Majoritatea oamenilor, când încearcă pentru prima dată whisky, beau sortimente mixte. Desigur, ele nu înțeleg greu diferența dintre whisky-ul amestecat și malț până când încep să înțeleagă problema și nu vin în Scoția. Faptul este că băuturile mixte reprezintă optzeci la sută din piață - unul dintre cele mai strălucite exemple este Johny Walker, pe care toată lumea o cunoaște foarte bine. Mixtul whisky este un amestec de soiuri de cereale și de malț, fiecare dintre acestea provenind dintr-o varietate de fabrici. Untul unic de malț este o băutură preparată la o singură plantă exclusiv din orz de malț. Cel mai adesea în lume se numește bandă scotch, dar nu în Scoția.
Scoția este patria de whisky
Maltele simple nu sunt întotdeauna mai bune în calitate decât cele mixte, dar majoritatea soiurilor cele mai renumite și ale băuturilor sunt de tip 1. Whisky-ul amestecat este de obicei mai plăcut la gust, este mult mai ușor de băut. În acest caz, malțul poate predomina aproape complet asupra componentelor rămase în gustul băuturii.
Regiuni principale
Marea majoritate a malțului provine din trei regiuni principale. Unul este Highlands Scoția Nord-Est, iar al doilea este Speyside. Ambele aceste regiuni pot fi ușor accesate din orașele mari, iar soiurile de whisky produse din malț exploatate acolo sunt relativ accesibile chiar și pentru începători. Trăsătura lor distinctivă este un miros plăcut floral, uneori foarte delicat.
Insula Far Isles
Ei bine, a treia regiune este Islei, este situată pe o insulă la 32 de kilometri distanță de coasta Irlandei de Nord. Dacă zburați direct, distanța dintre Glasgow și Islay este de aproximativ 113 kilometri. Cu toate acestea, este puțin probabil veți dori să comunice cu zborul și aterizarea pe un aeroport mic Islay, astfel încât veți avea nevoie de aproximativ două ore și jumătate pentru a ajunge cu mașina de la Glasgow la Kennacraig sat mic, în cazul în care veți naviga pe feribot ora trei. Dar pentru a satisface aceste șase ore, va trebui să vă planificați perfect traseul, ceea ce nu poate toată lumea. Și trebuie remarcat faptul că whisky-ul produs acolo este considerat și mai puțin accesibil decât insula însăși.
Adevărat gust pentru un profesionist
Dacă sunteți un amic cu experiență de whisky, atunci la barul dvs. cel mai probabil există cel puțin o sticlă de băutură produsă în regiunea respectivă. Dacă sunteți începător, încercați o bandă adezivă pentru prima dată, și ai crezut că era dezgustător, avea miros prea ascuțit de fum, scrumiere sau medicamente, atunci cel mai probabil sunt de noroc, iar primul whisky malt unic pentru tine de a deveni o băutură de Islay.
Cum să bei whisky cu miros de fum?
O aromă puternică de ceață, caracteristică whisky-ului din această regiune, este obținută datorită faptului că scoturile folosesc turbă pentru a usca orzul malț folosit pentru a face băutura. Această turbă este folosită de mai multe decenii pentru a-și încălzi casele. Iar rezultatul pentru fanii de whisky poate fi foarte divers. Unii turiști spun că mirosul de turba ucide adevarata aroma băuturii, în timp ce alții, dimpotrivă, o dată gustat whisky din Islay, acum tot timpul, căutând mai turboase și nuanțe de fum de aroma.
De ce este necesar să faci sex cât mai des posibil?
De ce nu pot pune puncte în mesaje SMS?
9 lecții de viață Paulo Coelho
O varietate de whisky din Islay
Cantitatea de turbă folosită pentru a face whisky poate varia foarte mult. Bruichladdich este singura fabrică de producție de whisky din Islay, care nu utilizează turbă în timpul preparării băuturii. Pe cealaltă parte a insulei se află o altă plantă - Laphroaig. Acolo, pentru prepararea băuturii, se folosesc cantități uriașe de turbă, iar whisky-ul are un gust foarte pronunțat. Recent, fabricatul Laphroaig a realizat campania Opinions Welcome, în cadrul căreia a adunat opiniile fanilor de whisky despre produsele sale. Și aceste puncte de vedere din nou, sa dovedit a fi cele mai diverse - unii oameni descriu sentimentul de utilizarea acestei băuturi ca „mestecat navă de pescuit bine gudronate“, în timp ce celălalt a trecut pe experiența lor cuvinte foarte diferite: Unul dintre strălucitoare „Ca și cum ai bea conținutul unui magazin de antichități!“ Opiniile au fost: "Bea acest whisky este ca si cum ai lupta cu un monstru de turba arzatoare, dar numai in mijlocul luptei te opresti, te uiti in ochii celuilalt si sa te pupi".
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: