5 (100%) 5 vot [s]
Odată ce boabele erau acoperite în butoaie de lemn și pur și simplu îngropate în pământ. Morozhka a fost perfect conservată în timpul iernii, iar primăvara a mulțumit oamenilor cu gust și aromă plăcute. Acum, acest mod de păstrare a boabelor a pierdut o parte din popularitatea sa, în loc să se folosească alte variante de preparare și conservare a norilor.
Dăună din cloudberry
Ce este necesar pentru gătit?
- 1 kg de cloud;
- 1 kg de zahăr granulat;
- 100 g de apă.
- Pentru a pregăti gemul, trebuie să luați mori de culoare roșie - aceste fructe de padure nu au ajuns încă la coacerea completă.
- Mazărele sunt curățate din frunze, spălate în apă curentă.
- În pre-încălzit într-o tigaie, se toarnă zahăr și se fierbe sirop. Ar trebui să fiarbă timp de 10-12 minute.
- După aceea, boabele de nori sunt acoperite de mori și se prepară o jumătate de oră.
- Gemul gata este turnat în borcane.
Congelate în sirop
- Pulberea este turnată cu apă rece și lăsată timp de 10 minute, după care apa este drenată.
- Pentru a pregăti această conservare, puteți observa proporții bazate pe preferințele personale.
- Într-o cratiță, preparați sirop de zahăr cu concentrație prea mică, fierbeți-l timp de 7 minute.
- În sirop trebuie să adăugați boabe și să le gătiți timp de 20 de minute. Dacă gătiți mai mult, blocajele în textură vor arăta ca jeleu.
- În borcane sterilizate se toarnă fructele, se rostogolesc.
Această conservare poate fi adăugată la deserturi, produse de patiserie, care servesc ca supliment la înghețată. Moroshka nu este numai util, ci și foarte gustos, așa că vă place atât copiii cât și adulții.
Am lansat gemul "cinci minute"
Pentru gătit aveți nevoie de 1 kg de must, de zahăr (1 kg) și de o jumătate de cești de apă.
Aceasta reteta este ales de multe amante, vă permite să găti rapid un blocaj surprinzator de gustos și, în același timp, pentru a salva toate proprietățile utile de fructe de pădure. Merisoare pentru această conservare nu are nevoie de mult timp pentru a găti suficient pentru câteva minute pentru a se fierbe la foc mediu.
Această metodă vă permite să obțineți un gust plăcut și să nu distrugeți toate proprietățile benefice ale boabelor datorită tratamentului termic prelungit.
- Mazarele sunt curățate temeinic de frunze, pedunculi. Bomboanele stricate sunt îndepărtate, iar cele sănătoase sunt spălate în apă curentă.
- Următoarea etapă este prepararea siropului de zahăr. Zaharul se toarnă în apă (1,5 cani) și se agită până se dizolvă complet.
- Fructe uscate se umple cu sirop fierbinte, se fierbe și se fierbe timp de 5 minute. După aceea, blocajul ar trebui să se răcească.
- Apoi, trebuie să aduceți masa înapoi la fierbere și să gătiți timp de 5 minute. Boabele fierte sunt extrase din masă și măcinate prin soia, astfel încât să se obțină o structură omogenă.
- boabe piureul adus la fierbere, se fierbe la fel ca în cazurile anterioare, cinci minute și se toarnă în borcane sterilizate.
Ready gem va ajuta în timpul iernii, în sezonul rece, pentru a întări imunitatea și lupta împotriva răcelii.
Jelly de la noroi
Gelul de la aceste fructe de fructe surprinzător de utile are calități excelente de gust. Interesant este faptul că copiii suedezi sunt foarte mulțumiți de acest desert și îl folosesc în combinație cu brânză topită.
Pentru a face această delicatețe aveți nevoie de 1 kg de cloud, 1 kg de zahăr și 1 pachet de gelatină.
- Bomboanele se spală și se pun pe o cochilie pentru a se usca.
- Adăugați zahărul granulat, puneți un foc mic și, amestecând, aduceți la fierbere.
- Gelatina este diluată cu apă (caldă) și injectată în gem.
- Masa se fierbe timp de 20-25 minute și se toarnă în borcane.
Cloudberry cloudberry
Gem de la noroi - o sursă de substanțe utile, vitamine în timpul iernii. O astfel de delicatețe va spori apărările corpului, va umple sănătatea. Acesta poate fi servit ca un desert, și, de asemenea, utilizate în procesul de gătit toate tipurile de coacere.
- Boabele purificate trebuie să fie turnate cu sirop de zahăr fierbinte și să gătească timp de o jumătate de oră.
- Jam-ul este șlefuit printr-o sită astfel încât masa să devină omogenă.
- Amestecați găluște timp de 8-10 minute la căldură scăzută, amestecând constant.
- Amestecul preparat se toarnă în borcane sterilizate, puse într-un loc întunecat.
Uscarea fructelor de padure
Fructele trebuie să fie uscate într-o încăpere bine aerisită. Pentru acest balcon, mansardă. Este necesar să se evite expunerea directă la soare a cloudberries. Cei care preferă să se usuce în cuptor trebuie să adere la o temperatură mai mică de 50 de grade. Ușa din cuptor este lăsată deschisă.
Congelați noroi
Boabele sunt curățate, spălate și uscate. După aceasta, puneți-l într-un singur strat într-un recipient de mică adâncime în congelator. Când murezul se îngheață complet, poate fi ambalat în saci.
Wet moi cu zahăr
Pentru preparare aveți nevoie de fructe de padure, 1 litru de apă și zahăr granulat (aproximativ 200 g).
Într-un recipient din lemn, se pun clove și se toarnă sirop de zahăr. Sus, cu un recipient acoperit cu o cârpă și un capac. Fructele trebuie să fie perfuzate timp de câteva luni într-un loc întunecos și rece, după care pot fi consumate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: