Salata din cârnați cu brânză topită, ouă și castraveți
Salata din cârnați cu brânză topită, ouă și castraveți poate fi folosită atât ca o farfurie separată rece, cât și ca umplutură pentru sandwich-uri.
De asemenea, o astfel de salată poate fi utilizată pentru a umple clatite și coșuri mici de aluat de nisip neîndulcit (tartule).
În plus față de cârnați, această salată poate fi gătită cu șuncă fiartă afumată și cârnați afumați.
Salata din cârnați cu brânză topită, ouă și castraveți. rețetă
Compoziție (pentru 6-7 porții):
cârnați fierți-fumați cu grăsime mică
cârnați fierți (fără grăsimi sau cu grăsimi mici, cum ar fi "rus"
șuncă fiartă sau afumată
carnati afumati - 300-350 g;
brânză topită ("prietenie", "val", "chihlimbar" sau brânză topită cu ceapă sau ciuperci pentru supă) - 200 gr. (2 brichete);
ou fiert - 4 buc;
castraveți murate sau sărate (dimensiuni medii, aproximativ 10 cm) - 3 bucăți;
ceapa verde tocat - 2-3 linguri. linguri;
sare, frunze de salata verde, felii de măsline, măsline, verde de mărar și patrunjel pentru a decora când este servit - la gust.
Mod de preparare:
cârnați sau alte produse din cârnați tăiate în cuburi mici (cârnați pre-gătiți și răciți).
Castraveți marinați sau murate tăiați în cuburi mici și răsuciți mâna din saramură în exces, altfel salata se va transforma în lichid.
Făcând brânza topită și ouăle fierte într-un grătar fin și într-un castron adânc, furculița, se macină, astfel încât fâșiile de brânză rasă amestecate cu oul.
Dacă doriți, puteți adăuga o felie de usturoi tocat, măr mărunțit mărunțit și 3-4 linguri de ciuperci marinate, sărate sau prăjite tocate fin.
Când serviți salata verde, decorați cu frunze tocate de salată verde, mărar, patrunjel, măsline sau măsline, precum și felii subțiri de lamaie.
În cazul în care o astfel de salată este pusă pe prajit ușor în ulei și bucăți de pâine albă sau neagră sfărâmate la usturoi, atunci acesta va fi un excelent aperitiv pentru berea rece, spre exemplu:
Salata din cârnați cu brânză topită, ouă și castraveți
Cum se face o salată "Stolichniy" poate fi citită AICI.
Dragi prieteni,
vom fi foarte recunoscători și recunoscători dacă ne informați prietenii și cunoștințele despre site-ul nostru,
plasați informații despre site-ul nostru și un link către acesta pe forumuri, bloguri, scrisori, site-uri personale etc.
Vă mulțumesc foarte mult!
Și în mod tradițional, pentru a diversifica puțin tema culinară - o caricatură din revista Crocodile - (număr 28/86 an):
caricatură din crocodilul revistei
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: