Spanacul - proprietăți utile, contraindicații, rețete de medicină populară

Spanacul este o plantă de frunze de legume, frunzele cărora sunt colectate într-o rozetă. Frunzele au o formă rotunjită, sunt curlate și au o culoare verde închis, cu strălucire distinctă. Există mai multe soiuri de spanac. Principala diferență în ele este forma, culoarea și dimensiunea frunzelor, precum și diametrul rozetă.

Spanacul gigantic se distinge prin frunze ovale, alungite cu vezici mici. Frunzele au o culoare verde deschis. Diametrul soclului variază într-un interval larg: 12-50 centimetri. Spanacul are o rozetă relativ mică, diametrul căruia variază între 17-23 centimetri.

Patria spanacului este Persia și Orientul Mijlociu. Mai târziu, o legume verzi a fost importată în Spania. Spanacul sa răspândit deja din Spania în America și în alte țări europene. În aceste țări, spanacul este foarte popular, care poate fi comparat cu popularitatea cepei și marariei în Rusia.

De ce este folositor spanacul?

În plus față de fier, spanacul conține următoarele macronutrienți și oligoelemente: calciu, magneziu, sodiu, potasiu, fosfor, cupru, zinc, mangan și seleniu. Printre vitaminele din spanac se numara o cantitate mare de vitamina A (retinol), provitamina A (beta-caroten), vitamina C (acid ascorbic), vitamina K (ficloquinona). De asemenea, în frunzele verzi ale legumelor se găsesc multe vitamine B: B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (niacină), B5 (acid pantotenic), B9 (acid folic). În cantități suficiente, spanacul conține vitamina E (tocoferol), colina și vitamina H (biotină).

Fără aportul de vitamine și minerale suficiente în organism, corpul uman nu mai funcționează în mod normal, imunitatea scade și se dezvoltă diverse boli. În primăvară este foarte important să se mănânce cât mai multe verdețuri, ceea ce poate depăși deficitul de vitamine și minerale. achiziționate pentru perioada de iarnă. Și spanacul este cea mai valoroasă verdeață.

• Spanacul are un efect benefic asupra organelor din tractul digestiv. Datorită prezenței unei varietăți de substanțe organice, frunzele ajută la restabilirea funcției intestinale. Astfel, frunzele acestei legume au un efect laxativ ușor. dar foarte persistentă. Sucul de spanac activează activitatea nervilor și a mușchilor, care suferă de inactivitate cronică. Prin urmare, o leguma verde este un mijloc foarte bun pentru imbunatatirea tuturor organelor sistemului digestiv uman.
• Frunzele de legume au un efect benefic asupra sănătății dinților. Prin urmare, acestea sunt adesea folosite pentru a preveni boala parodontală. Această boală apare pe fondul deficienței în organism a vitaminelor și a mineralelor, care sunt mai mult decât conținute în spanac.
• În corpul uman, zgurii și toxinele se acumulează în mod constant. Pentru ca aceștia să fie retrași din ea în timp util și să nu aibă efecte negative asupra corpului, este necesar să se mănânce bine. În frunzele de spanac conține substanțe care contribuie la neutralizarea substanțelor toxice și retragerea lor prin mijloace naturale. Ca urmare, o persoană găsește veselie și o stare bună. Acest lucru reduce riscul multor boli.
• Spanacul restabilește funcția vizuală a ochilor, având un efect benefic asupra membranei mucoase și a retinei. Vitamina A ajută la menținerea unei viziuni clare timp de mulți ani.
• Spanacul conține o mulțime de antioxidanți și clorofil. care împiedică dezvoltarea tumorilor maligne. De asemenea, previne îmbătrânirea corpului, netezesc pielea și asigură unghii și păr sănătos.
• Spanacul are un efect antiinflamator. Prin urmare, este util să aplicați ouă de la ei pentru a fierbe și răniți în care a suferit infecția.
• Spanacul este liderul legumelor verzi cu conținut de proteine. care în forma sa este foarte asemănătoare cu proteina de lapte de vacă. Vegetația verde este foarte bine absorbită de corpul uman, dar în formă prelucrată nu este capabilă să stocheze o substanță utilă mai mult de o zi. Prin urmare, cel mai bine este să mâncați frunze de spanac proaspete.

În plus, spanacul este considerat unul dintre cele mai utile alimente dietetice. În 100 de grame de verde conține doar 23 de calorii. Acesta este doar un procent din rata medie zilnică de consum de energie.

Contraindicații de spanac

Acidul oxalic, atunci când este introdus în corpul uman în cantități mari, promovează formarea de pietre. Prin urmare, din dieta spanacului trebuie excluse persoanele care suferă de colelitiază, urolitiază și nefrită. Nu se recomandă utilizarea frunzelor de spanac pentru afecțiunile gutei și ficatului.

Femeile gravide suferă adesea de arsuri la stomac, provocate nu numai de grăsimi, ci și de alimente acide. Cu o tendință la arsuri la stomac, spanacul este cel mai bine exclus în timpul sarcinii.

Rețete de medicină tradițională

Datorită proprietăților utile ale spanacului, este o componentă integrală pentru prepararea unor rețete folclorice pentru tratarea bolilor.

Spanac pentru frig și beriberi

În primăvara anului, când organismul suferă de o lipsă acută de vitamine, este util să beți un cocktail de vitamine din sucul de legume și frunze. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

Pentru a pregăti un cocktail de vitamine, urmați pașii:

1. Morcovii coaja și stoarce sucul;
2. Strângeți sucul din frunzele păpădia și spanacul;
3. Se amestecă sucul de morcovi, păpădie și spanac într-un raport de 10: 3: 3.

Într-o zi, beți până la 500 de grame de acest cocktail, iar frigul va ocoli.

Spanacul din constipație cronică

Cu constipație cronică, sucul de spanac funcționează excelent. Aceasta va necesita:

• Spanac - la fel de mult ca trebuie să stoarceți jumătate de litru de suc.

Pentru a pregăti sucul, urmați instrucțiunile:

1. Clătiți frunzele de spanac;
2. Lăsați frunzele pe prosop până când se usucă;
3. Dacă nu aveți un storcător, tăiați frunzele și stoarceți-le prin tifon, pliate în mai multe straturi.

Într-o zi, beți 2 pahare de suc. Efectul cel mai eficace este observat când consumați sucul pe stomacul gol înainte de a mânca. Această metodă de tratare a constipației este bună deoarece spanacul nu este dependent, ca și alte laxative. După câteva zile sau săptămâni de consum de suc, activitatea intestinală este normalizată. După oprirea consumului de suc, efectul persistă.

Spinacul de la anemie

Cu anemie este util să beți un decoct de frunze de spanac. Pentru a pregăti o porție a decoctului, veți avea nevoie de:

• Spanac verzi - 1 lingura;
• Apa fierbinte este de 200 mililitri.

Pentru a pregăti un decoct de spanac din anemie, urmați instrucțiunile:

1. Spanacul frunze se clătește și se taie fin;
2. Se toarnă frunzele cu apă fiartă;
3. Lăsați bulionul fiert într-o baie de apă timp de 10 minute;
4. Îndepărtați supa din baia de apă și insistați-o timp de încă 60 de minute;
5. Strângeți supa.

Este suficient să bei de 4 ori pe zi un astfel de decoct de spanac, pentru a reduce manifestările de anemie. Supa este cel mai bine să bea proaspete.

Articole similare

• Spanacul beneficiază și dăunează, proprietățile utile și contraindicațiile

• Ananas - proprietăți utile și contraindicații, conținut de calorii din ananas

• Care sunt proprietățile benefice ale actinidiei, există contraindicații pentru utilizarea acesteia

Trimiteți-le prietenilor: