În gătit, tuberculii de anghinare din Ierusalim sunt renumiți pentru versatilitatea lor: pot fi consumate crude, prăjite, tocate, adăugate la supe și salate, precum și gem și compoturi preparate. Nu mai puțin de proprietăți unice și utile ale culturii: utilizarea de pere de pământ este indicată în bolile de rinichi, guta, anemie și obezitate. Datorită capacității de a înlătura colesterolul dăunător din organism, toxinele și sărurile metalelor grele, anghinarea din Ierusalim este un produs indispensabil pentru rezidenții megaciților cu gaz. În cosmetologie, sucul și pulpa de la legumele rădăcinii sunt incluse în măștile de întinerire și hrănire pentru pielea care se estompează. Dintre meritele de anghinare din Ierusalim, care pot fi enumerate fără sfârșit, este de remarcat și caracterul său nepretențios, rezistența la frig, randamentul ridicat și capacitatea de adaptare rapidă la o nouă locație. Și pentru a gândi numai - acest miracol al naturii în multe țări este considerat o buruiană!
Având în vedere cultura nedemontabilă la condițiile de conținut, este ușor și plăcut să crească anghinarea din Ierusalim - fără probleme inutile și măsuri suplimentare. După cum se spune, plantați - și ați uitat!
Când să plantezi
Cultura la fel de bine tolereaza plantarea toamna si primavara. În primul caz, procedura se efectuează cu 15-20 de zile înainte de debutul înghețului, în al doilea - după ce zăpada coboară și solul se încălzește suficient.
Pregătirea materialului de plantare
Pentru a planta un tuberculi sănătos de anghinare Ierusalim sunt luate fără urme de deteriorare și putrefacție. Lungimea fiecărui specimen este de aproximativ 6-8 cm. Dacă materialul nu este suficient, tuberculii pot fi tăiați în mai multe bucăți, dar o astfel de tehnică este permisă numai (doar?) În plantarea de primăvară. În toamnă, în pământ sunt plantate numai "pere".
Materialul selectat este înmuiat peste noapte într-o soluție de Zircon (1 ml / 10 l).
locație
Alegerea unei reședințe pentru anghinare este o sarcină simplă. Pentru compoziția mecanică și fertilitatea solului, nu face cerințe serioase, cu excepția solonchaks și a solurilor de argilă excesiv de densă.
Pentru a crește până la o înălțime de 3 m, tufișul nu ascunde alte plante, este de dorit să-l planteze departe de ele - de-a lungul gardului sau de-a lungul graniței grădinii. Cel mai bine este să simțiți anghinarea din Jerusalem pe paturile de castraveți, cartofi și varză, dar nu este cunoscută pentru predecesorii culturilor proaste.
Indiferent de perioada de plantare, zona cultivată de culturi este pregătită în toamnă. Dacă tuberculii plantați în pământ sunt planificați pentru iarnă, atunci dezvoltarea sitului este inițiată cel mai târziu de 2-3 săptămâni. Sub săpat, solul este umplut cu compost maturat, restul de nutrienți sunt adăugați imediat înainte de plantare.
Aterizare în pământ
În timpul lucrărilor de plantare se aplică următoarea procedură:
Când plantați toamna un pat la sfârșitul lucrării, este util să acoperiți frunzele căzute.
Instrucțiuni de îngrijire
După apariția lăstarilor, îngrijirea de anghinare din Ierusalim implică câteva măsuri simple, dar foarte eficiente:
- Udarea trebuie făcută numai în cazul secetei prelungite. În funcție de vârstă, pentru fiecare bucată se utilizează 10-15 litri de apă moale. Dacă există suficiente precipitații, nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la plante: vor avea suficientă ploaie.
- Tufe care au crescut la 35-40 cm, ar trebui să fie plictisit cu compost de grădină. Dacă este necesar, procedura se repetă de mai multe ori pe sezon.
- Atunci când înalți lăstari ajunge la o înălțime de 80-90 cm, marginile paturilor set 2 miză fix între ele trage un fir sau un cablu subțire și cravată-l la planta, astfel încât acestea nu au rupt de vânt și ploaie.
- Pășii trebuie îndepărtați așa cum apar, astfel încât planta să nu-și folosească energia pentru înflorirea și formarea fructelor.
- În cultivarea culturii pentru a alimenta tufișuri de anghinare din Ierusalim se recomandă de 2-3 ori pentru sezonul de creștere. La începutul primăverii, granulele de îngrășăminte minerale, inclusiv azot și potasiu, se adaugă la slăbirea solului. În a doua jumătate a verii, se recomandă udarea plantei medicinale cu perfuzie fermentată de ierburi-siderate. Cu îngrășăminte organice, anghinarea din Jerusalem este hrănită la fiecare 2-3 ani, în timp ce fertilizarea minerală se efectuează anual.
Cultura este foarte receptivă la îngrijire și chiar și cu o grijă minimă, ea crește excelentă și plăcută cu o productivitate ridicată.
Protecția împotriva bolilor
Ierusalimul din Jerusalem este capabil să reziste cu succes la multe infecții fungice care afectează plantele de grădină, însă înainte de unele dintre ele uneori este lipsit de apărare și el:
- Măduria pudră este o infecție obișnuită a culturilor de grădină, caracterizată prin apariția pe frunzele plantelor, în a doua jumătate a verii, a unei acoperiri albe, care devine în cele din urmă roz sau devine maro. Plăcile sunt subțiri și fragile.
- Alternaria este o boală care afectează toate părțile terestre ale tufișurilor. Un astfel de diagnostic poate fi dat plantelor, pe frunzele cărora apar pete gălbui și aceeași culoare a frontierei.
- Blocarea albă - este posibilă recunoașterea bolii de către placa albică pe tulpinile plantelor. Cel mai adesea plantațiile sunt infectate prin sol. Dezvoltarea activă a infecției este favorizată de schimbări de temperatură puternice la niveluri ridicate de umiditate.
La primele semne ale bolilor enumerate, se recomandă ca tufișurile să fie tratate pe frunze cu astfel de fungicide puternice ca Topaz, Topsin, Quadrice, Skor, Bayleton.
Controlul dăunătorilor
Perspective varietăți de cultură
Când sunteți familiarizați cu cultura ca material de plantare, puteți selecta mai multe noduli sănătoși din anghinarea ferată, care crește abundent de-a lungul drumului și în zonele de deșert.
În cazul în care cultivarea de anghinare planificată să ia mai în serios tuberculii de calitate pentru plantare sunt esențiale. Dintre soiurile populare de anghinare, au primit recomandări excelente de experți, bine-cunoscute, cum ar fi energia solară, turistice, Nakhodka, Leningrad, Vadim, Caucazul de Nord, Omsk alb, Patat, fusiforme, Pasko, Voljskii 2 Skorospelka și altele. Toate aceste soiuri se caracterizează printr-un gust excelent de culturi radiculare și indicatori buni de păstrare a calității.
Curățarea și depozitarea tuberculilor
Maturarea tuberculilor de anghinare din Ierusalim durează aproximativ 110-120 de zile și nu este recomandabil să le scoatem devreme. Prin urmare, începând cu toamna, se recoltează doar cantitatea de culturi radicale necesare pentru consumul de iarnă. Acești tuberculi care vor rămâne iarnă în pământ pot, fără pierderea calității, să scadă scăderea temperaturii la -40 ° C. În primăvară, includerea unei legume cu vitamine în dietă va fi la momentul potrivit. Cu toate acestea, atunci când intenționați să folosiți anghinarea ierusalimă zimțată, nu o exagerați în pământ: odată cu apariția căldurii, tuberculii vor crește și vor deveni necorespunzători în scopuri culinare.
Depozitați tuberculii colectați în același mod ca și alte plante radiculare - într-o pivniță răcită, presărată cu nisip, dar înainte de a fi așezate, acestea trebuie să fie spălate și uscate. În absența unei pivnițe, recolta de anghinare din Ierusalim poate fi plasată pe o loggie în pardoseală sau pe balcon izolat. Dacă tuberculii sunt puțini, pentru depozitarea lor, compartimentul de legume al frigiderului se va potrivi perfect.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: