Comertul stradal de chifle proaspete, placintele cu tot felul de umpluturi, painea fierbinte este o idee de afaceri interesanta, cu o investitie minima. care pot fi lansate cu un capital de start foarte modest. Principalele investiții inițiale sunt achiziționarea de echipamente comerciale și alocarea de fonduri pentru salarii de către angajați. De regulă, suma pe care trebuie să o aveți pentru a începe un astfel de proiect este în intervalul de la 1.500 dolari la 2.500 dolari.
Produse de patiserie proaspete ca aproape toată lumea
Cu organizarea standard a comerțului, cu implicarea angajaților angajați de diferite specialități, vă puteți aștepta la 300-500 de dolari de venit lunar dintr-un punct. Profitabilitatea poate fi mărită fără investiții suplimentare, reducând numărul de personal la minimul necesar. De exemplu, preluând îndatoririle unui contabil și unui pescar, un antreprenor începător se poate limita la angajarea a doi vânzători care lucrează în diferite schimburi. Salariul minim pentru fiecare dintre ei va fi de 12 USD pe zi, plus o recompensă pentru vânzări, negociată separat. Această metodă este eficientă în prezența unui singur obiect de comerț. Pentru întreținerea simultană a mai multor puncte, este posibil să fie necesare serviciile unui șofer angajat și ale unui gardian.
În cazul în care închirierea teritoriului este considerată zilnic, atunci un punct de vânzare mobil poate fi folosit nu în fiecare zi, ci numai în weekend-uri și în timpul festivităților de masă, când într-o singură zi este posibil să se obțină venituri comparabile cu rezultatele comerțului în cursul lunii. Astfel, este posibil să se evite costurile de plată a forței de muncă și de închiriere a vânzătorului în zilele în mod deliberat de nereușite.
Extinderea gamei de produse dincolo de produsele de panificație și de panificație este o modalitate eficientă de a crește veniturile, însă necesită investiții suplimentare. Dar în acest caz există modalități de salvare. De exemplu, echipamentele frigorifice pentru vânzarea de băuturi sau înghețate pot fi închiriate sau achiziționate de la o companie care produce produsele relevante. La încheierea unui contract de furnizare, aceste întreprinderi furnizează, de obicei, echipamente pentru bani foarte modest.
Găsiți o cameră potrivită pentru o brutărie
Pentru a face comerț a adus un minim de pierderi și venituri maxime, trebuie să abordați în mod rezonabil problema de a face sortiment. Perioada de vânzare a produselor de panificație, determinată de normele sanitare - este de o zi de la data fabricației. Aceasta înseamnă că trebuie să comandați cantitatea de produse de panificație vândute în timpul zilei. În medie, acestea sunt 400 de articole de 10-15 poziții de sortiment la o locație de vânzare cu amănuntul. Deoarece capacitatea căruciorului este limitată, în timpul zilei va trebui să aduceți produsele de mai multe ori.
Echipamentele de calitate vă vor economisi de pe urma procesului de coacere
Puteți colabora cu proprietarul unui magazin de cafea mobil pe roți pentru o cooperare reciproc avantajoasă. Dacă vă vindeți produsele nu departe unul de altul, care doresc să se oprească și să aibă o bucățică de produse de patiserie delicioase, spălarea cu cafea parfumată va fi mult mai mult.
Neimportant, dar foarte gustos
Trebuie avut în vedere faptul că succesul tranzacționării este parțial determinat de vremea și timpul zilei. Astfel, ploaia și căldura pot reduce cererea de coacere. Dimineața, umpluturile dulci sunt în mare cerere, la prânz - carne, iar seara, produsele cu varză pot fi în cerere.
Pentru a începe să lucrați, trebuie să aveți certificate pentru produse și echipamente. Responsabilitatea întreprinzătorului include soluționarea problemei de eliminare a gunoiului.
Parintii, tentati de mirosul delicios al produselor proaspete de copt, vor dori sa achizitioneze produsele dumneavoastra
Estimări estimate ale costurilor lunare în dolari:
- suprafață comercială de 2 metri pătrați. m - 100 $
- echipamente de depozitare 2 metri pătrați. m - 50 $
- electricitate - 150 USD
- reciclarea gunoiului - 65 USD
- butelii de gaz (1 pentru 2 zile lucrătoare) - 4 dolari pentru 1 unitate
- saci de ambalare - 4 dolari pe lună
Costurile pentru procurarea echipamentului în dolari:
- frigider - 250-300 $
- umbrelă de soare și ploaie - 30 $
- cărucior - 900 de dolari
- Rezervor pentru gunoi - 5 $
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: