Deoarece nu este ușor să obțineți creveți proaspeți în regiunea noastră, este necesar să învățați cum să lucrați cu ceea ce oferă aproape fiecare supermarket - crustacee congelate în cochilii și fără. În recomandările de mai jos vom discuta despre toate aspectele legate de modul de a găti în mod corespunzător creveți congelați congelați pentru toate ocaziile.
Cum să gătești creveți necurățați?
În vânzare găsiți atât crustacee deja gătite, cât și crude. Pentru a face distincția între prima și cea de-a doua culoare, veți ajuta: crustații gata să mănânce nu sunt verzi, ci roz. Dacă ați cumpărat creveți pre-fierți, gătitul se reduce în general la încălzirea simplă: fără a dezgheța creveții, aruncați-le în apă clocotită timp de un minut.
Crustaceele crude sunt pregătite puțin mai mult, dar în mod clar nu sunt mult mai dificile. Din nou, înainte de a găti creveți congelați congelați, nu este necesar să dezghețați locuitorii marini. Într-o cratiță mare aduceți la fierbere câteva litri de apă. Aruncați o lingură cu un pahar de sare și trimiteți creveți. Gatiti crustaceele unu si jumatate pana la doua minute si apoi stingeti cu apa rece. Ultima recepție va ajuta la separarea ușoară a cărnii de cochilii, precum și la oprirea procesului de gătire, astfel încât creveții să nu devină cauciuc.
Dacă în locul creveților mici standard ați preferat redevența mare, atunci timpul de gătit ar trebui să fie întins la 6-7 minute.
Cum să gătești creveți într-un multivariat?
Preîncălziți uleiul din vasul dispozitivului utilizând modul "Frânare". Puneți în ulei preîncălzit nu crevetele dezghețate, chiar în glazura de glazură. Când toată glaciul este topit și apa acoperă crustaceele cu două treimi, urmați cu atenție procesul: imediat ce fierberea lichidului, creveții sunt gata să fie extrași pe placa dvs.
Cum să fierbeți creveți congelați pe bere?
- ceapa - 75 g;
- cap de usturoi;
- cuișoare - 5 boboci;
- frunze de laur - 3 bucati;
- semințe de coriandru - 1 lingura. lingură;
- Semințe de muștar - 4 lingurițe;
- semințe de mărar - 2 lingurițe.
- lamaie - 1 bucată;
- sos fierbinte - 35 ml;
- Creveți - 750 g.
Într-o cratiță, încălziți 2 litri de apă și aruncați în ea toate mirodeniile, precum și ceapa cu usturoi. Se lasă burta să se gătească timp de 20 de minute, se toarnă în sos fierbinte, suc de lamaie și se aruncă creveți. După 2-3 minute, drenați bulionul și acoperiți crustaceele cu apă cu gheață.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: