Ucrainenii place partid luxuriantă cu băuturi puternice, și având în vedere că Ajunul Anului Nou în acest an va dura timp de 10 zile, nici un rău se va gândi în avans, pentru a minimiza efectele alcoolului asupra organismului.
Brut este un bun aperitiv
- Vă recomandăm să începeți o Revelion cu un pahar de briză bună - un vin spumant natural uscat. Acesta este un bun aperitiv, - spune președintele Asociației All-ucraineană a vinificatorilor și sommelier Natalya Blagopolchnaya. - Dar ține sărbătoarea vinului spumant va fi foarte dificil, atunci puteți merge la vinul alb, roz uscată uscată sau uscată roșu, dar nu foarte bogat, dar mai ușoare, pentru a doua zi a fost un sentiment bun și nu o durere de cap
Fiecare are măsura proprie a consumului de alcool. Dar există "doze" universale care au un efect benefic asupra organismului. De exemplu, pentru un om sănătos, norma zilnică a vinului uscat este de 300 ml. Doar pentru a bea este necesar nu imediat, ci în trei recepții. Pentru o femeie puțin mai puțin - 200 ml.
În ciuda popularității în creștere a diverselor cocktailuri, experții încă nu recomandă amestecarea alcoolului. Și dacă vă decideți să gustați mai multe vinuri, atunci beți pe creștere: culori, dulciuri, fortărețe, alb, roz, roșu.
- Oamenii care beau vinuri naturale de masă nu sunt niciodată alcoolici. Ce se poate spune despre cei care folosesc lichior sau bere, - spune directorul „cultivatorilor și vinificatorilor din Ucraina“ Serghei Petrenko de asociere. - În multe țări viticole, copiilor li se administrează o linguriță de vin roșu uscat. Pe de o parte, este ca laptele matern unei mame pentru consistența lor, iar pe de altă parte - copiii care sunt obișnuiți cu doze mici de vin inca din copilarie, nu devin alcoolici.
- Suntem cu toții în sommelierul de duș (un specialist în vinuri, băuturi tari și trabucuri - Aut.) - bancuri Fericite. "Nimeni nu va aduce un vin dulce într-o hering sau o vodcă la un tort."
Sommelier spune că brut este combinat cu aproape toate felurile de mâncare de pe masa de Anul Nou: carne, pește, salate. Dar desertul este mai bine servit cu vinuri dulci sau dulci.
Există anumite principii de combinare a vinului. Geografică: bucătăria țării este vinul țării. Supă: dacă gătiți un fel de mâncare cu vinul ca sos, marinadă sau bulion, este mai bine să serviți același vin la masă. Culoare (clasic) - vin alb până la carne albă, roșu până la roșu.
"Dar tehnologia de pregătire a felului de mâncare este, de asemenea, luată în considerare", spune Blessed. - De exemplu, este foarte dificil să recomandăm un vin uscat alb la un pește roșu grăsime gătit pe un grătar. Dar uscat roz sau roșu uscat va fi minunat să se combine.
Și, în general, experții recomandă să nu vă fie frică să experimentați: cea mai bună combinație este cea care vă place.
Cum de a reduce influența alcoolului
"La toate, nu salate și vinaigrette, ca și în țara noastră", avertizează Skachko. - Salata în combinație cu lichidul crește rapid nivelul de alcool din sânge și intră în ficat. O greșeală obișnuită este că înainte de consumul de alcool trebuie să mănânci niște grăsimi, astfel încât să existe o barieră. Grăsimea se dizolvă în mod miraculos în alcool și cu ea intră în sistemul circulator. Merge pe lângă ficat în plămâni. Da, ficatul este mai ușor, dar alcoolul este consumat pentru a obține un efect relaxant și nu pentru a se evapora în mediul înconjurător. Acest lucru poate fi bun în Anul Dragonului.
Absorbanții cum ar fi carbonul activ sau enterosgelul sunt încă relevante. Dacă știți în avans că prietenii persistenți vor fi totuși forțați să utilizeze mai mult decât este normal, ar fi mai bine să arunci 5-10 comprimate în stomac. Alcoolul se va lega în intestine. Și veți bea și nu vă veți îmbăta.
Dacă toate aceleași atins ...
Apoi, cel mai simplu mod "restaurant" - două degete în gură. Medicii sunt sfătuiți să utilizeze o soluție slabă de permanganat de potasiu, dar numai fără sedimente, deoarece cristalele de mangan ard mucoasa stomacului.
- Creează două amoniac lichid în vodichku - un muck rar, dar prea ajută. Sobering rapid ", spune Skachko. - Poți să te simți ceva acru. Suc de lămâie cu oțet de apă sau de cidru de mere - vă rog.
Cea mai bună modalitate de a trata mahmureala este salina tradițională. Dacă încă mai aveți o răceală, se va potrivi, de asemenea, se poate topi și bea o astfel de supă. Dar cofeina cu mahmureala nu trebuie sa fie indulcata.
- Nu există ceai, inclusiv verde, și cafea! - avertizează Skachko. - A doua zi după consumul de alcool apar elemente de edem cerebral, din cauza intoxicației: dureri de cap, ochi roșii, care nu sunt în starea de spirit ... Si cofeina sub orice formă crește fluxul sanguin și poate face, astfel, un accident vascular cerebral.
Experții, desigur, sfătuiesc să nu abuzeze de alimente și băuturi și să sperie consecințele.
- Pereev și perepiv, este posibil și cu pancreatită acută să fie în departamentul chirurgical, - spune medicul. - Și din cauza creșterii puternice a vâscozității sângelui pot intra în cardiologie sau neurologie cu un atac de cord sau un accident vascular cerebral.
Așa că beți sănătatea și măsurați-vă cunoașteți!
Citiți despre cele mai importante și interesante evenimente din Telegrama UNIAN și Viber
Dacă observați o eroare, selectați-o cu mouse-ul și apăsați pe Ctrl + Enter
Îți place noul site?
Lasă-ți părerea
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: