Istoria lingurii datează de mai multe mii de ani, dar cea mai mare parte a acestui timp a fost folosită doar în gătit. Strămoșii majorității popoarelor din antichitate și din Evul Mediu au preferat să mănânce cu mâinile sau bețișoarele, iar mâncărurile lichide pur și simplu să bea. Dar acest lucru nu a fost cazul în Rusia. Lingurile au fost consumate de-a lungul timpului și dacă "o lingură este un simbol al civilizației", atunci aceasta poate spune multe despre cultura rusă.
Meselor și tot în legătură cu acesta, toate popoarele sunt invaluite intr-o varietate de ritualuri, ca alimente și băuturi sunt baza existenței umane. Deoarece lingura din Rusia, foarte curând a devenit o parte integrantă a mesei, a ocupat un loc important în multe ritualuri și sacramente rusești. Semnificația ei spune că o cantitate foarte mare de nume și epitete, supraviețuind în dialectele: hlebalka, mezheumok, Burlatskii, Bosque, mare cu nasul, shevyrka, serebrushka, îndoire, antraxul ... Aceste nume indică istoria antică, diversitatea și bogăția rusești lingurile lume.
Odată cu sosirea creștinismului în Rusia lingură a devenit o parte la principalele taine bisericești - Euharistie, care a fost stabilită de Isus Hristos ca o masă sacră. În timpul cinei cu apostolii săi în ajunul de a suferi pe cruce Domnul a oferit pâinea ucenicilor Lui și vin, zicând: „Luați, mâncați, acesta este trupul meu ... acesta este sângele meu, al noului legământ, vărsat pentru mulți“ (Mk.14: 22-24). Rupt pâinea, el a numit trupul său și vinul în pahar - sângele lor și a poruncit: (. Luca 22:19) „Faceți aceasta în amintirea mea“.
În vechea Biserică până în secolul al unsprezecelea, credincioșii au acceptat particulele de pâine euharistică în palmele încrucișate, iar vinul a fost pur și simplu băiat de pe pahar. După Liturghie în timpul Trupul și Sângele lui Hristos a început să fie conectat în potir, Preasfântul Sacrament a început să servească credincioșilor o lingură specială, care în limba greacă se numește „Labis“, adică „căpușe“. Există linguri pentru greci, era neobișnuit și, prin urmare, o astfel de modalitate de a consuma Sf. Daruri a subliniat caracterul ritualului liturgic. Turnati a fost văzut simbolic ca acarianul misterios care Divin Charcoal Trup al lui Hristos, care arde tot răul și impur, smuls din foc. Dar în Biserica Rusă, lingura a rămas o lingură, sau în minciuna slavească, un obiect simplu și necesar pentru o masă. În schimb, a avut relația sacră la masă normală - tabel a fost perceput ca un simbol al tronului, o lingură - ca simbol al lzhitsy și pâine simplu - ca un aliment sacru. Rugăciuni lungi înainte de a mânca mâncare și mulțumiri după ce a devenit nu numai o regulă monahală, ci și o regulă lumească.
În plus, este evident din text că războinicul a primit o lingură nu la fiecare sărbătoare, ci o singură dată. Într-adevăr, lingura din Rusia a făcut obiectul unei utilizări pur individuale. Ea a fost purtată cu ea într-un caz special sau chiar în spatele curelei sau a bocancii. Un om mai bogat ar putea avea mai multe linguri, un om sărac are un lemn, uneori singurul său lucru personal. Chiar și hainele ar putea fi luate din umărul altcuiva, dar lingura ar fi trebuit să fie a lui. Spoon tagged și a evitat folosind un străin, chiar și printre cei dragi. Printre nobilime, acest obicei a început să dispară numai odată cu apariția culturii europene. Dar chiar și Peter I, când a călătorit prin Europa, ia surprins pe cei care și-au luat gazdele folosind doar instrumentele pe care le purtau mereu cu el.
În sate, obiceiul era o lingură personală persistată până la începutul secolului XX. Apoi, etnografii au înregistrat o mulțime de credințe și ritualuri, care au mărturisit că lingura nu a fost doar un obiect de utilizare individuală, ci a simbolizat și persoana căreia i-au aparținut. În provincia Vyatka, de exemplu, una dintre ceremoniile de la nuntă a fost legarea lingurilor mirelui și mirelui. Lingurile s-au rostogolit unul pe altul cu cuvintele: "Deoarece aceste linguri sunt legate strâns, tot așa ar fi și tinerii unul cu celălalt conectați". În regiunile sudice, lingura proprietarului nu avea voie să interfereze cu alimentele, astfel încât sotul să nu se implice în afacerile femeilor și să nu se certe cu soția sa. Linguri de băieți și fete necăsătorite de pretutindeni folosite pentru vrăji.
Sunt descrise alte ritualuri legate de lingurile personale, dar cele mai multe dintre ele nu vom ști niciodată. Am putea înțelege vreodată semnificația amuletelor sub formă de linguri mici, care se găsesc foarte mult pe săpăturile vechiului Novgorod? Acum, despre multe detalii despre istoria lingurii rusești, putem ghici doar la proverbe, zicări și averi care s-au păstrat printre oameni.
De exemplu, puțini oameni știu ce expresia „învârti“ legate de muncă Lozhkarev. Baklushi numit eboșe pentru linguri si log explozie pe baklushi a fost considerat foarte ușor, chiar și locul de muncă pepinieră. Să ne amintim, de asemenea, cuvintele care vorbesc de o lingură ca subiect personal: „invitat Thrifty, fără o lingură nu merge“, „polonic bogat lingură, lingură mizerabil Veselka“ și cuvintele: „One cu un plug, și șapte cu o lingura“, „fără linguri și un bun consumator va fi, "" Spoon drumul pentru cină, și apoi cel puțin pentru o bancă. " Încă în viață sat de divinizare pe linguri, în timpul căreia este important de remarcat faptul ca „se comporta“ lingura în diferite condiții. De exemplu, dacă sunt lăsate peste noapte într-o lingură cadă rândul său, peste - la moarte, va cădea la partea - a bolii, etc., a fost comună și o mulțime de voință asociate cu linguri: în diferite localități au fost reguli speciale - care parte a unei linguri pentru a pune pe masă, în cazul în care .. cum să-l lăsați. Nerespectarea acestora le-a promis bolile și necazurile. Până acum mulți cred: lingura a căzut - așteptați pentru vizitator.
De la aceleași vremuri, există o tradiție de a da linguri la anumite date. Și mai scump și mai frumos lingura, dorința "cea mai mare". Totul începe cu o lingură mică de argint pe dinte - aceasta a fost dată înaintea primei momeli a copilului. Mai târziu, în rândul locuitorilor bogați, au existat linguri de donație donative care au fost prezentate la gimnaziu în prima zi de școlarizare și în săli de mese - în onoarea absolvirii. Linguri au fost date pentru botezuri, nunti si casawarming - o traditie care, in vremurile sovietice, a devenit obiceiul de a da argintii mesei ca un simbol al prosperitatii si a unei vieti fericite. Și chiar și acum, când este prezentată cu o lingură, este greu de explicat sensul dorințelor: "Scoateți viața cu o lingură completă!", "Vii pe o lingură roșie!".
Oksana Gubareva, candidat la studii culturale, director artistic al companiei "Akimov"
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: