Roll bonito, rețete de gătit

Bucătăria japoneză se poate lăuda cu feluri de mâncare luminoase, care sunt lăudate în întreaga lume, iar una dintre favorite este bonita roll. Bineînțeles, rețeta nu este deloc bugetară, dar veți ști în detaliu compoziția rulourilor de bonito.

Caracteristicile rulourilor cu ton și caviar:

Timpul de pregătire a rulourilor cu ton este de 35 de minute;

Număr de porții - 2;

Conținutul caloric al rulourilor este mediu.

Orez - 50 de grame;

Caviar de culoare purpuriu și neagră Tobiko - 1 gram;

Alge "Nori" - 0,5 buc;

File de somon afumat - 24 de grame;

Oțet de orez - 10 grame;

Tunuri de ton - 2 grame;

Proaspete castravete și avocado - 10 grame.

Cum se prepară rulouri de bonito:

Orezul se fierbe și se umple cu oțet de orez. Somon tăiat sub formă de plăci subțiri, frunze de avocado și castraveți - paie lungă.
Nori ne-am pus pe covor. Apoi, așezați stratul de orez, lăsând marginile la 3 centimetri pentru a permite ca rosturile să rămână împreună.
Vom întoarce nori-ul. În centrul de-a lungul foii, răspândiți carnea de avocado și castraveți și role, folosind un covor.
Desfaceți ușor, îndepărtați covorul. Rulam o rolă în rondele de ton.
Și din nou se rostogolește și se rostogolește cu ajutorul unui covor.
Taie marginea și taie rola în 8 bucăți.
De mai sus, punem în comandă cartonul de dulce, lumina și caviarul întunecat al lui Tobiko și servesc.

Acum, când vizitați un restaurant japonez, veți cunoaște compoziția ruloului de bonito și, de fapt, este pregătit.

Photo-rețetă bonito rolls: