Fosforul - un macro-nutrient necesar organismului, joacă un rol important în activitatea creierului, sistemul cardiovascular și formarea oaselor
Rolul fosforului în organism
În organism, fosforul ocupă aproximativ 1% din greutatea corporală. Și în ciuda faptului că fosforul este concentrat (până la 85%) în principal în țesutul osos și dinții, acesta se găsește aproape oriunde în celulele corpului.
Fosforul și compușii săi implicați în activitatea mușchiului cardiac, sistemului nervos si a creierului, în formarea unui număr de hormoni și enzime în procesele de metabolizare a grăsimilor, proteinelor si hidrati de carbon, precum și reacții redox ale organismului.
Fosforul și calciul interacționează îndeaproape: împreună formează scheletul și dinții, sporesc eficacitatea asimilării corpului unul față de celălalt.
De asemenea, fosfor digestibilitate este influențată de substanțe, cum ar fi potasiu, fier, magneziu, vitaminele A, D, F, și un număr de enzime și proteine.
La rândul său, reduce cantitatea în substanțele corpului, cum ar fi aluminiu, fier și magneziu, estrogeni și androgeni, corticosteroizi și tiroxină.
Și fosfor (și compușii săi):
- este necesară pentru funcționarea normală a rinichilor
- promovează creșterea și recuperarea organismului
- normalizează metabolismul
- important pentru buna funcționare a inimii
- este o sursă de energie
- promovează diviziunea celulară
- reglează echilibrul acido-bazic
- activează acțiunea vitaminelor
- reduce durerea cu artrita
- intareste dintii, gingiile si tesuturile osoase
- participă la reglementarea sistemului nervos
Cerința zilnică pentru fosfor, mg pe zi:
Nu este stabilit nivelul maxim de consumat de fosfor.
La încărcături fizice ridicate, cererea de fosfor crește cu un factor de 1,5-2.
Asimilarea este mai eficientă atunci când se ia fosfor împreună cu calciu într-un raport de 1,5: 1 (P: Ca).
Simptomele deficitului de fosfor:
- slăbiciune generală
- pierderea apetitului
- răceli
- durere in oase
- a crescut oboseala
- epuizare nervoasă
- modificări distrofice ale miocardului
- tulburări psihice
- boli osoase
Atunci când aportul de fosfor în exces (abuzul de conserve, apă carbogazoasă dulce, contactul prelungit cu compusul de fosfor), în corpul de calciu corp de deplasare, urolitiaza, boli de piele, dezvoltarea ficatului gras.
Surse de fosfor
Vegetable: b tapet și continuă, cereale, nuci, cereale, dovleac, pătrunjel, varză, morcovi, usturoi, spanac, paine, cartofi, semințe de floarea soarelui, ciuperci uscate albe.
Animale: și sturion, ficat și creier de carne de vită, pește, brânză, lapte și lapte, carne de iepure, ouă.
Produse bogate în fosfor, Ph
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: