Sfeclă (aproximativ 400-500 g.) - 1 buc.
Mozzarella - 100 g.
Struguri Doamnelor degete - 200 g.
Smantana este grasime - 2 mese. l.
Usturoi - 2 cuișoare.
Uleiul de piper de măsline - 1 linguriță de l.
Orez de oțet - 1 tabel. l.
Semințe de semințe de susan - 1 tabel. l.
Sare - la gust.
Sfecla se fierbe până devine moale. Răcoros, curat. Tăiați în benzi.
Îndepărtați mozzarella din saramură, uscați cu un prosop de hârtie. Tăiați în benzi.
Struguri pentru clătire, dezasamblare pe fructe de padure, uscat cu un prosop de hârtie. Tăiați boabele ALONE în 4 părți, scoateți semințele.
Coaceți usturoiul, tăiați și grătar cu un vârf de sare fină într-un mortar până la o stare fină de pastă. Se amestecă cu ulei de măsline piper, oțet și smântână.
Combinați într-un vas profund măruntaiele, amestecați cu pansamente și semințe de susan, sare pe gust. Lăsați-l să se fierbe timp de 1-2 ore în frigider.
Serviți la rece, dar înainte de servire dați un pic de picioare la temperatura camerei.
Mozzarella poate fi înlocuită cu brynza, tofu, suluguni sau pur și simplu brânză tare la alegerea ta. Sfecla poate fi coaptă în cuptor. Dacă se dorește, prunele pre-îmbibate, tăiate în benzi, pot fi adăugate la salată. În general, puteți experimenta compoziția. Uneori după această salată am făcut o altă variație. În loc de mozzarella pune suluguni. A adăugat un dovleac prăjit, un piept de pui afumat. Și în dressing - șterse cu zahăr, cătină albă. Ambele salate sunt delicioase, cu o intriga. În opinia mea umilă, nu-i rușine și pe masa festivă, în loc de vinaigret.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: