Roșii cu usturoi în interior pentru iarna, rețete

Marinate roșii cu usturoi în interior

Nu este dificil să le pregătești, rețeta este similară cu alte tehnologii de marinare, dar există anumite subtilități. Deci, pentru a pregăti roșiile cu usturoi în interior pentru iarna (rețete) pe un borcan de 3 litri, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Roșii din soiul "degete doamnelor" - 2 kg;
• cuișoare de usturoi - după numărul de roșii;
• ierburi condimentate - mărar, telina, frunze de coacăze;
• mazăre de piper - 5-6 bucăți;
• sare - 2 lingurițe. linguri;
• zahăr - 3-4 linguri. linguri;
• esenta acetica 70% - 1 lingura de desert;
• apă curată - 1,5 litri.

Conservarea în etape a roșiilor cu usturoi:

1. Spălați cu grijă sifon și sterilizați borcanele peste o baie de apă sau în cuptor, timp de aproximativ 10-15 minute;
2. Apoi faceti capace de metal, care se spala si cu sifon si se macina timp de 5 minute in apa clocotita;
3. Puneți apa de fierbere pentru a pregăti saramura;
4. Pentru a prepara rosiile cu usturoiul in iarna (rețete cu fotografii prezentate in articol), fructele trebuie să fie parcurg cu atenție, se scoate și se spală răscopt;
5. În usturoi, separați denticulele și îndepărtați-le de pe coji;
6. Apoi, în fiecare roșii tăiați locul de legătură cu tulpina și incizia sub forma unui crab. Introduceți un dinte de usturoi în gaură;
7. Într-un borcan sterilizat pe fund: iarba, piperul de mazare și umplut borcanul cu roșii de usturoi;
8. De îndată ce apa se fierbe, este necesar să se toacă roșiile și să fie ținută în această formă timp de aproximativ 5 minute;
9. Apoi apa trebuie să fie drenată într-o cratiță și adusă înapoi la fierbere;
10. Se toarnă roșiile cu apă clocotită și se ține cu un capac metalic închis timp de 15-20 de minute pentru sterilizare. Apoi, din nou, turnați apa într-o cratiță și fierbeți;
11. Acum trebuie să pregătiți o soluție salină din acest lichid. Adăugați sare și zahăr în cantitatea indicată. Odată ce apa se fierbe din nou, este necesar să se toarne în borcan;
12. Adăugați 1 lingură de desert de esență acetică și rolă;
13. Rotiți cutia pentru a verifica etanșeitatea;
14. Piesa trebuie să fie înfășurată într-o pilă și să fie înfășurată până se răcește;
15. Apoi depozitați într-un loc răcoros. Uită-te la o rețetă delicioasă, ca și cum ai face lavash roll cu pește roșu, rețetă pas cu pas cu o fotografie.

Marinate roșii cu usturoi în interior, menta și scorțișoară

Aceleași roșii cu usturoi în interior pentru iarnă (rețetă), dar folosind un alt condiment, au un gust complet diferit, incomparabil. Îi place nu numai adultul, ei sunt mâncați cu plăcere de către copii.

Ingrediente pentru borcan de 3 litri:

• roșii - 2 kg;
• usturoi - 3-4 capete;
• frunza de dafin - 1 bucată;
• mentă - o mică buchet;
• scorțișoară - pe vârful cuțitului;
• acid citric - 0,5 lingurite;
• aspirină - 2 comprimate;
• sare - 2 lingurițe. linguri;
• zahăr - 4 linguri. linguri;
• apă curată - 1,5 litri.

Pastrarea unei rosii cu usturoi in interior pentru iarna (retete) folosind o reteta unica nu este dificila. Trebuie să încercați cu siguranță să gătiți astfel de roșii pentru a umple colecția de blancuri cu o altă rețetă excelentă.

Articole similare

• Roșii verzi cu usturoi în interior pentru iarnă - pregătiți pas cu pas de la fotografie

• Tomate în coreeană pentru rețetele de iarnă cu fotografie

• Rețete de borscht pentru iarnă în cutii, cartofi prajiti și sfeclă pe borsch

Trimiteți-le prietenilor: