Dar situația cu salmonella este mai periculoasă. Această boală este numită, în caz contrar, boala ouălor brute, deoarece aceasta apare în cea mai mare parte din cauza utilizării lor. Această afecțiune este o boală infecțioasă acută și se caracterizează printr-o varietate de manifestări clinice. Simptomatologia specifică salmonellozei se manifestă prin simptomele gastrointestinale, care, în lipsa unui tratament adecvat, pot determina deshidratarea și intoxicația. Cele mai frecvente simptome ale acestei boli sunt greața, vărsăturile, diareea apoasă și durerea din regiunea epigastrică.
Diaree după ouă - un semn de salmoneloză
Apariția acestei boli la copii și adulți, similare cu intoxicație alimentară ca Salmonella produc toxine care distrug mucoasa intestinală. Acest lucru îmbunătățește secreția în lumenul săruri minerale și lichide, care determină dezvoltarea câteva ore de diaree, care deshidratează organismul. După utilizarea ouălor brute contaminate cu salmonela, procesul de digestie este întrerupt, pacientul se confruntă cu vărsături repetate, apar dureri abdominale, începe diareea apoasă și crește temperatura la un nivel critic.
Cursul acestei boli, deși are principalele caracteristici, dar începe la toți pacienții în moduri diferite. Perioada de incubație poate dura până la câteva zile. În acest moment, există semne externe, exprimate în paloare de piele, dar diaree și alte simptome gastro-intestinale sunt absente. Mai mult timp trece după ouăle de otrăvire, cu atât mai evident devine diaree culoare scaun cu o nuanță verzuie, care devine amestecat cu sânge și un miros neplăcut ascuțit. Pacienții care au prezentat primele semne ale bolii, aveți nevoie de urgențe medicale, precum și salmonelozei este în curs de dezvoltare deshidratare foarte rapid, agravând acțiunea microorganismelor, pacienții ar trebui să fie în cantități mari pentru a da un lichid.
- Pentru a evita simptomele periculoase, cum ar fi diareea, care poate provoca acest produs, atunci când cumpărați, merită să vă uitați la data producerii. Termenul de utilizare este de 7 zile;
- Este foarte important să studiem cochilii. În cazul în care există pene și crăpături incomprehensibile, riscul unei posibile otrăviri sau contaminări cu salmonella crește de mai multe ori;
- Dezvoltarea de diaree si alte simptome intestinale cauzate în cazul în care shell-ul nu este suficient de curat, de aceea, pentru a evita diaree de ouă, trebuie să se ocupe cu atenție apa caldă;
- Depozitați ouă separat de alte alimente. Acest lucru evită contaminarea altor produse și, prin urmare, nu permite apariția diareei de la utilizarea lor.
Dar, în general, diareea din ouă se întâmplă extrem de rar, dar pentru a ajuta la scaunele lichide, în unele cazuri poate fi destul de bună, mai ales dacă gătiți-o corect.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: