Magazinul Eliseevsky din Moscova
Magazinul Eliseevsky este un supermarket celebru în centrul istoric al capitalei rusești, renumit pentru interioarele sale luxoase în stil neo-baroc și o gamă largă de produse rare și vinuri exotice. Magazinul alimentar de la Moscova din 1901 a fost deschis de către comerciantul bogat Grigore Eliseev.
Casa în care se află magazinul a fost construită la sfârșitul secolului al XVIII-lea și a trecut prin mai multe reconstrucții. În vremurile sovietice, magazinul era numit "Deli nr. 1". În vremuri de deficit total, el era cunoscut în toată URSS. Numai aici a fost posibil să cumpărați produse și băuturi neobișnuite care nu au apărut niciodată pe contoarele comerciale din alte orașe ale țării.
Într-o clădire frumoasă mergeți la mâncare, delicatese și suveniruri rusești. Mulți oameni cad la magazinul Eliseevsky pentru a admira interiorul muzeului bogat și portretul primului său proprietar, Grigore Eliseev. Vânzătorii și administratorii au beneficiat de o pregătire specială și, ca și ghiduri profesionale, le spun vizitatorilor despre istoria magazinului celebru și a tradițiilor sale.
Cum a fost deschis magazinul
La sfârșitul secolului al XVIII-lea, secretarul de cabinet al împărătesei ruse Ecaterina II - Grigore Vasilijevič Kozitsky a cerut faimosului arhitect rus Matvey Kazakov să construiască pentru soția sa un conac luxos. Și în 1924, nepoata prințesei Kozitskaya Zinaida Volkonskaya a venit cu ideea deschiderii unui salon literar popular în casă. Gazda ospitalieră a fost vizitată de A. Puskin și P. Vyazemsky, E. Baratynsky și A. Mickiewicz.
Apoi, conacul a fost înlocuit de câțiva proprietari, și mai ales au fost deținute de familiile bogate ale comercianților din Moscova. Până la sfârșitul secolului al XIX-lea, la parterul clădirii, vizitatorii aveau un magazin cu ferestre mari cu oglinzi, iar la etaj erau familiile moscovitelor bogate.
În 1898, clădirea istorică a fost cumpărată de comerciantul din St. Petersburg, Grigori Eliseev, care deținea cel mai mare magazin alimentar de pe Nevsky Prospekt. El a invitat arhitectul Gabriel Vasilievich Baranovsky, care de mulți ani a lucrat pentru familia Eliseev și a construit case comerciale și magazine în diferite orașe ale Rusiei. Baranovsky a finalizat proiectul de reconstrucție și a primit de la proprietar dreptul de a selecta independent materiale de finisare și contractori. Conacul a fost cusut strâns în pădurile din lemn, iar moscoviți curioși s-au întrebat de mult despre scopul construcției din inima Moscovei.
Extinderea grandioasă a durat trei ani. Baranovsky a demonstrat scara din marmură albă și, combinând parterul și mezaninul, a creat o sală de comerț spațioasă. Pentru proiectarea spațiilor în stil neo-baroc, arhitectul a folosit coloane mari cu capitale aurite, plafoane pe arcuri, arcade grațioase și candelabre de cristal de lux.
Apoi au deschis magazinul Yeliseyev. La o ceremonie magnifică au participat mulți oaspeți distinși, iar aceste festivități au fost descrise de Vladimir Gilyarovsky într-una din poveștile care au fost incluse în colecția "Moscova și moscoviți".
Cum să serviți clienții
În fiecare zi, magazinul Yeliseyevsky a fost vizitat de la 400 la 500 de persoane. Contoarele lui se spargeau cu o varietate de mâncare. Aici puteți cumpăra diferite tipuri de ceai și cafea, vinuri fine, rom, cereale, ulei de măsline, brânzeturi, o varietate de cârnați, trufe, hamsii și fructe proaspete. Departamentul special a fost repartizat produselor de cristal ale mărcii "Baccarat", produsă în Franța. Vânzătorii au venit cu ideea de a stabili mărfuri cu piramide mari, care au subliniat abundența. Această tradiție a fost folosită mai târziu în comerțul sovietic.
În magazinul Yeliseyev, existau multe facilități de producție proprii. Paine si produse de panificatie. În spațiile auxiliare au turnat vin și băuturi, au făcut gemuri, marmelade și cafea prăjită. La magazin au lucrat magazine pentru producția de cârnați, extract de ulei, sărare și fumat.
Proprietarul a preluat vânzătorii care cunosc mai multe limbi străine. Ei au reușit să stabilească cu ușurință contacte cu clienții și au fost bine informați cu privire la obiceiurile obișnuite. Doamna inteligentă a efectuat bunurile achiziționate la vagoane care așteptau cumpărătorii.
Deli nr. 1
În timp ce tânara Republică Sovietică avea un sistem de carduri, magazinul nu funcționa. Din 1921, în timpul NEP, a fost numit "Deli nr 1", dar moscoviți au adoptat numele vechi - "Eliseevsky Shop". În anii 1930, numai aici a fost posibil să cumpărați ananas în mod liber.
La sfârșitul războiului, au început să vândă produse la prețuri comerciale ridicate. În ciuda costurilor ridicate, cererea pentru ele a fost foarte mare, deoarece țara trăia în condiții de deficit alimentar sever. Bunurile din deli au fost chemați în vechiul mod. Pe rafturi s-au așezat landrin (lollipops) și rulouri franceze.
Abuzurile în magazinul Yeliseyevsky au avut loc de multe ori. În 1950, termenul de închisoare a fost condamnat la șeful departamentului comercial Ushakov. Și în anii 1980, conducerea magazinului a fost condamnată la "cazul Eliseevsky". În cursul anchetei, sa constatat că corupția este în creștere în deli și există o vânzare ilegală de produse. Directorii celebrului centru comercial Yuri Sokolov au fost găsiți vinovați și împușcați.
Stocați în aceste zile
În magazinul Eliseevskoe puteți cumpăra o varietate de produse de cofetărie fabricate de meșteșugari în propria lor producție. Foarte popular este manualul exclusiv de ciocolată.
În departamentul "Gătit" de zi cu zi este expus un bogat sortiment de mâncăruri gata preparate, cele mai multe fiind făcute în conformitate cu cele mai bune rețete din bucătăria rusă tradițională. Aceasta este o inundație de pești de sturioni, borsch din Moscova, salată în stil boier, file de somon de sărare slabă, ciuperci marinate și castraveți ușor sărate.
Din rafturile în care produsele din carne sunt, știu unde să se uite! Cele mai vândute în Deli supermarket din producția proprie. În magazinul Eliseevsky de cumpărare iepure refrigerate, șalău în limba moldovenească, sturion la gratar, carne proaspătă, cartofi prăjiți acasă și cotlet perfect fierte.
Cum să ajungi acolo
Magazinul Yeliseyevka se află la doar cinci minute de mers pe jos de stațiile de metrou "Tverskaya", "Chekhovskaya" și "Pushkinskaya" (strada Tverskaya, 14). Se află la intersecția dintre strada Tverskaya și Kozitsky Lane. De la metrou trebuie să mergeți spre centrul orașului, spre Kremlinul Moscova.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: