os 700-1000 grame

5. dulce-bulgară dulce.

6. arc 2 capete + verde pentru frumusete.

7.Pasternak, rădăcină de mărime medie. Acesta este secretul borschului delicios nr. 1

8. Rădăcina medie de pătrunjel este un număr secret 2, fără ca borsch-ul să nu fie borsch.

9. verdeață, pe care le iubești mai mult.

12. O mică bucată de țelină - acest lucru este opțional!

Începem să pregătim "conjure"

În acest timp, pregătim o supă de carne timp de o oră, curățim toate legumele.

Și începem să adăugăm, la început rădăcina de patrunjel, apoi cozile sale.

Un cartof întreg, va fi necesar mai târziu.

Rădăcină de sfeclă, păstrăv, morcov, piper (la cererea de țelină).

Uleiul de floarea-soarelui este încălzit într-o tigaie

Tăiați fin și adăugați ceapa, apoi piperul de morcovi Păstrăvul de păstăi, puțin morcovi de telina) ÎN CAZĂ,.

Cartofii tăiați bine într-o tavă

În friptura prăjită adăugăm roșii,.

Când rosul se fierbe până la jumătate din cantitatea adăugată, recoltăm întregul cartof care a fost adăugat la început la supă și l-am pus în friptură

Împingeți și amestecați, încă prăjiți timp de 5 minute și opriți - Zarzharka gata.

Adăugați-o în bulion,.

Apoi, tocat fin varza proaspătă.,

Închideți capacul și lăsați-l să bea

- Omul tău vă va spune pentru un astfel de borsh, multumesc mult - Și noaptea de două ori mai mult.