Gustări de carne de prăjit

Preparate din carne
imprimare

Ce feluri de mâncare cu carne nu știm? Da, sunt un milion. Prăjirea este de obicei gătită cu carne. M-am hotarat sa o incerc cu chiftele. Sa dovedit delicios și neobișnuit. Cum sa coaceti cartofii cu carne pe care toata lumea o stie, dar cum sa faceti ca carnea sa nu se destrame cand este copt - nu toata lumea stie.

Culenele de carne sunt produse din carne tocată (carne de vită, carne de porc, pui sau carne de miel) fără adăugarea de pâine sau făină. Puteți adăuga legume și condimente.
Să ne întoarcem la rețetă.

Avem nevoie de:
6-7 cartofi mari
2-3 capete de ceapa
2 cuișoare de usturoi
Franceză sau italiană
sare, zahăr
apă rece, 1 pahar
300 de grame de carne de vită sau carne tocată
10 ciuperci de ciuperci
smantana 100 gr
brânză tare 100 gr

Pregătirea.
1. Umplerea este întotdeauna făcută singură. Deci știu exact ce există și cât de mult. În masa mea de forță nu există oase neașteptate, trăite și alte lucruri. Deci, carnea de vită răsucită într-o mașină de măcinat cu carne.
Răsuciți de asemenea 2 capete de ceapă. Adăugați sare, zahăr, condimente ca gust. E bine să se amestece. Carnea de miel devine uscată. Se toarnă treptat apă de gheață. Nu toate odată. Începeți cu 0,5 de pahare. În acest caz, amestecați bine. Carnea preia apa. Acesta este momentul în care carnea de pâine coaptă va fi mai slabă. În carnea tocată puteți adăuga o slănină răsucite, dar cred că va fi grasă pentru organism.

2. De la masa de forță primită pentru a forma chifteluțe. Puneți un vas și trimiteți-l la rece timp de 30-40 de minute. Apa din carnea tocată va face suculente chifteluțe, va fixa carnea în sine, ceea ce îi va împiedica să se destrame (chifteluțele) în timpul gătitului.

3. Puneți ceapa într-o tigaie. Adăugați bacon fin tăiat. Pentru încălzire. Adăugați ciuperci tocate. Puneți până când ați terminat.

4. Coji cartofi, tăiați în cuburi. În vasul de copt am răspândit cartofii. Pe ea pentru a ateriza chifteluri, după - un strat de zazharki din ceapă, bacon și ciuperci. Trei branza rasa. Lay un strat. Se toarnă 1-1,5 pahare de apă + sare pe gust. Am dizolvat sarea în apă. După ce stratul de brânză este lăcuit cu smântână. Condimente. Acoperiți capacul și trimiteți cartofii copți cu chiftețe timp de cel puțin o oră în cuptor la 180 de grade.