Cartof "Ducesa" diversifică cu succes meniul mesei festive. Garnisuri delicioase și frumoase ca o alternativă la cartofii obișnuiți fierți sau copți.
- 1 kg de cartofi,
- 2 ouă de găină (vor fi necesare numai gălbenușuri);
- 100 g de brânză,
- sare,
- Nucșoară și piper în rețeta originală, cu condimente pe care le puteți experimenta.
Veți avea nevoie și de o pungă sau o seringă cu un asterisc. Dacă nimic din acest gen nu este disponibil, garnitura poate fi în formă de medalioane sau romburi, de exemplu, totul depinde de imaginația ta.
- Cartofii sunt curățați și fierți până se fierbe în apă sărată.
- Înghițiți-l în cartofi piure, puțin rece, astfel încât ouăle adăugate să nu se încurce.
- Adăugați brânză zdrobită pe răzuitul mediu sau mic, două gălbenușuri, condimente, dacă este necesar, adăugați sare.
- Masa cartofului ar trebui să fie destul de groasă, altfel nu va păstra forma și suficient de plastic pentru a fi presat printr-o seringă culinară.
- Am căptușit foaia de copt cu hârtie de pergament sau grăsime cu ulei vegetal.
- Puneți cartofi prajiți calzi într-o pungă culinară și formați trandafiri, ca în fotografie.
- Restul gălbenușului rămas și ușor lubrifiați "ducesa" deasupra. Acest lucru va da garanie o culoare aurie apetisantă. Uneori, în această etapă, trandafirii încep să piardă forma. În acest caz, este mai bine să le coaceți timp de aproximativ cinci minute în cuptor, ungeți și continuați să gătiți.
- Coaceți până la formarea unei cruste de aur, puteți gratar. Temperatura este de 180 de grade. Timpul aproximativ este de cincisprezece până la douăzeci de minute.
Cartoful "Ducesa" dovedește o cartofă interesantă, blândă și pătată în interior.
Uită-te la reteta pentru crochete. Un alt fel de mâncare interesantă de cartofi obișnuit - pentru o schimbare.
Cele mai populare rețete:
Articole similare
-
Pescăruș de pește cu cartofi în sos de smântână, rețete delicioase
-
Piper umplut cu ciuperci și cartofi - gătit pas cu pas, o rețetă reală, fotografie
Trimiteți-le prietenilor: