Fosforul - un macro-nutrient necesar organismului, joacă un rol important în activitatea creierului, sistemul cardiovascular și formarea oaselor
În organism, fosforul ocupă aproximativ 1% din greutatea corporală. Și în ciuda faptului că fosforul este concentrat (până la 85%) în principal în țesutul osos și dinții, acesta se găsește aproape oriunde în celulele corpului.
Fosforul și compușii săi sunt implicați în activitatea musculară cardiacă, a sistemului nervos și a creierului, în formarea unui număr de hormoni și enzime, în metabolizarea grăsimilor. proteine și carbohidrați. precum și reacțiile de oxidare-reducere ale organismului.
Fosforul și calciul interacționează îndeaproape: împreună formează scheletul și dinții, sporesc eficacitatea asimilării corpului unul față de celălalt.
De asemenea, pe digestibilitatea fosforului se găsesc astfel de substanțe: potasiu. fier. magneziu. vitamine ADF și un număr de enzime și proteine.
La rândul său, reduce cantitatea sa în corpul de substanțe, cum ar fi aluminiu. fier și magneziu, estrogeni și androgeni, corticosteroizi și tiroxină.
Și fosfor (și compușii săi):
- este necesară pentru funcționarea normală a rinichilor
- promovează creșterea și recuperarea organismului
- normalizează metabolismul
- important pentru buna funcționare a inimii
- este o sursă de energie
- promovează diviziunea celulară
- reglează echilibrul acido-bazic
- activează acțiunea vitaminelor
- reduce durerea cu artrita
- intareste dintii, gingiile si tesuturile osoase
- participă la reglementarea sistemului nervos
Cerința zilnică pentru fosfor este:
- pentru adulți 1,0-2,0 g
- pentru femeile însărcinate și care alăptează 3-3,8 g
- pentru copii și adolescenți 1,5-2,5 grame
La încărcături fizice ridicate, cererea de fosfor crește cu un factor de 1,5-2.
Asimilarea este mai eficientă atunci când se ia fosfor împreună cu calciu într-un raport de 1,5: 1 (P: Ca).
Simptomele deficienței și supradozajului
Simptomele deficitului de fosfor:
- slăbiciune generală
- pierderea apetitului
- răceli
- durere in oase
- a crescut oboseala
- epuizare nervoasă
- modificări distrofice ale miocardului
- tulburări psihice
- boli osoase
Atunci când aportul de fosfor în exces (abuzul de conserve, apă carbogazoasă dulce, contactul prelungit cu compusul de fosfor), în corpul de calciu corp de deplasare, urolitiaza, boli de piele, dezvoltarea ficatului gras.
Legume, cereale, nuci, cereale, dovleac, patrunjel, varza, morcovi, usturoi, spanac. pâine, cartofi, semințe, ciuperci uscate.
Caviar de sturion, ficat de vită și creier, pește, brânză, lapte și lapte, carne de iepure, ouă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: