Ingredientele
Porții: 12
- 2 alburi de ou
- 500 g zahăr pudră (4 cesti)
- 1 amidon de lingură
- 1 lingura. suc de lamaie
Metoda de preparare
Pregătire: 5 minute> Timp total: 5 min
- Setați pulberea împreună cu amidonul.
- Loviți ușor albusurile de ou și adăugați puțină pulbere de zahăr pentru a obține glazura care va păstra forma. Adăugați sucul de lamaie. Poate că trebuie să adăugați mai multă pulbere.
- Pentru a decora tortul de nunta cu glazura regal de marțipan, așteptați până când stratul de marțipan se usucă complet (cel puțin 24 de ore). Apoi ușor umezi marțipanul cu apă și aplicați glazura. Lăsați glazura să se întărească și apoi decorați după cum doriți.
Rețeta pentru marcipan pentru prăjituri:
Pentru glazura transformată în alb strălucitor (de exemplu pentru un tort de nuntă), puteți adăuga o picătură de culoare albă de alimente.
Cum se separă proteinele de gălbenușuri:
Rețete asemănătoare
Roz glazura
Vanilie glazură
Caramel glazura
Ulei de glazură
Proteză glazură
Glazura de ciocolată
Lemon glazura
Gel de patiserie pentru cookie-uri
Gel de portocale pentru coacere
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: