Deci, să începem să gătim:
Spălați și tăiați ciupercile.
Puneți un vas de apă pe foc, aduceți-l la fierbere. Apoi, în lichid fierbinte, trimiteți ciupercile să fiarbă timp de 15 minute.
Apoi aveți nevoie de un alt vas, se toarnă apă în el, se adaugă sare, oțet, piper sub formă de mazăre, cuișoare și frunze de dafin. Puneți tigaia cu conținutul pe foc, lăsați-o să fiarbă.
Odată ce marinada începe să fiarbă, puneți ciuperci în ea, gătiți-le timp de 20 de minute.
Acum, răspândiți-le peste băncile pregătite, turnați aceeași marinadă în care au fost făcute și turnate. Marinate ciuperci de stridii sunt gata pentru iarna!
Stridiile marinate acasă
La domiciliu, puteți pregăti ciupercile de stridii marinate conform unei alte rețete. Ciupercile vor fi foarte suculente, delicioase și parfumate, dacă spunem - uimitoare!
Deci, pentru a pregăti ciupercile pentru această rețetă, veți avea nevoie de:
ingrediente:
ciuperci de stridii - 1 kg;
sare - 3 lingurite;
zahăr - în aceeași sumă;
piper negru și dulce sub formă de mazăre;
apă - 1,5 litri;
bay de frunze;
otet de cidru de mere - 100 mililitri;
ulei vegetal - 100 mililitri.
Deci, hai să mergem la afaceri:
- Clătiți bine ciupercile, tăiați picioarele.
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: