Aceste recomandări privind modul în care se pot găti paste făinoase pot fi utilizate în general pentru a găti orice fel de paste, cum ar fi scoici, coarne și, desigur, paste lungi.
Cât de corect să gătiți pastele într-o cratiță?
Pentru a face acest lucru, ia în considerare următoarele întrebări
- cum să alegeți feluri de mâncare;
- cum să determinați în mod corect cantitatea necesară de apă;
- la ce moment este necesar să se înceapă macaroane;
- pe ce foc este necesar să fiarbă;
- cum să puneți pastele lungi într-o cratiță;
- cât durează să gătești macaroane;
- Indiferent dacă este necesar să spălați pastele după gătit.
Așa că gătești corect pastele
Alegem vasele. Recomandarea va fi foarte simplă. Avem nevoie de o cratiță cu pereți înalți și groși.
Determinați cantitatea de apă. Pentru a suda în mod corect pastele, trebuie să alegeți corect cantitatea de apă.
În același timp, aș dori să menționez că dacă vărsați mai puțină apă. Se pare că atât pentru a scurta timpul de fierbere. La ieșire, totuși, obținem un rezultat complet opus, și anume, cu puțină apă, pastele vor fi gătite mai mult.
În plus, o cantitate mică de apă poate duce la lipirea pastelor.
Gătit pentru gătit
Dar asta nu e tot. De regulă, folosim apă de la robinet pentru gătit. Pentru prepararea pastelor, este de dorit să se utilizeze apă foarte curată și filtrată. Dacă nu există o astfel de apă la îndemână, atunci apa de la robinet ar trebui să aibă cel puțin șansa de a se așeza înainte de ao folosi pentru preparare.
Este timpul să începem pastele. Pastele ar trebui să funcționeze atunci când apa se fierbe și se pre-sare. Proporția de apă sărată se calculează la o viteză de zece grame de sare pe litru de apă. În același timp, excludem complet procesul de sărare în timpul gătitului.
Determinați ce foc vom găti ... Să vedem ce foc ar trebui să fie pentru a găti bine pastele. În stadiul inițial, în timp ce noi doar fierbem apa, putem folosi focul pentru întregul arzător. După ce apa începe să fiarbă, aruncați pastele într-o cratiță. Așteptăm un fierbere secundă și reducerea neapărat a focului.
Corectați gatiți pastele
Cum se pune într-o tigaie de paste lungi. Trebuie remarcat faptul că nu se recomandă macaroni lungi pentru rupere.
Va fi mai corect când le punem în apa de fierbere a tigaiei noastre. Dacă nu intră complet în paste, atunci trebuie doar să le apăsați ușor. Unii care lasă pastele lungi să se scurgă din tigaie. Acest lucru le va permite să se scufunde în apă sub propria lor greutate.
Deoarece treptat acea parte din paste, care se află deja în apă, va deveni treptat mai moale și mai moale. Acest lucru le va permite să se scufunde în apă mai adânc și mai adânc, ceea ce va duce la o scufundare completă în paste lungi în apă. Mai mult, nu este necesar să acoperiți tigaia cu un capac.
Timp de gătit. ca regulă, este indicat pe pachetul de ambalare, dar în ciuda timpului recomandat. Se recomandă producerea unei probe înainte de terminarea procesului de gătit timp de 2 sau 3 minute. Acest lucru va ajuta la sudarea pastelor astfel incat sa obtineti produsul finit dupa preferintele dumneavoastra.
Trebuie să spăl pastele? Multe gospodine după gătitul de paste, atunci trebuie spălate. Unele apă fierbinte. Altele sunt reci. Pentru a rezolva această dispută cu ce apă ar trebui să fie spălată pastele să răspundă fără echivoc. Nu este necesar să spălați pastele în general. deoarece temperaturile diferite în timpul spălării, reduc proprietățile vitaminice ale produsului finit.
Ei trebuie pur și simplu să fie aruncați înapoi la ciocan după gătit.
Cum să gătiți macaroane într-un cuptor cu microunde?
Prepararea macaroanelor într-un cuptor cu microunde
Dacă doriți să preparați macaroane într-un cuptor cu microunde, atunci trebuie să faceți acest lucru după cum urmează.
Pentru a face acest lucru, avem nevoie de un recipient special pentru gătit în cuptorul cu microunde.
Se toarnă apă în acesta (filtrată sau staționară). Cantitatea de apă trebuie să fie de două ori mai mare decât cantitatea de paste făinoase. Apoi puneți-l în cuptorul cu microunde și lăsați-l să fiarbă.
Odată ce apa este de fierbere, se scoate din cuptor și se pune sare după gust și cantitatea dorită de paste pentru adăugarea de ulei vegetal, este necesar să se asigure că pastele nu se lipească între ele în timpul gătitului.
timpul de gătit în cuptorul cu microunde este de obicei de 10 de minute, dar nu trebuie să uităm că coarnele într-un cuptor cu microunde va fi gătit un pic mai mult, și tăiței lungi repede, coarne au nevoie pentru a găti, inclusiv un cuptor cu microunde la putere maximă, dar pentru paste este de dorit pentru a alimenta un pic mai potolit .
Rămâne doar gata să arunce macaroane într-un șuviu, după care sunt gata de utilizare.
Cum să gătești paste de orez?
Din păcate, unii oameni sunt alergici la proteine, care se găsește în grâu, pentru astfel de oameni am recomanda fidea de orez.
În plus, nu există caracteristici suplimentare atunci când gătiți, cu excepția timpului de gătit macaroane de orez care urmează să fie reduse la 5-7 minute.
Rămâne doar să se amintească faptul că, înainte de a înregistra un fel de mâncare paste pe masă aveți nevoie de un pic de căldură, și se adaugă un pic în funcție de gustul fiecărui, deoarece unele dragoste cu unt, celălalt cu o legumă, iar altele cu sos și așa mai departe.
Citiți același lucru:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: