Cartofile se pot servi la cald și rece. Umpluturile pot fi utilizate foarte diferit, în funcție de preferințele dvs. și de disponibilitatea produselor în frigider. Ele sunt, de asemenea, indispensabile în post, când doriți să diversificați puțin sortimentul de feluri de mâncare din cartofi. Cea mai delicioasă, după părerea mea, este amar cu ciuperci coapte sau șuncă. Dacă aveți de gând să le serviți fierbinte, vă sfătuiesc să le coaceți cu brânză. Ei bine, dacă planurile sunt gustări reci, atunci umplutura este mai bine să gătești cu ciuperci sau legume cu sos. Vă voi da patru rețete și veți alege cea pe care o preferați.
Lapti cu ciuperci
- cartofi,
- ulei de floarea-soarelui,
- sare de masă,
- ceapa,
- ciuperci.
1. Nu precizez numărul de ingrediente, depinde de volumul porțiunilor, numărul și dimensiunea dorită a încălțămintei viitoare. Spălați cartofii cu apă curgătoare. Am spălat cu o perie pentru a elimina toate elementele inutile, deoarece o vom coace într-o uniformă.
2. Acum, folosind o lingurita si un cutit, se taie cartofi sub forma de pantofi de lir. Cu alte cuvinte, eliminăm mijlocul. În principiu, poate fi de asemenea utilizat. Discutăm cartofii pregătiți. Apoi lubrifiați complet fiecare lut cu ulei de floarea soarelui, presărați puțină sare pe gust. Ciupercile sunt tăiate în plăci.
3. Becurile sunt curățate, spălate și tăiate în paie scurtă. Ciupercile cu ceapa sunt amestecate si prajite intr-o tigaie pana la culoarea aurie a cepei. În tigaie, puteți adăuga o porțiune din centrul tăiat de cartofi. În fiecare încălțăminte punem ceapa prăjită cu ciuperci.
4. Puneți cartofii umpluți pe o tavă de copt și trimiteți-i la cuptor. Se gateste pana cand cartofii sunt gata (am verificat partea din fata cu o scobitoare). Bitters au fost coapte pentru aproximativ 35-40 de minute la 200 de grade cu convecție de 180 de grade.
5. Timpul de coacere depinde de cuptorul, vârsta și varietatea de cartofi. Servim felul de mâncare pregătit cu verde și legume.
Lapti cu vinete și mezeluri fierte
- cartofi
- vinete,
- cepe
- carnati fierti sau sunca, sau carne fiarta
- 1 lingura. lingura de făină,
- sos de roșii sau adzhika
- usturoi,
- sare, piper la gust,
- ulei vegetal
- unt
1. Desprindeți cartofii și tăiați forma liberului. Înainte de bastul de a face incizii plasă.
Ungeți grăsimea cu ulei vegetal, puneți-l în pantofi de lire și coaceți la 180 ° C timp de 40-50 de minute.
2. Pregătiți umplutura: vinete tăiate în cuburi și prăjiți în ulei vegetal. Se prăjește ceapa până la maro auriu, se adaugă bucățile de cârnați fierți în cuburi.
3. Adăugați puțină făină (aproximativ 1 lingură). Apoi adăugați sos de roșii de casă, ketchup sau ajika și vinete pre-prajite.
4. Strângeți usturoiul prin usturoi. sare, piper, sezon cu unt topit bazilikom.Gotovye bast grăsime uscată, umplere umplere și servi ca gustare rece. Sau puteți să presărați brânză rasă și să coaceți până la o crustă frumoasă.
Bacon cu șuncă și brânză cu usturoi
- Cartofi (mediu) - 4 buc.
- Ham - 40 g.
- Cascaval semi-solid - 20-30 g.
- Verdele sunt o grămadă.
- Condimente pentru cartofi - la gust.
- Ulei vegetal - 2 linguri.
- Usturoi - 1 cățel.
- Sare - la gust.
1. Desprindeți cartofii, modelați bobul, folosind un cuțit și o linguriță sau o nuzetă ascuțită. Un cuțit mic, ascuțit, face o plasă de desen.
2. Lasati fiecare cartof cu ulei vegetal, stropiti cu condimente. Îndoiți în folie și coaceți până când fierbeți în cuptor, la t 170 grade aproximativ 40-45 de minute.
3. În timp ce cartofii sunt coapte, pregătiți umplutura. Ham se taie în cuburi mici, brânză frecat pe o răzătoare medie, cateva crengute de marar tocat fin, usturoi, freca pe o răzătoare mică.
4. Amestecați totul. Apoi, cartofii preparați sunt extrași din cuptor și eliberați din folie. Umpleți bastonul nostru și puneți-l în cuptor sau în cuptorul cu microunde, de îndată ce se topește brânza, scoateți-o afară. Decorează-le cu verdeață tăiată.
Bittere cu carne tocată
- cartofi
- mincemeat 0.5-oricare
- ceapa 2
- o jumătate de cești de bulion
- sare, piper la gust
1. Decojiți cartofii și dați-le forma leșiei, ca de obicei. În carnea tocată amestecați ceapa fină tocată, piperul și bulionul măcinat.
2. Se fierbe slanina gătită până la jumătate gătită în apă sărată. Uscați-l pe prosop. Stuff cu umplutură gătită și coaceți cartofii umpluți într-un cuptor preîncălzit până la maro auriu timp de 35-40 de minute.
Vă recomand totul, este gustos și frumos!
Trimiteți-le prietenilor: